huitre à la sauce cacahuète, miel et sauce soja

HUITRE À LA SAUCE CACAHUÈTE, MIEL ET SAUCE SOJA
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HUITRE À LA SAUCE CACAHUÈTE, MIEL ET SAUCE SOJA
Auteur: Pierre
Pour 2 personnes
Ingrédients
-
Env 30 cacahuètes
1/2 cuillère à café de miel par huître servie
Sauce soja
10 à 12 huîtres Marennes Oléron
Pour l'apéritif: Calibre N°4
Pour un plat: Calibre N°3 ou N°2
Préparation
Mixer les cacahuètes, ajouter le miel et la sauce soja.
Le sirop ainsi obtenu doit être liquide mais pas trop pour
napper l’huître et ne pas s’y noyer. Rectifier au besoin le
rapport miel/sauce soja.
Prendre vos huitres Marennes Oléron, décrocher juste le
petit muscle et laisser en coquille.
Au moment de servir vider l’eau de l’huître Marennes
Oléron. Ajouter en nappage le mélange cacahuète, miel et
sauce soja.
Notes
Recettes : A.Cirelli – Y. Leclerc L’événement Culinaire
1/2
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Temps de préparation
Parts
Pays/Région
Végétarienne
Diététique
Calorie
Graisses
Protéines
5 min
pour 1
Non
Non
Difficulté inratable
Quantité
Prix par part
Sans lactose Non
Sans gluten Non
Kilojoules
Bread Units
Hydrates de carbone
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