nomad ananas 60 - fevrier 2016.pub

Filière
Ananas
Nouvel Observatoire des
Marchés Agricoles D’outremer
Victoria
n°60 - Février 2016
Bulletin d’information édité par
l’Observatoire des marchés du
Cirad pour l’ODEADOM, à
l’usage exclusif des participants aux commissions de
suivi du marché de l’ananas.
Ananas Victoria — Estimation des arrivages en Europe
pour les principales origines — en tonnes
Semaines
2016
1
2
3
4
Réunion
28
15
12
10
Maurice
34
24
23
18
1
2
3
4
France
Réunion
2.50-4.00
3.00-4.00
3.00-4.00
3.50-4.00
Maurice
2.80-3.50
2.20-3.50
2.20-3.50
2.90-3.50
Maurice
3.00-3.60
3.00-3.60
3.00-3.60
3.30-3.80
-
-
-
-
Pays-Bas
Afr. du Sud
Belgique
Maurice
2.80-3.00
2.80-3.00
3.00-3.50
3.00-3.50
-
-
-
-
Afr. du Sud
Ananas Victoria - France - Prix import moyen
3.60
3.30
3.20
3.10
2016
2015
2014
3.90
3.70
3.50
3.30
3.10
3.00
2.90
2.90
2.70
2.80
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
12
Semaines / Source : Cabinet Paqui
Mois / Source : Cabinet Paqui
Ananas Victoria - Prix de gros sur le marché
de St Pierre de la Réunion
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
Ananas Victoria - France - Prix import moyen hebdomadaire
2016
2015
2014
euros/kg
euros/kg
Prospective : En février, les opérateurs ne
s’attendent pas à une augmentation de l’offre.
La stabilité des cours va donc dépendre des
disponibilités globales. Une augmentation sensible des volumes pourrait se traduire par une
dévalorisation du cours des petits fruits.
4.10
euros/kg
euros/kg
3.40
Au cours de la deuxième quinzaine, l’offre est
restée limitée du fait d’une production plus faible
à la Réunion et de fortes pluies qui ont affecté la
qualité et la disponibilité des fruits de Maurice.
Le marché du Victoria est cependant resté bien
orienté et on a même assisté à un raffermissement du cours des petits fruits. En effet, la faiblesse de l’offre, qui ne permettait pas de satisfaire une demande même moins soutenue, a
contribué au maintien de niveaux de prix élevés.
Ananas Victoria - Origine Réunion - Prix import en France
2016
2015
2014
3.50
Après la période festive de fin d’année, un
ralentissement de l’activité a été observé en
janvier sur le marché du Victoria. Pour autant, les cours sont restés fermes et ont
même progressé car l’offre disponible ne
permettait pas de satisfaire la demande.
Conjoncture : Dès le début de la première
quinzaine, on a observé une réduction de l’offre
de Victoria, qu’elle provienne de la Réunion ou
de Maurice. Avec le repli de l’offre réunionnaise,
on a assisté au retour sur le marché de petits
fruits qui, dans un premier temps, ont été moins
bien valorisés.
Ananas Victoria — Prix import — en euros/kg
Semaines
2016
Conjoncture France - Janvier 2016
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
Semaines / Source : RNM
4.10
3.90
3.70
3.50
3.30
3.10
2.90
2.70
2.50
Réunion
Maurice
Prix moyen 2015
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52
Semaines / Source : Cabinet Paqui