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Les Prés d’Eugénie - Michel Guérard
Les hébergements
Le domaine dispose de 20 suites et 25 chambres, réparties
dans différentes bâtisses, ayant chacune son histoire et ses
charmes:
L’Hôtel des Prés, l’Hôtel des Sources, l’Impératrice, le
Couvent des Herbes, les Logis des Grives.
Les chambres et suites (de 25 à 150m²) sont décorées de
mobilier raffiné et authentique, bois précieux,
tapis d‘Orient, tomettes, tableaux d'époque.
Elles ont vue sur les jardins d'herbes et de roses de la
propriété et disposent de terrasse, balcon ou jardin privatif.
Le petit déjeuner, gourmand ou minceur, est servi en
chambre ou dans la salle de restaurant.
Services
Room service, blanchisserie, voiturier, bagagiste,
parking privé, réception 24h/24h, médecins,
diététiciennes, coach sportif sur demande.
Distributeur de billets, pharmacie et coiffeur
à deux pas, dans le village.
Equipements
Accès WiFi gratuit, TV LCD (Eurosport, Canal+,
chaînes étrangères), Lecteur DVD sur demande,
Climatisation, Mini-bar, Coffre-fort, Journaux.
Les Tables
Michel Guérard propose trois cuisines.
La Grande Cuisine Etoilée est servie tous les soirs,
et le week-end, pour le déjeuner et le dîner.
Distinguée par 3 étoiles au Guide Michelin depuis
1977, cette cuisine naturaliste offre l’occasion d’un
moment de partage, dans le plus grand raffinement.
La Grande Cuisine Minceur®, légère et savoureuse,
conjugue avec harmonie, équilibre et plaisir, pour être
au meilleur de sa forme, les après-midis de travail.
Elle est servie tous les midis et tous les soirs, dans le
Restaurant Etoilé.
L’Auberge de la Ferme aux Grives, dans son
décor rustique, animé par une grande cheminée dans
laquelle rôtissent poulets et cochons de lait, sert une
cuisine de terroir délicieusement interprétée par
Michel Guérard.
Elle est ouverte tous les jours, midis et soirs,
à l’exception du mardi et mercredi.
Vous trouverez plusieurs propositions de menus,
dans le document dédié.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande
spéciale.
Déjeuners et Dîners
Au Restaurant des Prés (90 couverts)
La Grande Cuisine Minceur®
Cuisine légère et savoureuse, servie tous les jours au déjeuner et au dîner.
65 € par personne, incluant le menu du jour (entrée-plat-dessert), ainsi qu’une demi-bouteille d’eau minérale et une boisson chaude.
83 € par personne, incluant le menu du jour (entrée-plat-dessert), ainsi qu’une tisane apéritive, un verre de vin, une demi-bouteille
d’eau minérale et une boisson chaude.
La Cuisine Etoilée
Distinguée par trois étoiles au Guide Michelin depuis 1977, la cuisine gastronomique de Michel Guérard est servie tous les soirs,
et pour le déjeuner et le dîner, le week-end.
Nous proposons plusieurs menus:
Repas gastronomique des Français, 160 € par personne (incluant apéritif, eau, vins et boisson chaude)
Ce menu propose une entrée, un plat, un dessert.
Retour des champs, 195 € par personne, (incluant apéritif, eau, vins et boisson chaude)
Ce menu propose une entrée, un plat, un dessert.
Ecole buissonnière, 235 € par personne, (incluant apéritif, eau, vins et boisson chaude)
Ce menu propose deux entrées, un plat, un dessert.
Jour de fête, 260 € par personne, (incluant apéritif, eau, vins et boisson chaude)
Ce menu propose une entrée, un poisson, une viande, un dessert.
Palais Enchanté, 295 € par personne, (incluant apéritif, eau, vins et boisson chaude)
Ce menu propose deux entrées, deux plats, un dessert.
A l’Auberge de la Ferme aux Grives (75 couverts)
Cuisine de terroir délicieusement interprétée par Michel Guérard.
Cette auberge rustique du XVIIIème siècle - murs de pierre, cheminée ouverte où rôtissent poulets et cochons de lait - , propose un
menu-carte entrée-plat-dessert.
Menu à 71 € par personne, (apéritif, vin et café compris)
Menu à 76 € par personne, (apéritif, vin et café compris)
Menu à 90 € par personne, (apéritif, vin et café compris)
Activités et Animations
La Ferme Thermale®
Dans une authentique maison de maître landaise du XVIIIème siècle, ce
spa de rêve invite les corps endoloris et les esprits chagrins à un parcours
de délices, où les vertus des sources thermales se conjuguent à celles des
plantes médicinales.
La Ferme Thermale® propose également des forfaits spéciaux, des soins
de beauté et des modelages.
Possibilité de privatisation le dimanche après-midi.
Salle de fitness avec vue sur les jardins
Equipée de tapis de course, de vélos, de rameurs, d’elliptiques et
d’appareils de musculation, la salle de fitness vous accueille tous les
jours, de 8h à 18h.
Cours de cuisine
Animés par le chef de Cuisine, dans les cuisines du restaurant étoilé pour
un minimum de 6 personnes et un maximum de 12 personnes
(170€ par personne).
A l’extérieur
La Ferme Thermale® propose plusieurs prestations
(voir la brochure en annexe pour l’intégralité des soins. Ces
prestations peuvent accueillir un nombre limité de personnes) :
Parcours Beauté-Nature
170€
140€
Parcours de santé, promenades à pied et à vélo (prêt de cycles VTC à la
réception), courts de tennis, piscine extérieure chauffée, potagers et
jardins de roses.
Tarif préférentiel pour 10 personnes min.
Sélection de 4 à 5 soins réalisés à l’eau thermale, dont le bain
de boue « Fine Blanche » en apesanteur.
2 heures environ
Visite du Château de Bachen et dégustation
Sérénité au Jardin
170 €
Visite guidée du Château et des Chais de Michel Guérard et dégustation
de ses vins (15€ par personne).
Bain à l’eau thermale, Illutation, Modelage aromatique.
2 heures environ
Dans la région
Modelages aromatiques du corps
110 €
Modelage sur-mesure
65 €
Excursions dans le Pays-Basque et la Côte Landaise, visite de propriétés
d’Armagnac, Circuits de course de Nogaro, Château d’Henri IV à Pau,
festival international de jazz de Marciac, corridas et férias traditionnelles,
en saison.
Pour toute demande d’animation sur place ou à l’extérieur,
nous vous invitons à consulter le site www.terrescale.com.
50 minutes
2 zones parmi le dos, le cuir chevelu, les mains et les pieds.
35 minutes
Salles et Equipements
Les salles de réunion
Les trois premiers salons sont climatisés et luxueusement
aménagés en enfilade, équipés d’un espace bar.
Ils disposent d’une vue panoramique sur les parcs
et jardins.
Le Salon des Trophées – 210 m²
Il peut accueillir jusqu’à 120 personnes en configuration
théâtre, 80 en classe, 40 en U et 150 en cocktail.
Le Salon des Oies – 125 m²
Il peut accueillir jusqu’à 50 personnes
en configuration classe, 40 en U et 80 en cocktail.
Le Salon des Cavaliers – 35 m²
Il peut accueillir jusqu’à 10 personnes
en configuration classe.
Le Salon des Papillons – 32 m²
Il peut accueillir jusqu’à 10 personnes
en configuration théâtre, 10 en classe et 14 en cocktail.
Les équipements
Ecran mobile et mural, podium, projecteur, vidéo et rétro
projecteurs, sonorisation, lecteur DVD, accès Wifi ou
connexion directe, pupitre, micros de salle et de table,
paper-board, bloc-notes, carroussel, fauteuils confortables.
Tarifs de nos prestations séminaires
Location des salles et équipements
Les Apéritifs
Espace séminaire complet
1 heure
½ journée
Journée
Les apéritifs (à raison de 3 verres/personne/heure) sont proposés
pour un minimum de 20 convives.
Les formules cocktail se combinent aux apéritifs, à votre gré.
250€
500€
950€
Salon des Cavaliers
1 heure
½ journée
Journée
160€
250€
350€
Salon des Papillons
1 heure
½ journée
Journée
120€
200€
280€
Pauses Café et Thé
(Tarifs basés sur un minimum de 10 personnes)
Pause Café Impératrice
15€ par pers.
12€ par pers.
Sélection de Thé Mariage & Frères, Café Nespresso,
Eau Minérale, Sélection de Madeleines.
Pause Café des Grives
10€ par pers.
1h - 20€ / 2h - 40€ par pers.
Vins blanc, rouge et rosé de Bachen (Michel Guérard),
vin de cerises, fauvette, grisou, jus de fruits Alain Milliat
et eau minérale
Petit Prince
1h - 28€ / 2h - 45€ par pers.
Vins blanc, rouge et rosé de Bachen (Michel Guérard), cocktail
Badinguet, sodas, jus de fruits Alain Milliat et eau minérale
Napoléon III
1h - 35€ / 2h - 55€ par pers.
Coupe de champagne brut Michel Guérard, Vins blanc, rouge et
rosé de Bachen (Michel Guérard), cocktails Badinguet et Dona
Cristina, sodas, jus de fruits Alain Milliat et eau minérale
Impératrice
Sélection de Thé Mariage & Frères, Café Nespresso,
Jus d’orange ou pamplemousse, Eau minérale,
Sélection de Viennoiserie ou Madeleines.
Pause Café Loulou
Les Grives
1h - 40€ / 2h - 65€ par pers.
Coupe de champagne Billecart-Salmon rosé, vins blanc, rouge
et rosé de Bachen (Michel Guérard), cocktails Badinguet et
Dona Eugenia, sodas, jus de fruits Alain Milliat et eau minérale
Les Amuse-Bouche
Cocktail 10 pièces
30€ par pers.
4 pièces froides, 4 pièces chaudes et 2 pièces sucrées
Sélection de Thé Mariage & Frères,
Café Nespresso, Eau Minérale.
Cocktail 16 pièces
Toutes les pauses sont servies par notre personnel à l’heure
souhaitée par le client.
Cocktail 20 pièces
50€ par pers.
5 pièces froides, 6 pièces chaudes et 5 pièces sucrées
62€ par pers.
7 pièces froides, 7 pièces chaudes et 6 pièces sucrées
Accès
Routes
Paris : 730 km
Toulouse: 170 km (2h15)
Biarritz: 160 km (1h30)
Bordeaux: 150 km (1h15)
Dax : 70 km (1h)
Pau : 50 km (45 min)
Mont-de-Marsan : 25 km (30 min)
Aire-sur-l’Adour : 12 km (15 min)
Autoroute A65 Bordeaux – Pau
Sortie n°6 Aire-sur-l’Adour centre,
direction Eugénie-les-Bains.
Gares
Mont-de-Marsan (TER) : 25 km (30 min)
Pau : 50 km (45 min)
Dax TGV : 70 km (1h)
Bordeaux TGV: 150 km (1h15)
Aéroports
Pau-Pyrénées: 50 km (45 min)
Tarbes-Lourdes : 90 km (1h15)
Biarritz-Anglet-Bayonne : 130 km (1h30)
Bordeaux-Merignac : 150 km (1h15)
Toulouse-Blagnac : 170 km (2h)
Les Prés d’Eugénie – Michel Guérard
Place de l’Impératrice
40 320 Eugénie-les-Bains
+33 (0)5 58 05 06 07 – [email protected]
www.michelguerard.com