Je mange donc je suis » de V. Bruno (2009)
Transcription
Je mange donc je suis » de V. Bruno (2009)
Tableau à compléter à partir du film documentaire « Je mange donc je suis » de V. Bruno (2009) L'agriculture dans les pays du Nord L'agriculture dans les pays du Sud Description Mécanisation – automatisation – productivisme – rendements élevés – agroindustrie – agriculture intensive – rendements élevés – spécialisation – agriculture exportatrice Brésil (pays émergent): grandes exploitations – monoculture (blé pour les agrocarburants, mil, soja pour le bétail dans les pays du Nord) – prix compétitifs – mécanisation et utilisation de produits chimiques Afrique: 1 milliard de paysans travaillent avec des outils manuels sans produit chimique – agriculture familiale Problèmes évoqués Baisse des prix agricoles – endettement des agriculteurs – baisse du nombre d'exploitations – concurrence à l'échelle mondiale – augmentation du prix de vente au consommateur liée aux nombreux intermédiaires (distribution, emballage,...) Brésil: paysans sans terre face aux FTN – destruction de l'environnement (appauvrissement des sols – déforestation) Afrique: exode rural – développement des bidonvilles – produits importés moins chers que les produits locaux – changement des habitudes alimentaires – dépendance alimentaire Prix international, inférieur aux coûts de production de la plupart des pays, détermine les prix locaux cf OMC: libéralisation du commerce international 2008- émeutes de la faim, 870 millions de malnourris (chiffre à actualiser) Quelles solutions sont ici envisagées? - souveraineté alimentaire - priorité à une agriculture locale et régionale, respectueuse de l'environnement