Guide des normes en agroalimentaire

Améliorer la performance,
Réduire le risque
LRQA vous aide à gérer les risques liés à la sécurité
des denrées alimentaires et la responsabilité sociétale
L’industrie alimentaire fait face à l’augmentation des demandes clients liée à la sécurité
des denrées alimentaires, à l’environnement et aux impacts sociétaux, aux exigences
plus sévères des intervenants et du gouvernement, aux problèmes liés à la marque,
aux impacts et préoccupations en matière de croissance et de rentabilité. Alors que
la chaîne d’approvisionnement alimentaire devient plus complexe, les défis entourant
votre marque, réputation et valeur actionnariale augmentent inévitablement.
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Des plus grands fabricants et transformateurs aux petits fournisseurs, la gamme
des services de sécurité des denrées alimentaires, de responsabilité sociétale
et d’assurance de durabilité de LRQA peut vous aider à atteindre vos objectifs.
LRQA fait partie du groupe Lloyd’s Register.
Le groupe Lloyd’s Register fournit des prestations
d’audit aux entreprises pour améliorer la sécurité
des personnes, des biens et de l’environnement.
Cela permet à nos clients de créer des chaînes
d’approvisionnement sûres, responsables et
durables.
LRQA est un organisme de services professionnels reconnu mondialement.
Nous sommes spécialisés dans la conformité des systèmes de management et offrons
des avis d’experts dans un large éventail de normes, de systèmes et de référentiels
personnalisés. Nous analysons les systèmes de management pour améliorer la performance
organisationnelle et réduire les risques.
Nous sommes reconnus par plus de 50 organismes d’accréditation et offrons nos services
à des clients dans plus de 120 pays. Par l’application de notre méthodologie d’évaluation
unique - Business Assurance - LRQA fait de l’évaluation un puissant outil de gestion.
En comprenant ce qui compte vraiment pour votre organisme et vos parties prenantes,
nous vous aidons à améliorer votre système de management et de ce fait vos affaires.
Dans le domaine de la sécurité des denrées alimentaires, nous travaillons avec plus de
5 000 organismes de toutes tailles à travers la chaîne d’approvisionnement alimentaire
mondiale.
Nous offrons des services d’évaluation, de certification et de formation pour l’ensemble
des normes et des programmes de sécurité des denrées alimentaires dans le monde. Nous
proposons également une gamme complète de services d’analyse des écarts.
Dans le domaine de la responsabilité sociétale, nos services incluent la certification, la
validation et la vérification pour tous les éléments de la performance environnementale,
sociale et éthique.
En outre, nous effectuons des audits personnalisés menés par une seconde partie pour la
plupart des grandes entreprises alimentaires mondiales.
Avec nos formations publiques inter et intra entreprise, nous formons votre personnel
pour s’assurer qu’il est à jour quant au système de management de sécurité des denrées
alimentaires moderne et aux normes et tendances de responsabilité sociétale. Pour les
particuliers, nos formations peuvent vous aider à acquérir des formations qualifiantes
- telles que celles requises pour l’audit interne. Nos formations inter-entreprise vous
permettent de partager des expériences avec d’autres stagiaires, alors que nos formations
en intra-entreprise vous permettent d’adapter la séance à vos systèmes et besoins
individuels. Une gamme de solutions de formation complète ou sur mesure est disponible
pour répondre à vos besoins organisationnels.
« La certification nous aide à
améliorer continuellement notre
système de management de la
qualité et de la sécurité des denrées
alimentaires. Les évaluateurs de LRQA
comprennent Mengniu et notre chaîne
d’approvisionnement. Les audits robustes
et en profondeur ajoutent une valeur
réelle à notre entreprise. »
M. Wang Yansong
Vice-Président adjoint, Mengniu Group
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Nous savons que la sécurité des denrées alimentaires représente souvent plus qu’une
norme ou un référentiel à respecter ; LRQA peut vous aider à mettre en place un référentiel
spécifique à votre organisation ou piloter un référentiel de responsabilité sociétale.
En comprenant ce qui compte vraiment pour votre organisme et vos parties
prenantes, nous vous aidons à améliorer votre système de management
et par la même occasion votre activité en mettant votre certification et sa
vérification au coeur de votre organisation.
Business Assurance de LRQA vous aide à gérer vos systèmes et risques
en améliorant et protégeant la performance actuelle et future de
votre organisme. De cette façon, nous vous aidons à protéger votre
marque, image et réputation.
Sécurité de la chaîne
d’approvisionnement alimentaire
Durabilité de la chaîne
d’approvisionnement alimentaire
et responsabilité des entreprises
Votre chaîne d’approvisionnement alimentaire est sûrement aussi
forte que son maillon le plus faible. La réputation et le succès de votre
Notre approche Business Assurance va au-delà de la sécurité des
marque dépendent de la sécurité de vos produits, indépendamment
denrées alimentaires. Nous vous aidons à gérer vos risques et les
de votre position dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
risques au sein de votre chaîne d’approvisionnement alimentaire, dans
des domaines vitaux tels que les problèmes d’ordre social et éthique,
Nos services Business Assurance vous aident à :
de qualité, de santé et de sécurité, et d’environnement. En utilisant
• Se conformer aux normes de sécurité des denrées alimentaires telles
une approche des systèmes de management basée sur des normes et
que FSSC 22000, ISO 22000, ISO / TS 22002-1, PAS 222, PAS 223,
des programmes ou développée telle une solution sur mesure adaptée
HACCP, IFS, BRC, Global Markets Programme et GMP+ alimentation
à vos besoins commerciaux, nous fournissons l’assurance que votre
animale
organisme et votre chaîne d’approvisionnement restent durables et
• Construire un système robuste pour identifier les dangers et les rentables dans un avenir lointain.
risques potentiels et contrôler ces risques au bon endroit dans la
chaîne d’approvisionnement
Nos services associés comprennent :
• Confirmer que vos systèmes de management prennent en charge • la qualité (ISO 9001)
vos objectifs de chiffre d’affaire
• la santé et la sécurité au travail (OHSAS 18001)
• Choisir les bons fournisseurs, les évaluer par rapport à vos critères • l’environnement, le changement climatique et la gestion de l’énergie
- nous appelons ce service « audits second partie » - ou en vous
(incluant ISO 14001, ISO 14064, ISO 50001)
aidant à développer vos propres critères
• la responsabilité des entreprises (SA 8000, ISO 26000, GRI, AA1000)
• Former votre personnel.
• la sécurité de la chaîne d’approvisionnement (ISO 28000).
« Nous avons vu une réduction des demandes d’audit
de 25 à 50% une fois que nous sommes passés à FSSC
22000. Donc, vous économisez du temps et le coût des
audits permettant ainsi à notre personnel de se focaliser
sur l’obtention d’un produit parfait du premier coup ».
Jennifer Yezak
Gestionnaire de la sécurité des denrées alimentaires mondiale
Wrigley
une filiale de Mars, Incorporated
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Business Assurance de LRQA
Grâce à notre méthode d’évaluation unique de Business Assurance, nous aidons à assurer
que votre chaîne d’approvisionnement et vos produits soient sans danger, sûrs et durables.
Notre méthodologie de Business Assurance permet que les évaluations soient adaptées à
la façon dont votre système gère et réduit les risques opérationnels dans tous les aspects
(par exemple la sécurité des denrées alimentaires, la qualité, l’environnement ou la santé
et la sécurité) tout en assurant la conformité à toutes les exigences de la norme ou du
programme choisi.
Expertise Technique
Le savoir-faire et l’expertise de la gestion de projet de nos experts dans le domaine
alimentaire hautement qualifiés, expérimentés, et renommés à l’échelle mondiale
assurent que nous pouvons adapter nos services d’assurance à vos besoins d’affaires.
Nous apportons une expertise internationale et approfondie dans le monde complexe
de l’industrie alimentaire renforcée par une gestion de projet de première classe et des
compétences de communication.
Portée mondiale - approche locale
Nous sommes un organisme mondial, mais nous parlons la langue locale, comprenons
les cultures nationales ainsi que les défis de la chaîne d’approvisionnement, y compris les
chaînes de distribution. Où que vous soyez dans le monde, nous sommes en mesure de
travailler avec vous pour vous aider à gérer vos risques et protéger votre réputation. LRQA
a travaillé depuis plus de 25 ans avec les plus grandes marques au monde pour obtenir le
meilleur de leurs systèmes de management.
Agir avec intégrité
Sans actionnaire, nous sommes indépendants et impartiaux dans tout ce que nous
entreprenons. Nous nous sommes engagés à agir avec intégrité et objectivité en tout
temps.
Leadership éclairé
Nos experts sont des voix reconnues dans l’industrie et participent régulièrement aux
comités techniques qui améliorent et développent les normes. Nous avons aidé à
développer la norme ISO 22000, PAS 220 (maintenant désignée comme ISO / TS 22002-1),
FSSC 22000, ISO 14001, ISO 14064 et divers programmes nationaux et régionaux portant
sur le changement climatique.
En outre, notre responsable mondial des services de chaîne d’approvisionnement
alimentaire est le président de la Fondation pour la certification de la sécurité des denrées
alimentaires, et nos gestionnaires alimentaires régionaux participent à des comités
techniques nationaux et internationaux qui sont des leaders de l’industrie, incluant
l’Initiative mondiale de la sécurité des denrées alimentaires (GFSI).
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Aperçu des normes et des programmes majeurs de la sécurité
des denrées alimentaires.
FSSC 22000
Développée par la Fondation pour la certification de la sécurité des denrées alimentaires,
FSSC 22000 représente une approche globale pour la gestion des risques liés à la sécurité
des denrées alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Applicable à tous les produits alimentaires, les ingrédients alimentaires et les fabricants
de matériaux d’emballage, FSSC 22000 est un système de certification complet basé sur
la norme ISO 22000, la norme de système de management de la sécurité des denrées
alimentaires mondiale, combiné avec l’une des spécifications techniques spécifiques pour
les programmes préalables de sécurité des aliments (PRP) (par exemple, ISO / TS 22002-1
- Ingrédients et produits alimentaires) et des exigences GFSI supplémentaires.
FSSC 22000-Q
FSSC 22000-Q a été conçu pour permettre aux organismes qui détiennent la certification
FSSC 22000 d’intégrer le management de la qualité dans leur champ d’application de
certification sans avoir à obtenir la certification ISO 9001 comme certificat indépendant.
Ce module est volontaire et peut être attribué en complément du certificat de la norme
FSSC 22000.
ISO 22000
ISO 22000 est la norme de système de management mondiale de la sécurité des denrées
alimentaires pour l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, en allant des
producteurs et cultivateurs jusqu’à la transformation, l’emballage, le transport et le point
de vente. Elle s’étend aux fournisseurs de produits et services non alimentaires, comme
les fabricants de matériau de nettoyage et, peut être utilisée par des organismes de toutes
tailles.
ISO 22000 spécifie les exigences pour un système de management de la sécurité des
denrées alimentaires qui impliquent la communication interactive, le management du
système et les programmes préalables. Elle met l’accent sur l’assurance de la chaîne
d’approvisionnement, a des principes de système de management intégrés, et est
entièrement alignée sur les principes HACCP du Codex Alimentarius.
ISO/TS 22002-1 (anciennement PAS 220)
PAS 220 a évolué en ISO-TS 22002-1 et a été développée pour traiter les PRP des fabricants
de produits alimentaires et d’ingrédients, incluant l’alimentation animale et l’abattage.
Elle ne peut être fournie qu’en combinaison avec ISO 22000 telle une évaluation ISO/TS
22002-1 / ISO 22000 combinée ou comme un complément à une approbation existante
de la norme ISO 22000. Elle répond directement aux exigences des BPF de la GFSI.
PAS 222 - Alimentation animale
PAS 222 spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et maintenir les PRP afin
d’aider à contrôler les risques pour la sécurité des denrées alimentaires des aliments
fabriqués pour les animaux et des ingrédients destinés à être utilisés dans la production
des aliments pour animaux. Les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires se
rapportent à des attributs qui ont le potentiel de nuire à la santé animale ou humaine.
Les évaluations de certification PAS 222 sont offertes uniquement en combinaison avec
les évaluations ISO 22000.
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PAS 223 - Emballage
PAS 223 a été développée pour traiter spécifiquement les programmes préalables de la
sécurité des denrées alimentaires pour la conception et la fabrication des emballages
destinés à l’agroalimentaire et est destinée à être utilisée en conjonction avec la norme
ISO 22000, et non pas de façon isolée. PAS 223 spécifie les exigences pour la création, la
mise en œuvre et le maintien des PRP et les exigences de conception pour aider à contrôler
les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans la fabrication de l’emballage
alimentaire. La spécification est applicable à tous les organismes qui fabriquent des
emballages alimentaires, indépendamment de leur taille ou de leur complexité.
HACCP
HACCP (l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques) et les lignes directrices pour
son application ont été adoptées par la Commission du Codex Alimentarius. Le système
HACCP est basé sur la science et identifie les dangers spécifiques et les mesures pour leur
contrôle pour veiller à la sécurité des aliments.
Cette approche préventive systématique de la sécurité des denrées alimentaires traite
les dangers physiques, biologiques, chimiques comme un moyen de prévention plutôt
qu’une inspection du produit fini. Cette norme est utilisée dans l’industrie alimentaire pour
identifier les dangers potentiels pour la sécurité des denrées alimentaires, de sorte que
des actions clés, connues comme les points de contrôle critiques (CCP), soutenues par les
programmes préalables efficaces peuvent être prises pour réduire ou éliminer les risques
pour la sécurité des denrées alimentaires. Le système est utilisé à toutes les étapes du
processus de production et de préparation. Tous les organismes qui jouent un rôle dans la
chaîne d’approvisionnement alimentaire peuvent appliquer les principes HACCP.
Les principes HACCP sont acceptés à l’échelle internationale et mis en œuvre dans la
législation alimentaire de nombreux pays.
IFS
Programme des marchés
mondiaux
Le programme des marchés mondiaux
de GFSI offre aux entreprises peu et
moyennement développées une approche
étape par étape pour mettre en œuvre
les exigences de la sécurité des denrées
alimentaires construites sur la norme
reconnue GFSI ou la certification du
programme. Grâce à cette approche, le
renforcement des capacités en matière de
sécurité des denrées alimentaires est atteint,
tandis que l’accès aux marchés locaux
est facilité et un système d’acceptation
mutuelle tout au long de la chaîne
d’approvisionnement est créé.
GMP+ alimentation animale
GMP+ Alimentation animale est un
programme de certification pour les
fabricants et les détaillants qui desservent
le secteur de l’alimentation animale. Ce
programme permet de conduire la sécurité
de l’alimentation animale à travers la chaîne
d’approvisionnement alimentaire. C’est
également un programme international,
applicable dans le monde entier.
IFS Food est une norme pour l’évaluation des fournisseurs et fabricants de produits
alimentaires sous Marque De Distributeurs (MDD) et de grossistes. Elle ne concerne que les
organismes de transformation des aliments ou les organismes qui emballent les produits
alimentaires en vrac. L’IFS Food ne peut être utilisé que lorsqu’un produit est « traité » ou
quand il y a un risque de contamination du produit durant le conditionnement primaire.
La nouvelle version IFS Food 6 a été développée conjointement par les fabricants, l’industrie
des services alimentaires, les organismes de certification et le secteur du commerce de
détail.
BRC
Les normes mondiales BRC sont utilisées par les fournisseurs et les détaillants mondiaux.
Elles facilitent la normalisation de la qualité, la sécurité, les critères opérationnels et
l’accomplissement des obligations légales des fabricants. Elles aident également à fournir
une protection pour le consommateur.
LRQA propose une gamme de services aux principales normes mondiales BRC.
« LRQA aide Cargill, à travers une tierce
partie, à respecter notre engagement
envers nos clients. »
Mark Overland,
Directeur de la certification mondiale, Cargill
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Aperçu des principaux référentiels et normes de responsabilité sociétale.
Un renforcement de la quête de la sécurité des denrées alimentaires avec une certification
robuste est le fil conducteur qui relie les défis auxquels sont confrontés aujourd’hui les
organismes et contribue à bâtir un avenir durable.
Le secteur de l’alimentation est l’un des plus intrinsèquement lié à la
responsabilité sociétale. De la pêche à l’agriculture durable en passant
par la gestion de l’eau et des déchets, énormément d’éléments de la
production alimentaire ont des points de contact avec la responsabilité
sociétale.
LRQA propose également une large gamme de solutions et services
liés à la RSE, à l’optimisation du système de management de l’énergie
et de l’environnement.
Environnement
ISO 14001
ISO 14001 est la norme internationale pour un système de
management environnemental (SME). ISO 14001 est une norme
qui aide votre entreprise à identifier, hiérarchiser et gérer ses risques
environnementaux dans le cadre de vos processus métiers. La norme
est largement basée sur la norme de qualité ISO 9001 et assure
les actionnaires d’une société quant à son engagement envers la
conformité juridique, la prévention de la pollution et l’amélioration
continue.
Énergie
ISO 50001
ISO 50001 est la norme du système de gestion internationale de
l’énergie (SGE). C’est la première norme mondiale SGE suivant une
gamme de normes nationales et régionales telles que EN 16001. ISO
50001 établie un cadre pour les organismes indépendamment de
leur taille et leur secteur pour promouvoir les meilleures pratiques de
gestion de l’énergie et renforcer les bons comportements de gestion
de l’énergie. La norme offre des conseils sur l’analyse comparative,
la mesure, la documentation et la déclaration des améliorations de
l’énergie et les réductions prévues des gaz à effet de serre (GES) ISO
50001 peut également aider les installations dans l’évaluation et
donner la priorité pour la mise en œuvre de nouvelles technologies
économes en énergie.
Changement climatique
ISO 14064
ISO 14064 est une norme internationale permettant la vérification
volontaire des gaz à effet de serre. En parallèle avec l’émergence des
programmes réglementés ou obligatoires relatifs à la surveillance,
la notification et la vérification des gaz à effet de serre (GES), les
organismes en dehors de ces programmes sont maintenant de plus en
plus désireux de surveiller et de déclarer leurs émissions (communément
appelés l’empreinte carbone de l’organisme). économes en énergie.
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En réponse à cette demande et pour fournir une norme internationale
par rapport à laquelle ces rapports peuvent être vérifiés volontairement,
ISO 14064 a été développée.
La norme se compose en trois parties :
• Partie 1 pour la quantification des émissions de GES de l’organisme,
rapport
• Partie 2 pour la réduction des GES ou la surveillance des projets
d’amélioration de l’élimination, et le rapport
• Partie 3 pour le suivi des processus de validation et de vérification.
Santé et sécurité
OHSAS 18001
OHSAS 18001 est une norme utilisée pour un système de gestion
de la santé et sécurité au travail, ce qui permet à un organisme de
contrôler ses risques et améliorer sa performance dans ce domaine. La
norme fournit une approche systématique pour identifier les risques,
et ensuite, soit les éliminer ou réduire les risques de ces dangers.
MASE
Le référentiel MASE (France uniquement) donne les exigences
organisationnelles requises pour l’amélioration continue d’un
système de management de la santé et de la sécurité au travail et de
l’environnement pour les entreprises intervenants sur les sites clients à
risque (entreprises utilisatrices).
Responsabilité des entreprises
ISO 26000
ISO 26000 est un document d’orientation international sur la
responsabilité sociale. Il fournit à l’organisme un aperçu des principes
et des sujets de base qu’il doit gérer pour assurer qu’il identifie et gère
un certain nombre de risques et d’impacts sociétaux.
LRQA, par son label RSE Performance, vous accompagne dans la
mise en place et la reconnaissance d’un système RSE au sein de votre
organisation.
Sinon, les outils LRQA 26000 et Scan 26000 peuvent vous donner un
premier diagnostic de la maturité RSE de votre organisation. aperçu
GRI
Les lignes directrices des rapports de durabilité du Global Reporting
Initiative (GRI) détaillent le rapport des principes et des normes
divulgué pour la préparation des rapports de développement durable
pour les organismes, indépendamment de leur taille, leur secteur ou
leur emplacement.
Les lignes directrices proposent une référence internationale pour
les personnes intéressées dans la divulgation de l’approche de la
gouvernance par rapport à laquelle les rapports organisationnels
peuvent être vérifiés volontairement.
AA1000
AA1000 sont des normes fondées sur des principes pour aider les
organismes à devenir plus responsables et durables.
Elles traitent des problèmes concernant la gouvernance, les modèles
d’affaires et la stratégie organisationnelle, et fournissent également
des directives opérationnelles sur l’assurance de durabilité et
l’engagement des parties.
AA1000APS (AA1000 Principles Standard) fournit un cadre à
l’organisme pour identifier, hiérarchiser et répondre à ses défis en
matière de durabilité. AA1000AS (Assurance Standard) fournit une
méthodologie pour les praticiens d’assurance pour évaluer la nature et
l’ampleur auxquelles un organisme adhère aux principes, et à AA1000
AA1000SES (stakeholder Engagement Standard) fournit un cadre pour
aider les entreprises à assurer que les processus d’engagement des
parties prenantes reposent sur des objectifs concrets, sont robustes et
obtiennent des résultats.
SA 8000
La norme SA8000 est une norme de certification sociétale pour les
lieux de travail, dans tous les secteurs industriels. Elle est basée sur les
conventions de l’OIT, des Nations Unies et le droit national, et couvre
l’industrie et les codes d’entreprises pour créer un langage commun
pour mesurer la conformité sociétale. Il faut une approche systémique
de gestion en définissant les structures et les procédures que les
entreprises doivent adopter afin de veiller à ce que la conformité de la
norme soit constamment revue.
Approvisionnement Responsable
SMETA 4-Pilliers
Développée par AIM (Association des Industries Marque) afin d’aller
au-delà des exigences d’un audit de la norme SMETA (audit de
commerce éthique pour les adhérents de Sedex), SMETA 4-pilliers
est un format d’audit commun qui met l’accent sur l’intégrité de
l’environnement et des affaires.
SMETA 4-pilliers a été acceptée par les membres AIM Progress - un
groupe croissant d’entreprises de biens de consommation à travers
le monde. SMETA 4-pilliers a été conçu pour répondre à un certain
nombre d’objectifs qui inclut la promotion de l’approvisionnement
responsable au sein de la chaîne d’approvisionnement et l’amélioration
de l’efficacité de l’évaluation en utilisant une méthodologie commune
et en permettant l’échange de données d’évaluation.
UTZ Certified Chaîne de traçabilité
pour le cacao
Les exigences de la chaîne de traçabilité UTZ Certified sont un ensemble
d’exigences administratives et techniques relatives à la manipulation
de cacao UTZ certified le long de la chaîne d’approvisionnement.
Ces exigences ont été conçues pour donner confiance aux parties
prenantes que les produits UTZ certified proviennent de sources
certifiées UTZ.
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LRQA aide ACP Europe à mener une culture de la sécurité des denrées alimentaires
avec FSSC 22000.
ACP Europe est l’un des leaders européens des purificateurs de
dioxyde de carbone pour l’industrie alimentaire et possède des usines
en Belgique, aux Pays-Bas, en France et en Pologne. Ils vendent des
équipements de glace sèche et de nettoyage cryogénique en vrac, en
mini-vrac et en bouteilles. Les filiales incluent Eurocylinder et Cardigas.
Le chemin vers FSSC 22000
ACP Europe était l’une des premières entreprises à recevoir la
certification FSSC 22000 de LRQA. FSSC 22000 est un programme
complet de certification pour les systèmes de management de la
sécurité des denrées alimentaires et est approuvé par l’Initiative
mondiale de la sécurité des denrées alimentaires (GFSI). Il est basé sur
la norme ISO 22000, la norme de système de management mondial
de la sécurité des denrées alimentaires et PAS 220, un programme mis
au point pour traiter les exigences des programmes préalables (PRP)
pour les fabricants de produits alimentaires et d’ingrédients.
Exploitant à la fois HACCP et ISO 22000, ACP Europe peut voir que le
rôle de la certification les aide à répondre aux demandes croissantes
de leurs activités tel que l’explique Stefan Speelmans, le directeur
qualité, environnement, santé et sécurité de ACP Europe ; « Pour
ACP, alors que notre organisme a continué de croître, les normes
HACCP et ISO 22000 sont devenues assez limitées pour nous. HACCP
nous a permis d’effectuer une analyse des risques, mais c’était tout
simplement un cas pour « suivre les principes intégrés ». Alors que la
norme ISO 22000 fournit un supplément pour en faire un système de
management, Les programmes préalables spécifiques (PRP) pour nos
opérations manquaient. »
Pilotes organisationnels pour la
certification FSSC 22000
Pour ACP Europe, la sécurité des denrées alimentaires est intégrée
dans leur culture. En tant que spécialiste dans la fourniture de dioxyde
de carbone, ACP ne peut satisfaire tous les enjeux liés à la sécurité
des denrées alimentaires. « FSSC 22000 offre une toute nouvelle
approche au management des risques et à l’assurance qualité »
a déclaré Speelmans « Grâce à LRQA, l’ensemble du réseau des
processus interactifs est évalué et surveillé offrant ainsi une plus
grande assurance aux deux parties prenantes internes et externes et la
protection de la réputation de notre marque. »
Pourquoi LRQA?
Pour ACP, LRQA fournit un point de vue externe pour les aider à protéger
la réputation de leur marque et leurs consommateurs en abordant les
nombreux risques, de haut en bas de la chaîne d’approvisionnement,
et en assurant la sécurité des denrées alimentaires et la durabilité.
ACP a besoin de savoir que leur chaîne d’approvisionnement est sans
risque, sûr et durable.
Les audits externes par des évaluateurs tiers sont vitaux pour ACP. Des
évaluateurs tiers, accrédités, et indépendants aident les entreprises
à construire et à maintenir la confiance en donnant l’intégrité du
processus et la crédibilité. ACP a sélectionné LRQA en raison de leur
forte réputation internationale couplée à l’expertise technique et
spécifique au secteur spécifique des évaluateurs de LRQA.
ACP met l’accent sur l’importance de l’amélioration continue dans le
processus de certification comme l’a expliqué Speelmans.
« LRQA nous aide à mener une politique d’amélioration continue de
notre système et donc réduire nos risques conduisant à une réduction
globale des coûts tout au long du processus. »
Avantages organisationnels de la
certification FSSC 22000
Comme l’a résumé Stefan Speelmans, « La certification FSSC 22000
par LRQA, sera beaucoup plus facile pour les producteurs et les
fournisseurs comme ACP qui vendent à une gamme variée de clients.
Nous avons plus de contrôle sur nos processus, et par conséquent,
une vision plus globale de notre organisme. Quand nous disons que
ACP est ce qu’il y a de mieux, le meilleur pour le contrôle de qualité et
avec les meilleurs produits, nos clients vont le croire. »
Résumé
Commentant la réalisation de ACP, Cor Groenveld, le responsable
mondial des services de la chaîne d’approvisionnement alimentaire
de LRAQ et l’un des principaux experts de la sécurité des
denrées alimentaires dans le monde a dit, « À travers la chaîne
d’approvisionnement alimentaire, les organismes font face à des
exigences plus sévères des parties prenantes, à l’évolution rapide des
conditions économiques et une concurrence accrue. Par conséquent, ils
cherchent un contrôle plus efficace des opérations, des performances
améliorées et une meilleure gestion des risques dans leur entreprise.
La certification FSSC 22000 va ajouter de la valeur à ACP et aux
organismes dans son ensemble à travers le secteur agroalimentaire. »
« Pour nous c’était une étape naturelle de passer à
la certification FSSC. ACP était l’un des premiers
organismes belges à être certifié FSSC 22000. Les
évaluateurs de LRQA comprennent notre entreprise et
notre chaîne d’approvisionnement et apporte une valeur
réelle à notre entreprise. »
Stefan Speelmans,
Directeur du service qualité, environnement, santé et sécurité
de ACP Europe
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À propos de LRQA.
LRQA fait partie du groupe LLoyd’s Register, organisation internationale et indépendante qui fournit des prestations d’audit aux entreprises
pour améliorer la sécurité des personnes, des biens et de l’environnement.
Au travers de la division certification des systèmes de management, nous aidons les organisations à améliorer leurs performances et réduire
les risques dans des secteurs diversifiés.
LRQA est un groupe indépendant de services de certification aux entreprises, incluant l’audit, la vérification, validation, formation et
certification au travers d’un large spectre de normes et référentiels. LRQA est reconnu par plus de 50 organismes accréditeurs et délivrent
ses prestations dans plus de 120 pays dans le monde.
Par l’application de notre méthodologie d’évaluation unique - Business Assurance - LRQA fait de l’évaluation un puissant outil de gestion.
En comprenant ce qui compte vraiment pour votre organisme et les parties prenantes, nous vous aidons à améliorer votre système de
management et en même temps votre entreprise.
Indépendance
Biens de la communauté
Une première
1985 : Démarrage de LRQA en tant qu’organisme de certification.
LRQA obtient le numéro d’accréditation UKAS (001) pour les normes
ISO 9001 (qualité) et 14001 (environnement).
Fondation Lloyd’s Register
Reconnaissance
Reconnu par plus de 50 organismes d’accréditation à travers le
monde.
Excellence technique
Anticiper les évolutions des secteurs
Grâce à notre adhésion à l’IIOC, LRQA participe à tous les grands
comités pour aider à anticiper les évolutions des normes ISO.
Président de la FFSC, Président du Conseil pour la Fondation pour la
certification de sécurité des denrées alimentaires, Membre de l’ISO
et du comité technique de GFSI, Partenaire de vérification de CDP.
Innovation
Nous construisons et offrons des programmes d’audit surmesure pour les organismes comme Mars pour ajouter un niveau
supplémentaire d’audit de l’assurance par rapport aux critères
spécifiques du client.
Le Groupe LR est désormais détenu par la Fondation Lloyd’s Register,
organisme caritatif britannique établi en 2012.
Cette indépendance financière nous permet de prendre les bonnes
décisions pour nos activités et le bien de la communauté.
Notre mission nous guide vers la protection des personnes et des
biens, à travers des normes techniques exigeantes en conception,
fabrication, construction, maintenance et Education.
Une planète plus verte
En s’assurant que les émissions de gaz soient correctement contrôlées
et déclarées, LRQA permet aux organisations de mieux gérer leur
consommation énergétique.
Ajout de valeur pour la société
LRQA a vérifié les premières réductions d’émissions certifiées en Asie
du Sud sous le cadre du Programme d’action des Nations Unies,
fournissant 57000 poêles aux familles du Bangladesh.
Une première
Au début des années 1990, LRQA a livré la première Déclaration
d’assurance environnementale pour Norsk Hydro.
Présence internationale
+ de 45000 clients dans
+ de 120 pays
+ de 60000 certificats délivrés
De la ferme à la fourchette
+ de 5000 organismes du secteur alimentaire, les marques les plus
connues au monde aux plus petits fournisseurs choisissent LRQA pour
leurs services d’assurance de la sécurité des denrées alimentaires.
CDP : Carbon Disclosure Project
FFSC : Foundation for Food Safety Certification
GFSI : Global Food Safety Initiative
Bénéfices concrets
L’analyse environnementale de LRQA a permis à la Construction
navale de Shanghai d’économiser £1.27 Million
IETA : International Emissions Trading Association
IIOC : Independent International Organisation for
Certification
ISO : International Organization for Standardization
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LLOYD’S REGISTER QUALITY
ASSURANCE FRANCE S.A.S
Tour Swiss Life - 1, bd Vivier Merle
69443 LYON Cedex 03
Lloyd’s Register et LRQA sont des marques commerciales du Groupe d’entités Lloyd’s Register Limited.
Les services sont fournis par des membres du Groupe Lloyd’s Register Limited.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.lr.org/entities
Édition Janvier 2016
Tél. : 04 72 13 37 74
Fax : 04 72 13 31 40
Email : [email protected]
Web : www.lrqa.fr