MENUS DU MOIS DE NOVEMBRE 2016

MENUS DU MOIS DE NOVEMBRE 2016
---RESTAURANT SCOLAIRE DE JOUE L’ABBÉ
JEUDI 03
VENDREDI 04
Celeri Rémoulade
Lasagne à la bolognaise
Salade verte
Entremet maison Fraise
Potage de légumes carotte
Lieu jaune sauce tomate
Ratatouille de saison
Tarte Flan
Goûter : Compote + biscuits
Goûter : Fromage blanc nature
VENDREDI 11
FERIÉ : Armistice
LUNDI 07
MARDI 08
JEUDI 10
Taboulé aux raisins secs
Emincé de volaille au curry
Petits Pois & carottes
Macédoine de fruits
Rillettes / cornichons
Filet de cabillaud sauce
Citron persillée
Coquillettes
Entremet Maison au
Chocolat
Croisillon Dubarry : choufleur béchamel
Côtes de porc
Lentilles vertes
Fromy
Compote de pomme
Goûter : Pain + confiture
Goûter : Banane
Goûter : Petits suisses
LUNDI 14
MARDI 15
JEUDI 17
VENDREDI 18
Salade fromage lardons
Roti de bœuf
Frites Maison
Mousse au chocolat
Velouté de courgettes
Fricassée de porc
Epinards à la crème
Cœur de dames
Pomme
Saucisson à l’ail/cornichons
Filet Merlu Blanc sans arête
sauce persillée
Ebly au beurre
Yaourt Panier de fruits
Salade de Perles de pâtes au
Surimi - tomates
Escalope de dinde à la crème
Haricots verts
Abricots au sirop
Goûter : Quatre-quart au
beurre
Goûter : Brassés aux
fruits + biscuits
Goûter : biscuits + lait
Goûter : Yaourt nature + biscuits
VENDREDI 25 LONDRES
LUNDI 21
MARDI 22
JEUDI 24
Carottes râpées à l’orange
Boudin noir
Compote de Pomme
Fromage blanc nature
Betteraves crues en
salade
Poulet rôti et
Jardinière de légumes
Riz au lait Maison
Bouillon bœuf au vermicelle
Roti de porc & Pommes de
terre rôties au four
Fromage
Kiwi
Goûter : compote de fruits +
biscuits
Goûter : Pain beurre
chocolat
Goûter : Petits filous aux
fruits + biscuits
LUNDI 28
MARDI 29
Maquereaux en salade
Saucisse de Toulouse
Purée de Potiron
Flanby vanille/caramel
Potage de légumes verts
Filet de Colin Sauce
Moutarde Curry / Riz
Entremet maison
Pistache
Gouter : NOVLY NOVA
caramel
Goûter : Banane
«NOVEMBRE est un beau
mois,
Mais il faut aimer le gris
Et l’œil en saisir la
lumière. »
Gilles Vigneault
Extrait de la Petite Heure
Origine des produits :
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Porc : Mme CHAMPCLOU - Souillé
Bœuf : Mr DULUARD - St Mars sous Ballon
Volaille : Maison CHAMPION - Tennie
Légumes : Ferme de la Muzerie (BIO) et Mr DAVID Souligné sous Ballon
Laitage BIO : Gaec Bio Avenir - Spay
Laitage et poisson : Pomona Passion Froid – Brake France Touraine
Pain : Boulangerie Poirier - Souligné sous Ballon
Cœur de palmier vinaigrette
Fish and Chips Cabillaud
Cheesecake
Goûter : Mousse chocolat + biscuit
MENUS DU MOIS DE NOVEMBRE 2016
---RESTAURANT SCOLAIRE DE JOUE L’ABBÉ
Origine des produits :
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Porc : Mme CHAMPCLOU - Souillé
Bœuf : Mr DULUARD - St Mars sous Ballon
Volaille : Maison CHAMPION - Tennie
Légumes : Ferme de la Muzerie (BIO) et Mr DAVID Souligné sous Ballon
Laitage BIO : Gaec Bio Avenir - Spay
Laitage et poisson : Pomona Passion Froid – Brake France Touraine
Pain : Boulangerie Poirier - Souligné sous Ballon