Recette Polenta avec La vache qui rit® Nature

Polenta
avec La vache qui rit® Nature
Ingrédients pour 10 personnes
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300 g de fromage La vache qui rit® Nature
1 kg de céleri rave râpé
90 cl de bouillon de légumes
20 g de beurre
360 g de polenta sèche
1 g de coriandre moulu
1 g de gingembre moulu
Sel, poivre
40 g de chapelure de noix
Mise en œuvre
Chauffer le bouillon de légumes et le fromage La vache qui rit®.
Mixer et ajouter le céleri, le gingembre et la coriandre.
Ajouter la polenta, mélanger à la spatule et cuire 3 à 5 minutes.
Verser la polenta dans une plaque beurrée, laisser refroidir 20 minutes.
Tracer des carrés et ajouter la chapelure de noix.
Passer sous le grill et servir chaud.