Menu Retour de vacances

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Menu «Retour de vacances»
L’apéritif et ses mises en bouche
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Ris de veau au vin jaune en cassolette et son petit
croustillant d’escargots au coulis de cerfeuil.
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Le gigot de poularde farci aux morilles et écrevisses, sauce au
Savagnin, millefeuille de pommes de terre gratinées au comté.
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Tarte fine aux poires, crème curcuma et vin jaune
Menu proposé à 38€ par personne
Menu avec la sélection de vins "découvertes" à 63€ par personne
Menu avec la sélection de vins du Jura à 73€ par personne
La sélection de vin comprend l’apéritif, les vins, l’eau, le café et le digestif