Le Guide Hachette des vins 2015

Le Guide Hachette des Vins 2015.
Domaine de l’Hortus “Grande Cuvée” 2012, IGP Val de Montferrand.
Un vin blanc de Jean et Marie-Thérèse Orliac, bien connus en Pic Saint Loup. Ce vin aux jolis
reflets dorés révèle un bouquet finement boisé, vanillé et grillé. Le palais, où le boisé se fond
avec le fruit, est marqué par une belle fraîcheur qui se prolonge jusqu’à une finale grillée et
épicée. Un ensemble raffiné. A boire 2014-216. A déguster avec une bourride de baudroie à la
sétoise.