En quelques mots Notes de dégustation

T17XXX_APANAGE
23/04/07
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Brut Apanage
En quelques mots
In brief
La gastronomie par excellence,
transition idéale entre apéritif et premier plat.
The essence of fine cuisine, an ideal transition
from aperitif to the first dish of a meal.
Notes de dégustation
Tasting notes
• Couleur : Belle brillance, couleur jaune pâle,
effervescence, bonne persistance.
Colour: Brilliant colour, pale yellow,
effervescent and lingering.
• Nez : Fraîcheur, finesse, élégance, crémeux
presque beurré, agrumes (pamplemousses à chair rose).
Nose: Fresh, subtle, elegant, creamy,
almost butter-like, with citrus fruits (pink grapefruits).
• Bouche : Le crémeux explose donnant ainsi du liant
au vin. On retrouve des notes de fruits secs (noisette)
mais aussi d’abricot sec, des notes vanillées,
de tabac blond et de pâte à biscuit.
Mouthfeel: A wine held together by explosive
creaminess. Hazelnuts, dried apricot
and vanilla notes are dominated by light
tobacco and shortbread.
• Moments de dégustation : Vin idéal pour la transition
entre l’apéritif et le premier plat.
Drinking occasions: An ideal wine to mark
the transition from aperitif to the first dish of a meal.
Thierry Gasco
Œnologue et Chef de cave
de la Maison Pommery
C H A M PA G N E
R E I M S - F R A N C E
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La gastronomie par Pommery
The gastronomy by Pommery
In the tradition of Pommery Brut Royal
Pommery Brut Apanage enhances the liveliness,
freshness and finesse of Pommery Brut Royal.
Dans la lignée du Pommery Brut Royal
Pommery Brut Apanage reprend les grandes
caractéristiques de Vivacité, de Fraîcheur
et de Finesse du Pommery Brut Royal, en les affinant.
A limited range of crus producing added subtlety
Out of the 40 crus comprising Pommery Brut Royal,
only 20 of the finest are selected for Pommery Brut Apanage.
The Chardonnay grape has an assertive presence.
Une palette de crus réduite pour une plus grande finesse
Parmi les 40 crus qui composent le Pommery Brut
Roayl, seuls 20 sont sélectionnés pour Pommery Brut
Apanage, parmi les plus fins de la palette Pommery.
La présence de Chardonnay est encore affirmée.
Matured for six months longer than Brut Royal
Brut Apanage is left to mature in chalk cellars
on the Pommery estate for a further six months
to allow the subtlety and finesse of Pommery wines
to slowly emerge.
Un vieillissement allongé de 6 mois minimum
par rapport au Brut Royal
La bonification dans les caves en craie de Pommery
est de 6 mois supplémentaires pour le Brut Apanage,
afin de laisser lentement émerger la subtilité et
la finesse des vins Pommery.
A slightly lower dosage
True to the tradition of Pommery Nature 1874,
the dosage reflects the wine’s blend. It has a slightly
lower dosage than Pommery Brut Royal.
Un dosage légèrement réduit
Selon la Tradition du Pommery Nature 1874, le dosage
est compose dans le respect de l’assemblage du vin
et légèrement réduit par rapport au Pommery Brut Royal.
Acclaimed by top chefs
Since its launch in June 1996, Pommery Brut Apanage
has been hailed by France’s top chefs such as Gérard Boyer
and Pierre Gagnaire as the Champagne to accompany food.
Plébiscite par les grands noms de la gastronomie
Pommery Brut Apanage a été plébiscité, depuis sa création
en 1996, par les grands noms de la gastronomie française,
Gérard Boyer et Pierre Gagnaire, comme le Champagne
de la gastronomie par excellence.
Plan de palettisation
Shipping quantities / pallet
Conditionnement
Packing
Bouteille 75 cl
nue CRD
Naked bottle
75 cl EUR
Bouteille 75 cl
étui CRD
Bottle 75 cl
in giftpack EUR
GENCOD
Bouteille/France
GENCOD
Etui/France
GENCOD
Bottle/Europe
GENCOD
Giftbox/Europe
&:DFMNRA=UUVZZU:
&:DFMNRA=UVVZZU:
GENCOD Nb d’unités Plan de palettisation Nb d’unités Poids brut par
Hauteur
Dimensions des Dimensions des
Carton/France par carton Cartons x couches par palette palette en Kg palette en cm unités en mm cartons en mm
GENCOD No. of units
Box/Europe
per case
Pallets
Cases per layers
Nb of units
per pallets
Weight per
pallet in Kg
Height per Unit dimensions Case dimensions
pallet in cm L x l x H Ø x h
LxlxH
6
16 x 5
480
866
183
80x120
288x188x334
6
16 x 5
480
896
183
91x324
289x190x335
&:DFMNRA=UV\UZ[:
&:DFMNRA=UV[^YX:
&:DFMNRA=UV\UWZ: &:DFMNRA=UV\UY^:
&:DFMNRA=UV\UWZ: &:DFMNRA=UV\UNM:
Tous nos produits sont livrés sur palette 1200 / 800 mm. Certaines qualités présentées dans cette fiche ne sont pas disponibles dans tous les pays.
All products are shipped on 1200 / 800 mm pallets. Not all packings described here are available in all countries.
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