Menu Paques 2014

Diner de Pâques
Le Dimanche 20 Avril (midi et soir) et le Lundi midi 21 Avril
Entrées au choix
-Mozzarella di «Burata » a l’huile d’olive et ses antipasti
12€
-Tarte
Tarte fine aux Noix de St Jacques et sa fondue de poireaux
poireaux
12€
-Carpaccio de Bœuf au Parmesan
10€
-Assiette Périgourdine ..
11€
(magret fumé, gesiers confits,
its, croustillant de Chèvre )
Plats au choix
-Gigot d’Agneau « Pascal » et sa
s sauce aux Cèpes
19€
-Gambas sauvages poêlées aux agrumes
22€
-Magret de Canard au Caramel d’Orange
d’Ora
18€
-Filet de Bar a la purée de Panais
18€
Desserts maison au Choix
Mousse au Chocolat noir , Nougat glacé , profiteroles au chocolat ,
Crème brulée à la fleur d’oranger , Pommes grand-mère , et d’autres …
( de 6€ à 9€ selon dessert )
***
Menu à 35€ par personne :
Entrée au choix + plat au choix + dessert au choix.