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Expérience et maîtrise de l’élevage ovin
Françoise et Etienne DESSEAUX sont installés depuis une vingtaine d’années sur la commune de
BROC (Nord du Maine-et-Loire, limite Sarthe). Eleveurs ovins depuis 1986, ils gèrent actuellement un
troupeau de 920 brebis sur les 140 ha de l’exploitation.
Une conduite très herbagère
Sur des sols argilo-calcaires avec une vingtaine d’ha de tourbe, la totalité de l’exploitation est
composée de prairies. Les brebis de races Suffolk et Mouton Vendéen y pâturent de 9 à 10 mois par
an. Elles ne séjournent en bergerie que pour l’agnelage ou la lactation des agneaux nés en automne
et hiver. Le parcellaire groupé et l’aide des chiens de troupeau facilitent le pâturage et le déplacement
des lots. Les stocks fourragers sont uniquement réalisés à base de foin pour l’alimentation hivernale
des brebis.
Une production d’agneaux toute l’année
Les mises-bas ont lieu en septembre et octobre puis de fin janvier à mai. Les premiers agneaux sont
vendus en décembre et les plus tardifs viennent approvisionner le début du 4ème trimestre : période
traditionnelle de déficit. Ils sont vendus sous démarche de qualité (CCP Agneaux de Nos Régions) et
de proximité par l’intermédiaire de l’Organisation de Producteurs Ter’Elevage.
La recherche d’une qualité de vie
Les éleveurs connaissent bien la production ovine. Ils ont mis en place un système extensif et
herbager qui correspond à leur souhait en limitant les investissements en matériel et bâtiments. La
conduite de la reproduction et des mises bas est organisée de façon à éviter les surcharges de travail
et pouvoir « souffler » à certaines périodes. Des équipements en matière de contention (parc de tri,
quai de tonte, …) d’alimentation (engraissement des agneaux) et de conduite des lots au pâturage
(clôtures, chiens de troupeau, …) ont été réalisés pour travailler dans de bonnes conditions.
Propos recueillis par Laurent FICHET (Chambre d’agriculture du Maine-et-Loire)
Bénédicte BLIN (Chambre d’agriculture de la Sarthe)
ENCADRE
ème
La 10
rencontre régionale Ovine des Pays de la Loire aura lieu le mardi 23 septembre 2014 à partir
de 9h 45 à la salle polyvalente de Dissé-sous-le-Lude (72)
Le matin
- Impact de la nouvelle réforme de la PAC
- Programmes d’appui à la création d’ateliers ovins
- Organisation du travail avec témoignages d’éleveurs
Après-midi : Elevage EARL Le Moulin à Vent (F. et E. Desseaux) Le Moulin à Vent – Broc (49)
-
Intérêt des légumineuses fourragères
Principales causes de mortalité des agneaux
Démonstrations d’équipements spécifiques
Possibilité de restauration sur réservation, contact : Emmanuelle UCCELLO 02 43 29 24 24
Cette journée est organisée par le Réseau d’élevages Ovins des Pays de la Loire (Chambres
d’Agriculture et Institut de l’Elevage).
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