Quiche sans pâte au saumon fumé et aux asperges

Quiche
sans
pâte
au
saumon
fumé
et
aux
asperges
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Quiche
sans
pâte
au
saumon
fumé
et
aux
QUICHE SANS PÂTE AU
SAUMON FUMÉ ET AUX
asperges
ASPERGES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
4 tranches de saumon fumé
500 g d’asperges vertes, cuit
4 œufs
50 cl de lait demi – écremé
100 g de gruyère râpé light
Sel, poivre
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 210°C. Sur une planche de cuisine, taillez les
tranches de saumon fumé et les asperges vertes égouttées en
morceaux.
Prenez un saladier, cassez-y les œufs, ajoutez la farine, le lait, du sel et
du poivre puis fouettez le mélange. Incorporez les morceaux de
saumon fumé et d’asperges vertes au mélange. Remuez bien.
Beurrez un moule à tarte et versez-y la préparation. Parsemez la quiche
de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. À la sortie du four,
laissez tiédir la quiche sans pâte sur une grille puis démoulez-la sur un
plat de service.
Servez cette quiche sans pâte au saumon fumé et aux asperges tiède
ou froide accompagnée d’une salade verte assaisonnée.
VALEUR CALORIQUE POUR 1 PERSONNE
85 kcal
BON APPÉTIT !