Communiqué de presse

Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
Grande finale «IRON CHEF» des Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs au
marché Jean-Talon
#TABLEEDESCHEFS
Longueuil, le 9 mai 2014 –
Encore une fois cette année, La Tablée des Chefs est fière d’annoncer la Grande Finale
provinciale de type «Iron Chef», en partenariat avec Québec en Forme. C’est donc le 25 mai
prochain, de 10h00 à 15h00, à la salle Mandoline du marché Jean-Talon, que les Brigades
s’affronteront, lors de cette compétition animée par Ricardo Larrivée, parrain d’honneur de La
Tablée des Chefs.
Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, nous
mentionne, avec beaucoup de fierté : «C’est tellement inspirant de voir ces jeunes qui ont
appris si rapidement à se débrouiller dans la cuisine et maintenant, dans un contexte de
compétition, de les voir s’amuser et rivaliser avec créativité ça ne fait que confirmer notre vision
pour ce programme si porteur.» Le programme sera d’ailleurs déployé dans 55 écoles dès
l’automne 2014, grâce au support de nombreux collaborateurs et partenaires.
Dans ce contexte, La Tablée des Chefs offre à plus de 600 jeunes, parmi 33 écoles secondaires,
à travers le Québec, de développer leur autonomie alimentaire. En effet, durant toute l’année,
ces jeunes, parmi les écoles participantes, ont pu assister à des formations culinaires, parsemées
de différents défis, qui les ont gardés en haleine tout au long de l’année. Une fois le pointage
cumulé, nous avons invité les cinq meilleures Brigades de la province, à s’affronter, lors de la
finale, le 25 mai prochain, afin de déterminer et d’honorer la grande Brigade gagnante de la
province pour l’année 2013-2014. Cette année, les écoles finalistes sont l’école Vanier de
Québec, l’école Père-Marquette de Montréal, l’école Jacques-Rousseau de Longueuil, l’école
Gérard-Fillion de Longueuil et l’école Frenette de Saint-Jérôme.
Tout comme l’année dernière, afin d’évaluer le talent culinaire des jeunes, ces derniers auront
comme défi de monter plusieurs plats à partir d’un panier d’aliments-surprises, qu’ils
découvriront tous, le matin même de la finale. Afin de déterminer l’équipe gagnante, un jury,
composé de chefs réputés de la région tels que Jonathan Lapierre-Réayem, Simon Mathys,
Patrice Demers, Guillaume Cantin et plusieurs autres jugeront les différents plats préparés par
les jeunes selon plusieurs critères établis. Quelques chroniqueurs du monde culinaire seront
également au poste.
«Je suis très heureuse et enthousiaste à l’idée de participer à la finale IRONCHEF 2014 en tant
que membre du jury avec toutes ces personnalités. Le projet des Brigades Culinaires permet non
seulement aux jeunes de développer leurs habiletés culinaires, mais aussi de les éveiller au goût
à l’égard d’aliments sains et de développer ainsi une attitude positive face à l’alimentation pour
faire en sorte qu’il soit normal de manger sainement» ,mentionne Julie Dostaler, directrice
générale par intérim chez Québec en Forme.
-30VENEZ ENCOURAGER LES JEUNES DE PARTOUT À TRAVERS LE QUÉBEC, À
DÉVELOPPER LEUR AUTONOMIE ALIMENTAIRE! Les médias sont invités sur les
lieux afin de vivre l’expérience et de partager cette belle initiative sociale!
CONFIRMEZ votre présence à [email protected]
Pour obtenir davantage de renseignements sur l’événement et sur nos partenaires :
La Tablée des Chefs
Québec en Forme
www.tableedeschefs.org
www.quebecenforme.org
Source :
Annie Corriveau – Coordonnatrice des communications et de la programmation à La Tablée des Chefs
Téléphone : 450-748-1638 | poste 303- [email protected]
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