Menu Buffet Froid - Hotel Le St

Menu Buffet Froid
Prix par personne : 45$ (+taxes +service)
Salades / Salads: (le même choix pour chaque personne)
¾ Salade de pamplemousse et fenouil / baume de mélisse / noix de pécans glacées /
vinaigrette d’agrumes
¾ Grapefruit & fennel salad / lemon balm / glaze pecans / citrus vinaigrette
¾ Salade d’orzo / chorizo / zeste de citron / herbes / poivrons rouges rôtis
¾ Orzo salad / chorizo / lemon zest / herbs / roasted red peppers
Sandwiches: (le même choix pour chaque personne)
¾ Tomates et mozzarella di buffala avec basilic
¾ Tomato and di buffala milk mozzarella with basil
¾ Poulet grillé / poivrons rouges rôtis / aubergines marinées
¾ Grilled chicken / roasted red peppers /marinated eggplant
Desserts: (le même choix pour chaque personne)
¾ Quatre-quarts au citron / baies macérées
¾ Lemon pound cake / macerated berries
¾ Pannacotta à la vanille / biscotti
¾ Vanilla pannacotta / biscotti
¾ Fondant au chocolat / caramel / orange confite
¾ Chocolate fondant / caramel / orange confit
¾ Café et thé
¾ Coffee and tea