Distillerie de Rozelieures Single malt whisky - IAA

Distillerie de Rozelieures
Single malt whisky
Maison de la mirabelle
La distillerie de Rozelieures, leader français du whisky single malt de France, recrute son
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« Régisseur , maître de chai » (H/F)
Contrôle de l’évolution qualitative au chai et toutes opérations au sein du chai
Réaliser les assemblages pour assurer la régularité qualitative des mises
Réalisation des opérations de réduction régulière et fractionnée des spiritueux
Réalisation des embouteillages, préparation des commandes grands comptes
Documents de douanes, compte d’âge etc…
Création du système qualité, échantillothèque
Préparation et encadrement des récoltes de fruits de l’exploitation
Représentation extérieure sur des salons ou tournée avec distributeurs
Réalisation de dégustations
Animation « groupe mémoire » interne à l’entreprise
Gestion de l’unité de tourbage/maltage (en construction)
Gestion de la distillerie
Gestion de la fermentation
Achats consommables et logistique
Poste basé à Rozelieures (54)
Esprit d’équipe, d’animation, d’initiative et d’encadrement
Bonne aptitude physique (embouteillage,…)
Esprit de responsabilité (entrepôt sous douanes) , polyvalence
Niveau requis BAC +5 et connaissance de l’univers « spiritueux »
Date de début : dès que possible
CDI
Rémunération à discuter