le Blanc-Bleu en France - Association Wallonne de l`Elevage

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Le Blanc-Bleu en France
La 3ième race à viande la plus utilisée à l’IA
Le salon international de l’agriculture 2015 vient de fermer ses portes et comme chaque année depuis plus de quinze ans la
Blanc Bleu y était dignement représentée par 18 animaux. La race connait un développement exponentiel en croisement. Près
de 270.000 paillettes ont été vendues en 2013 (source UNCEIA), un chiffre en progression constante de 10 à 15 % par an.
L. Savary, Organisme de Sélection Blanc-Bleu
Indianna (p. Impérial) à l’EARL Guitet,
la championne jeune de Paris.
La plus grande ferme de France ou
étaient rassemblés 1200 éleveurs, 372
races et 4.000 animaux a attiré, cette
année encore, près de 700.000 visiteurs.
Accueillie dans le stand du conseil
Général du Nord et des races régionales,
la Blanc Bleu a très largement bénéficié
de la mise à l’honneur de la flamande
avec « FILOUSE » tête d’affiche de ce
52ème SIA.
Rendez-vous désormais incontournable,
le concours Blanc Bleu, qui a eu lieu
le vendredi 27 , a été jugé par Michel
Lefèvre (Herd Book Belge) et François
Lefèbvre (Blanc Bleu France). Il a
mis à l’honneur Indianna (Impérial
X Occupant) appartenant à l’EARL
Guitet du Maine et Loire en tant que
championne jeune et Esméralda
(Germinal X Radar) à Sylvain Cauchy
du Nord comme championne adulte et
grande championne.
Formidable outil de promotion de
la race, le SIA comme le Sommet de
l’Elevage, et bien d’autres foires (Metz,
Chemillé...), permet à l’organisme de
sélection (BLANC BLEU France) de
mettre en évidence toutes les qualités
de nos animaux sur l’ensemble du
territoire français.
On la retrouve ainsi présente dans plus
de 35 départements avec 4 grands
bassins de production : le Nord de la
France ou près de 60 % des effectifs
en race pure sont représentés, suivi
par le grand-ouest (Maine et Loire), la
Bourgogne et la Bretagne. On compte
aujourd’hui près de 3.000 éleveurs
utilisateurs pour un nombre de vaches
Esmaralda (p. Germinal) à Sylvain Cauchy,
la championne adulte et grande championne de Paris.
avoisinant les 37.000 têtes (source
ARSOE de SOUAL année 2014). Même si
la progression en animaux purs marque
le pas, la Blanc Bleu peut envisager un
bel avenir si notre race sait s’adapter
au marché de la viande en constante
évolution.
C’est principalement en croisement
que la race connait un développement
exponentiel. Que ce soit sur bovins
laitiers ou allaitants, près de 270.000
paillettes ont été vendues en 2013
(source UNCEIA), en progression
constante de 10 à 15 % par an. La Blanc
Bleu est ainsi devenue la 3ème race à
viande la plus utilisée en insémination
artificielle sur le territoire français
derrière les Charolais (près de 700.000
IAT source UNCEIA) et les limousins
(près de 300.000 IAT source UNCEIA).
wallonie elevages • avril 2015 • 5
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Pour étayer cette indéniable dynamique,
Blanc Bleu France envisage de mettre
en place, pour la première fois, un
concours national « hors berceau » qui
devrait se dérouler à CHEMILLE dans le
département du Maine et Loire début
Septembre 2015.
présente dans la région Nord Pas de
Calais. Elle représente 2.000 vaches
dont 550 sous contrôle laitier et 2.400 IA
totales. 22 de la centaine d’utilisateurs
de la race sont inscrits et adhérents (de
niveau III) de l’organisme de sélection.
L’Union Bleue du Nord avec ses partenaires le CIA Gènes Diffusion et le Centre Régional de Ressources Génétiques
participent activement
au projet de gestion raciale, BLUESEL qui assure
désormais l’intégralité
des missions de sélection, de promotion et de
valorisation dans le cadre
d’une coopération transfrontalière exemplaire.
Avec l’awé en opérateur
principal et la participation de la Faculté AGROBIOTECH de Gembloux
et Diversiferm, BLUESEL
enclenche un nouveau
Florence (p. Universal) à Gilles Druet la championne jeune et programme de travail
grande championne mixte du concours de Arras. de 4 ans soutenu par
l’Europe. La génomie,
l’indexation morphologique,
la
réponse
de la race en système
La Bleue du Nord, le nom donné en
herbe
et
extensif,
une formation des
France à la Blanc-Bleu mixte, est
La Bleue du Nord
producteurs du fromage Pavé Bleu et
la valorisation viande feront partie des
principales actions.
Les éleveurs de France promeuvent une
mixte plus laitière. En 2013, la Bleue du
Nord a ainsi produit en lactations adultes
5.768 kg de lait en 306 jours à 3.65 % de
matière grasses et 3,25 % de protéines.
On soulignera que la France parvient
habituellement à placer sa génétique
parmi les 3 à 5 taureaux d’IA renouvelés
chaque année par BBG ou le CIA Gènes
Diffusion. ETIENNE (LEO), FERNANDEL
(WILLY) et HUTCH (ULYSSE) ont ainsi fait
partie des 3 dernières séries de testage.
Avec son étroit et efficace partenariat
Franco-Belge, la Bleue mixte peut
nourrir des ambitions même dans
le climat d’incertitude actuel de la
production laitière. L’un de ses objectifs
et les éleveurs français y souscrivent
pleinement, est de parvenir à tenir
un concours international à Paris ou
Bruxelles dans les toutes prochaines
années.
L’UNCEIA change de nom
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L’UNCEIA (Union nationale des coopératives d’élevage et d’insémination animale) est une organisation professionnelle
d'élevage française qui représente l'ensemble des filières de l'insémination bovine, caprine, ovine. En 2014, l’awé a été
la première entreprise de sélection non française à rejoindre l’UNCEIA dont la volonté est d’acquérir une dimension
internationale. Lors de l’Assemblée générale les associés coopérateurs de l’UNCEIA ont entériné le changement de
dénomination sociale de l’Union, désormais rebaptisée ALLiCe. Ce changement de nom découle de la forte évolution du
secteur. Le champ d’activité de l’union ne concerne plus seulement l’insémination animale. Avec l’arrivée de la sélection
génomique, de nouvelles biotechnologies, du phénotypage, de la métabolomique, les domaines de compétence se sont
enrichis et diversifiés en sélection et en reproduction. ALLiCe est né de la contraction de Alliance et de service à laquelle
a été rajoutée le « i » de innovation. Ainsi on retrouve dans ALLiCe, les notions «d’alliance» en référence au réseau
d’adhérents, mais aussi de «service» et «d’innovation». Ce nouveau nom porte les valeurs de l’entreprise.
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