spécialité «sizzling» plats de riz spécialités “wok” plats
Transcription
spécialité «sizzling» plats de riz spécialités “wok” plats
* 19. REPAS HOAI HUONG Soupe au bœuf avec légumes et nouilles Beef and vegetable soupe with noodle ����������������������������� 10,25 $ * 20. REPAS LÉGUMES Soupe aux légumes avec nouilles Vegetable soup with noodle �������������������������������������������������9,95 $ PLATS NOUILLES NOODLE DISHES 21. PAD THAÏ 22. BÚN XÀO SINGAPORE Nouilles de riz sautés style Thaïlandaise avec poulet et crevettes Thai noodle sauted with shrimp & chicken ������������������������ 12,95 $ Vermicelles style Singapore au curry sauté avec poulet et crevettes Singapor noodle style with chicken and shrimps curry ����� 12,95 $ 23. BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ Grillades de porc servi avec vermicelles, rouleau impérial et salade Grilled pork served with vermicellies, imperial roll and salad ������������������������������������������������������� 10,25 $ 24. BÚN GÀ LỤI / BÚN BÒ LUI Grillades de bœuf ou poulet servies avec vermicelles et salade Grilled beef or chicken served with vermicellies and salad ���9,95 $ * 25. BÚN BÒ XÀO Xà 26. BÚN CHẢ GIÒ Bœuf sauté à la citronnelle avec vermicelles et salade Sauteed beef served with lemongrass and vermicellies, salad ���������������������������������������������������������������������������������������������9,95 $ Rouleaux impériaux servis avec vermicelles et salade Imperial rolls served with vermicellies and salad �����������������9,25 $ SPÉCIALITÉS HOÀI-HU’O’NG HOAI-HUONG SPECIALITY 27. BÁNH ĐÂP Galettes de riz servis avec porc grillé sur croustilles de crevette, accompagnées de laitue fraîche du jour Rice pasta served with grilled pork and shrimp chips served with fresh lettuce ������������������������������������������ 15,95 $ 33. BÒ MỞ CHÁI, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM Rouleaux de bœuf à la citronnelle, vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche Beef roll with lemongrass served with vermicellies, rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������������� 17,95 $ * 46. GÀ XÀO Xà ỚT Poulet sauté à l’épice fort de citronnelle Sauted chicken with lemongrass, hot and spicy ��������������� 14,95 $ * 47. BÒ LÚC LẮC Bœuf en cubes, sauté sur feu vif Sauted beef cut in dice������������������������������������������������������ 16,95 $ 34. BÒ SA-TẾ. BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM Rouleaux de bœuf épicé à la sauce saté, vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche Satay beef roll served with vermicellies, rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������� 17,95 $ * 48. CẢI NGỌT XÀO Légumes du jour sautés Daily vegetables sauted ���������������������������������������������������� 12,95 $ 35. BÒ BA MÓN, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM Trois variétés rouleaux de bœuf servies avec vermicelles, papiers de riz et laitue fraîche Three kinds of beef rolls served with vermicellies, rice paper & fresh lettuce ������������������������������������������������������ 22,95 $ 36. TÔM CÀNG NƯỚNG, CHẠO TÔM, NÊM NƯỚNG Trio de langoustines grillées, pâte de crevette avec canne à sucre et boulettes de porc, vermicelles et laitue fraîche Combo of grilled small lobster, shrimp pasta with sugar cane, pork ball skewer, served with vermicellies and fresh lettuce ����� 25�95 $ 37. CÁ CHIÊN Poisson frit avec sauce tamari au gingembre Friedfishwithsaucetamarinauxgingembre��������������������� 26,00 $ SPÉCIALITÉS “WOK” SPÉCIALITÉ «SIZZLING» «SIZZLING» SPECIALITY 49. SIZZLING Vietnamien à la sauce sésame, accompagné d’un sauté de légumes sur plaque chauffante Vietnamese sesame sauces, accompanied by a vegetable stir fry on griddle Saumon ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 24,95 $ Bœuf ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 23,95 $ Poulet ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 22,95 $ PLATS DE RIZ RICE PLATES 50. CƠM SƯỜN, BÌ, CHẢ “WOK” SPECIALITIES * 38. MÌ XÀO DÒN * 39. MÌ XÀO DÒN ĐÔ BIÊN “Nid d’oiseau” sur nouilles frites, porc et crevettes sauté avec légumes de saison Bird nest”, fried noodle, pork and shrimp sauted with season vegetables ����������������������������������������������������� 15,95 $ Fruits de mer sautés aux légumes avec nouilles croustillantes Sauted vegetables and seafood served with fried noodles ������������������������������������������������������������������������������������������ 16,95 $ Côtelettes de porc, porc émincé et pâté vietnamien, servis avec riz et salade Grilled pork chops� sliced pork and meat cake, served with rice and salad������������������������������������������������� 13,50 $ 61. CẢI XÀO Légumes du jour sautés Daily vegetables sauted ���������������������������������������������������� 12,95 $ * BÒ LÚC LẮC Bœuf en cubes, sauté sur feu vif Sauted beef cut in dice������������������������������������������������������ 16,95 $ * GÀ XÀO GỪNG Poulet sauté au gingembre, servi avec riz Sauted ginger chicken, served with rice���������������������������� 14,95 $ * TÔM RIM Xà ỚT Crevettes sautées à l’épice fort de citronnelle Sauted shrimps with lemongrass, hot and spicy ��������������� 15,95 $ LES DESSERTS ET BOISSONS DERSSERT AND DRINKS 53. CƠM GÀ LỤI Brochettes de poulet (2) servies avec riz et salade Chicken skewers (2), served with rice and salad �������������� 12,95 $ 65. KHÓM CHIÊN 54. CƠM BÒ LỤI Brochettes de bœuf (2) servies avec riz et salade Beef skewers (2), served with rice and salad�������������������� 13,95 $ Ananas frit Fried pineapples�������������������������������������������������������������������4,95 $ 55. CƠM CÁ LỤI Brochettes de poisson (2) servies avec riz et salade Fish skewers (2), served with rice and salad �������������������� 15,95 $ 66. KEM CHIÊN Crème glacée frite Fried iced Cream������������������������������������������������������������������6,50 $ 56. CƠM PÉTONCLES Brochettes de pétoncles (2) servies avec riz et salade Scallops skewers (2), served with rice and salad ������������� 15,95 $ 67. BÁNH KHOAI MI Gâteau Manioc Manioc Cake ������������������������������������������������������������������������5,95 $ 57. CƠM TAY CÂM Riz en marmite au poulet, aux crevettes et pousses de bambou Rice in sandstone pot, chicken, shrimps and bambo �������� 15,95 $ Bœuf sauté aux légumes servi avec riz Sauted beef with vegetables served with rice ������������������� 14,95 $ 29. THĬT NƯỚNG, CHẢ GÌO, BÁNH HỎI Grillades de porc servies avec vermicelles, rouleau impérial & laitue fraîche Grilled pork served with vermicellies, and imperial roll with fresh lettuce ������������������������������������������������������������������ 15,95 $ * 43. RAU XÀO CHAY Sauté aux légumes servi avec riz Sauted vegetables served with rice ���������������������������������� 13,95 $ * 44. GÀ XÀO GỪNG Poulet sauté au gingembre, servi avec riz Sauted ginger chicken, served with rice���������������������������� 14,95 $ 30. CHẠO TÔM BÁNH HỎI * 45. TÔM RIM Xà ỚT Crevettes sautées à l’épice fort de citronnelle Sauted shrimps with lemongrass, hot and spicy ��������������� 15,95 $ 58. CƠM TÔM LĂN BỘT CHIÊN Crevettes tempura servies avec riz et salade Shrimps tempura, served with rice and salad ������������������� 16,95 $ * Sans gluten * Sans gluten * Sans gluten Poisson caramélisé dans terrine de terre cuite Sweetfishinhotpot ���������������������������������������������������������� 16,95 $ Banane frite Fried bananas ����������������������������������������������������������������������4,95 $ * 42. BÒ XÀO RAU 32. BÒ LÁ LÔT, BÁNH TRÁNG, MẮM NÊM Rouleaux de bœuf aux feuilles de vigne, vermicelles, papiers de riz & laitue fraîche Beef roll with vine leaf served with vermicellies, rice paper & fresh lettuce ������������������������������������������������������ 17,95 $ 60. CÁ KHÔ TÔ 64. CHUỐI CHIÊN Poulet sauté aux légumes servi avec riz Sauted chicken with vegetables served with rice �������������� 14,95 $ 31. NEM NƯỚNG BÁNH TRÁNG Boulettes de porc grillées servies avec vermicelles, galettes de riz et laitue fraîche Pork skewer served with vermicellies, rice paper & fresh lettuce �������������������������������������������������� 16,95 $ Soupe aigre douce traditionnel vietnamien aux légumes de saison Traditionnal sweet and sour soup Crevette / Shrimp ��������������������������������(N) 14,95 $, (L) 15,95 $ Poulet / Chiciken ���������������������������������(N) 13,95 $, (L) 14,95 $ Poisson / Fish��������������������������������������(N) 15,95 $, (L) 16,95 $ Brochettes de crevettes (2) servies avec riz et salade Shrimps skewers (2), served with rice and salad �������������� 14,95 $ 52. CƠM TÔM LỤI * 41. GÀ XÀO RAU Pâté de crevettes enrobé dans canne à sucre servi avec vermicelles et laitue fraîche Shrimp pate with sugar cane servedwith vermicellies & fresh lettuce ��������������������������������������������������������������������� 16,95 $ 59. CANH CHUA Lychees glacés Iced Lychees ������������������������������������������������������������������������4,50 $ Crevettes sucrées servies avec riz et salade Sweet shrimps, served with rice and salad ����������������������� 14,95 $ Crevettes sautées aux légumes servies avec riz Sauted shrimps with vegetables served with rice ������������� 15,95 $ Crêpe vietnamienne au poulet et crevettes, avec laitue de saison Vietnamese Pancake with chicken and shrimp, served with season lettuce ������������������������������������������������ 13,50 $ SPECIAL FAMILY VIETNAMIEN 63. TRÁI VẢI 51. CƠM TÔM RIM * 40. TÔM XÀO RAU 28. BÁNH XÈO PLATS FAMILLIAL VIETNAMIEN 68. CÀ PHÊ PHIN SỬA ĐÁ Café filtre vietnamien vietnamesefilteredcoffee ����������������������������������������������������4,95 $ 69. COKE, SPRITE, COKE DIÈTE ���������������������������������������������������������������������������������������������1�75 $