faire sa confiture avec le soleil

WEBMAG N° 35 - JUIN 2011
TECHNOLOGIES & APPLICATIONS
FAIRE SA CONFITURE AVEC LE SOLEIL

http://ogizo.wordpress.com
Avec un bon ensoleillement direct, le
foyer d’un cuiseur solaire comme celui de
Mme Augizeau peut amener un litre d’eau
à ébullition en trois minutes. De quoi lui
donner de bonnes idées… Aujourd’hui,
cette passionnée de cuisine a mis au
point une série de savoureuses recettes
de confitures. Leur fabrication ne nécessite ni gaz ni électricité, seulement une
bonne éclaircie. Un procédé qu’elle a breveté pour obtenir des produits « 100 %
calories solaires » (fruits, sucre et soleil) !
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