MENU POUR EMPORTER

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Commande par téléphone à partir de 16h30 jusqu’à la fermeture
Du mercredi au dimanche
450.224.4870
ENTRÉES
Salade césar maison 7.50
Salade de roquette, radicchio, copeaux de parmesan et vinaigrette au pesto 8.95
Arancini (boules de riz à la saucisse, basilic, bocconcini fondant et coulis de tomates) 9.75
Raviolis maison (3) farcis à la viande, parmesan et soupçon de beurre 10.75
Carpaccio de filet mignon de bœuf (AAA Canadien) et copeaux de parmesan
(tranches minces de filet mignon cru et assaisonné) 16.75
Tagliatelle maison à la crème, escargots, ail et persil 9.75
Tagliatelle maison à la crème, parmesan, asperges et lardons croustillants 8.75
Tagliatelle maison à l’huile d’olive citronnée, ail, persil italien et parmesan 7.25
PLATS PRINCIPAUX
- Sans accompagnements Risotto à l’épaule de porc braisé, pancetta, pois vert, saucisse de Toulouse et jus de viande 18
Saltimbocca : Escalope de poulet roulée et farcie de prosciutto,
basilic frais et bocconcini fondant, pesto de roquette et noix de pin - 16.95
Filet de saumon de l’Atlantique cuit au four, mélange d’épices maison et aneth - 13.95
Tartare de saumon, mélange à l’aneth et concassé de pois au wasabi/croutons - 17.75
Tartare de filet mignon de bœuf (AAA Canadien) préparation classique/croutons - 20.75
Tartare de thon relevé, tomates séchées, piment chipotlé et haricots marinés épicés - 20.00
Côtes levées de porc à la bière Griffon rousse et sirop d’érable - 17.50
Osso bucco de porc (2), concassé de tomates et jus – 19.00
PÂTES FRAÎCHES MAISON – TAGLIATELLE OU PENNE
Tomates, origan et basilic frais 14.75
Huile d’olive citronnée, ail, persil italien et parmesan 14.75
Saucisses italiennes relevées, sauce tomate, olives vertes citronnées et poivron rouge rôtis 17
Saumon frais, saumon fumé, pétoncles, de la crème et un soupçon de Pernod 23
Vin blanc, épinards, champignons, ail, proscuitto et crème17
Crème, parmesan, asperges et lardons croustillants 17,50
Échalotes, vin blanc, sauce rosée flambée à la Vodka 16,50
DESSERTS
Beignets au calvados et caramel à la fleur de sel
4 un. – 7
6 un. – 8.50 8 un. – 9.75
Biscotti aux amandes/pistaches et citron
1.50/ unité
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaise maison 3.75
Salade de choux maison 4
Liqueur 1.50
Pommes de terre purée aux poireaux 5
Légumes de saison 5
Pain mini-rustique 1.75