Invitation Vin et Produits Etranger 2015

INVITATION
OCTOBER TASTING : SPECIAL PRODUITS ETRANGERS
Les Vendredi 7 Octobre de 16h00 à 21h00 et Samedi 8 Octobre de 9h30 à 19h00
Pour fêter les 5 ans du magasin, nous vous proposons une dégustaon gratuite hors normes :
Plus de 40 produits gastronomiques de tous les connents
(Vins, Fromages, Charcuteries, Epicerie…)
La Cave à Terroirs - 48 Rue Boecklin - 67000 Strasbourg (Robertsau) - 03 88 34 54 19 - www.lacaveaterroirs.fr
Vins à la Dégustation :
Qualité/Prix ++ - -
> ITALIE : IGT Veronese, Castelforte Garganega 100% : Un vin blanc sec et rond, caractérisé par son parfum intense de
fleur d'amandier et d’agrumes confits. Riche et finement boisé, frais et minéral. Spaghetti alle vongole : 8€60
Typique et Minéral - > ESPAGNE : DO Rueda, Bodega Hermanos de Villar, Oro de Castilla : 100% Verdejo, c’est un blanc sec, tendu et miné90
ral, tout en fraicheur. Notes de fleurs blanches, de pamplemousse et d’iode. Truite au beurre citronné, fruits de mer : 12€90
Gras et Exotique - - > USA : Californie, Backhouse Winery : Belle richesse pour ce 100% Chardonnay aux arômes de fruits exotiques,
15000000000000 réunissant fraicheur et gourmandise, avec beaucoup de volume. Filet d’espadon à l’huile d’olive :13€60
Bio et Surprenant- - > GRECE : AOP Mantinia, Domaine Tselepos Moschofilero : 100% Moschofilero typique du Péloponnèse, une belle
- 15000000000000 découverte toute en finesse et élégance, sur des notes fraiches et printanières. Salade de Poulpes : 15€90
Frais et Croquant- - > ALLEMAGNE : Palatinat, Weingut Friederich Becker, Muscat Ottonel : Quelle gourmandise , quel fruit, ce muscat 1/2
sec est croquant et juteux à souhait. Un pur bonheur à partager bien frais. A l’Apéritif : 18€90
Coup de Cœur - - > ESPAGNE : DO Valencia, Bodega La Traca : Des arômes de fruits frais, des notes épicées, un vin de plaisir immédiat!
0000000
Un vin rouge assez corpulent, avec de la gourmandise et bien équilibré. Assiette de Charcuteries : 9€95
Puissant et Boisé -- > ESPAGNE : DO Jumilla, Bodega Ego, Cuvée Marionette : De la province de Murcia, un vin ensoleillé, puissant, aux
€5000000
tannins soyeux et fondus, rehaussés par un boisé moderne et élégant. Grillades de bœuf : 11€20
Juteux et élégant - 90
> AFRIQUE DU SUD : False Bay Winery : 100% Pinotage de la prestigieuse région du Stellenbosch, un vin enthousiasmant de par son caractère juteux, fruité et gourmand, doté d’une grande finesse. Epaule d’agneau aux fruits rouges : 11€60
Structuré et Typé
Typé-- > CHILI : Maule Valley, Casas Patronales : Ce 100% Carmenere est un vin corsé et structuré. Arômes de cassis et de
90
prune noire, accompagnés de notes torréfiées et toastées rappelant certains grands Médoc. Bavette à l’échalote : 12€60
Bio et Soyeux - - - > ITALIE : DOCG Chianti, Majnoni Guicciardini, Eticqueta Bianca : Faisant face à San Giminiono, ces vignes de Sangiovese
90
travaillées en nature donnent un vin très fin aux notes de fruits noires et aux tanins veloutés. Osso Bucco : 12€95
Coup de Cœur - - > ESPAGNE : DO Almansa, Bodegas Almanseñas, La Huella de Adaras : Quelle classe! Belle structure (grenache, mourvèdre) nuancée par un sol argileux qui apporte une matière soyeuse d’une remarquable finesse. Couscous : 13€60
Nature et OriginalOriginal - > SLOVENIE : Domaine Korenika Moskon, Région Prodravj : Elaboré aux frontières de l’Autriche, de la Hongrie et de la
8
Slovénie, ce Refošk nature, fruité et juteux, déploie une agréable palette d’épices douces. Sauté de Veau Marango: 14€95
Boisé et Puissant 1€60
> ITALIE : DOC Nardo Rosso, Cantine Schola Sarmenti, Roccamora : Ce beau domaine au cœur des Pouilles nous offre
un vin concentré et massif, aux arômes de fruits mûrs, sur une trame boisée et vanillée. Superbe ! Civet de Lièvre : 15€60
Velouté et BoiséBoisé - - > AFRIQUE DU SUD : Région Stellenbosch, Mooiplaas Winery, Cuvée The Bean : Magnifique pinotage, structuré et
€90
velouté. Des arômes prononcés de moka et de cacao se mêlent à un joli fruité confituré. Entrecôte grillée : 15€90
Bio et Typique - - - > AUSTRALIE : McLaren Vale, Paxton : Superbe Shiraz travaillé en Biodynamie, puissant et équilibré. Arômes typiques
00
d’eucalyptus, de violette et de mûres. Un très beau vin de gastronomie. Sourie d’agneau confite au romarin : 19€95
Classe et Racé - - - > ALLEMAGNE : Palatinat, Weingut Friederich Becker, Cuvée B : Mr Becker est un perfectionniste du Spätburgunder
(pinot noir). Découvrez la beauté de cette robe rubis et l’intensité de se nez de noyau de cerise torréfié, quelle maturité,
quelle maitrise ! Avis aux amateurs de Grands Bourgogne. Filet de Biche forestier : 23€60
Provençal et BioBio - - > USA : Californie, Brazin Winery : Issu de vieilles vignes de Zinfandel, c’est un vin riche et élégant aux notes de fruits du
- 0 00
soleil et de torréfaction, équilibrées par une très belle fraicheur . Puissance et finesse ! Côte de Bœuf braisée : 24€90
Bio et Solide - - - - > CHILI : Maipo Valley, Antiyal, Cuvée Kuyen : Juste au sud de Santiago, ce petit domaine familial travaille tout en
60
Biodynamie. Quelle belle réussite ! Un vin d’une finesse exceptionnelle. Coup de Cœur ! Civet de Sanglier : 27€90
Haute Couture - - > LIBAN : IXSIR, Grande Réserve : Sur la côte, à mi-chemin entre Beyrouth et Tripoli, ce sont deux grands vignerons
Bordelais associés à Carlos Ghosn qui ont créé cette superbe propriété, nous proposant une cuvée incroyable.
€90
A découvrir absolument ! Canette rôtie aux pruneaux : 34€60
00
… / ...
Japon
> Authentiques Gâteaux apéritifs Japonais : délicatement travaillés avec des nori et du wasabi.
> Le Sake Hakuko Junmai Ginjo: découvrez le vrai goût du sake d’importation, subtile et raffiné.
> La sauce Soja artisanale Yagisawa: à tester de toute urgence avec vos sushis et sashimis!
Canada
> Les Sirops d’Erable artisanaux Bio en 3 déclinaisons : Légère, Medium et Forte. Goûtez la différence !
Mexique
> Les Tacos artisanaux de poulet, porc et veau: des produits de très haute qualité, des sauces qui relèvent bien, des recette authentiques.
Pratique ce kit, avec préparation de viande, sauce et Tortillas, prêts à l’emploi !! (Produit en Espagne).
Royaume Uni
> Le Cheddar Village Vintage Oak de la Ferme Wyke dans le Sommerset, affiné dans des caisses bois de Chêne : Fondant et Raffiné.
> Les Popcorn artisanaux de Joe & Seph’s : miel-noisette en version sucrée, cheddar-piment en salé.
> Les Original Shortbread de la Maison Shortbread House of Edimburgh, Ecosse.
> Les After Eight artisanaux « Puremint Chocolate Thins » de La Maison Sommerdown.
> Le Cidre Bio du Devon de la Maison Luscombes: La référence du Cidre Anglais.
Belgique
> Découvrez cet incroyable Fromage Belge fermier, tomme persillée marbrée d’un magnifique bleu, doux et crémeux : Le Grevenbroecker !
Suisse
> Les Salaisons du Vallais à Anniviers : Saucisson aux herbes de Montagne, le Lard sec à déguster en chiffonnade…
> Dégustez le véritable Gruyère AOP artisanal affiné 12 mois par la Maison Moléson : corsé à souhait !
Italie
> De l’autre côté du Tunnel du Mont Blanc, à Saint-Rémy en Bosses, découvrez les véritables salaisons du Val d’Aoste :
- Le Jambon de Bosses AOP affiné 18 mois aux herbes de montagne, à 1600 mètres d’altitude: superbe !
- Le Lard d’Arnad AOP affiné à la Sauge et au Romarin dans des caisses en bois de chêne : un produit rare d’une très grande tradition.
- Le saucisson mixte Bœuf/Porc: petit format de 100g, à déguster bien sec !
> Le fromage « Quader de Cavra » est produit à l’est du Lac de Côme. Proche d’un Taleggio de Chèvre,
affiné dans des caisses en pin : texture moelleuse et gout typé de chèvre !
Espagne
> Les Sardinillas à l’huile d’Olive, confites, fondantes, savoureuses, un pure produit de l’Artisanat du Pays Basque Espagnol, incontournable !
La Cave à Terroirs - 48 Rue Boecklin - 67000 Strasbourg
Tel : 03 88 34 54 19 - [email protected] - www.lacaveaterroirs.fr - Facebook : La.Cave.a.Terroirs