L`appétit vient en mangeant... La soif s`en va en buvant.

Il a dit
La gastronomie, c'est l'art de la bonne cuisine.
En 2010, la gastronomie française est entrée au patrimoine mondial de
l'Humanité
L'appétit vient en mangeant... La
soif s'en va en buvant.
François Rabelais
La cuisine, c'est de la culture !
D'après les grands chefs français comme Paul Bocuse, Alain Ducasse,
Pierre Troisgros, la cuisine, c'est de la culture.
Un repas gastronomique, c'est de la grande cuisine mais aussi une
Le saviez- vous ?
En 2010, la gastronomie française est entrée au
patrimoine mondial de l'Humanité.
façon traditionnelle de fêter un évènement : naissance, mariage,
anniversaire, réussite professionnelle.
Et ailleurs ?
Que fait- on ?
On dresse une jolie table.
On choisit des produits de qualité.
À ce jour, la cuisine mexicaine et la cuisine
méditerranéenne sont aussi entrées au patrimoine
mondial de l’Humanité.
On sert de nombreux plats et boissons : apéritif, entrée, plat, fromage,
dessert, digestif.
On "marie" les vins aux plats.
Le saviez- vous ?
Une gastronomie, des cuisines
On parle de la gastronomie française mais il existe des cuisines françaises. Chaque région a ses
spécialités. Par exemple, les crêpes viennent de Bretagne et le comté (fromage) de Franche- Comté.
De plus, les cuisines et les habitudes étrangères sont présentes dans le quotidien des Français. On
aime manger un couscous, des nems, une pizza ou encore faire un brunch le dimanche matin ! Les
grands chefs s'inspirent parfois de ces cuisines étrangères.
Selon les fêtes de l’année, on mange différents
desserts : une galette des rois pour l’Epiphanie
(janvier), des crêpes pour la Chandeleur (février), une
bûche pour Noël (décembre).