Les agneaux de lait croisés

Les agneaux de lait croisés
Somme des ventes d'agneaux par mois des 4 OP 64,
campagne 2015-2016
80000
70000
24% des agneaux collectés par
les organisations de producteurs
sont des croisés
50000
nombre
d'agneaux purs
40000
nombre
d'agneaux
croisés
30000
La moitié des agneaux croisés
sont vendus entre janvier et mai
20000
10000
m
ai
av
ril
m
ar
s
fé
vr
ie
r
br
e
ja
nv
ie
r
dé
ce
m
no
ve
m
br
e
0
oc
to
br
e
Mois
compil1516 Graphique 5
Prix des agneaux croisés :
15
60 €
14
55 €
13
50 €
11
45 €
10
40 €
9
35 €
Pour 100 agneaux vendus
8
30 €
7
6
25 €
5
20 €
4
15 €
3
Prix en €
12
Poids en kg
>> 2.60 € de plus par agneau
en moyenne sur la campagne
2016 sur 43 108 agneaux
croisés collectés par les 4 OP
(AOBB, Axuria, CAOSO, Lur
Berri)
Evolution par mois du poids et du prix de l'agneau, campagne 2015-2016
poids/agneau
race pur
poids/agneau
croisé
prix/agneau
race pur
prix/agneau
croisé
10 €
2
>> 260 € de chiffre d’affaires
agneaux en plus
5€
1
-€
0
octobre
novembre décembre
janvier
février
mars
avril
mai
Mois
Page 1
100 brebis traites 8 jours
avant la date habituelle à
1,8 litres de moyenne par
jour
=1
00 brebis x 8 jours x 1,8
litres x 1,015 €/l*
=1
460 € de chiffre d’affaires
supplémentaire
*estimation prix lait payé en début
campagne
Ecart de prix/agneau entre les agneaux croisés et les
agneaux de race purs, 2015-2016
4,0 €
Prix agneaux coisés-Prix agneaux race purs
Nombre d'agneaux
60000
3,5 €
3,0 €
2,5 €
2,0 €
1,5 €
1,0 €
0,5 €
- €
octobre
novembre décembre
janvier
février
Mois
mars
avril
mai