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PRÉFET DE L'AIN Bourg-en-Bresse, le 15 mars 2016 Préfecture de l'Ain Direction de la Réglementation et des Libertés Publiques Bureau des réglementations Liste des titres de maître-restaurateur du département de l'Ain ____________ NOM ENSEIGNE COMMUNE DATE DE DELIVRANCE DU TITRE 28 juillet 2015 M. Marc Sauvage Auberge des Bichonnieres M. Laurent Perréal Restaurant Laurent Perréal Ambérieux en Dombes Attignat M. Frédéric Martin La Table Bagesienne Bagé le Châtel Mme Céline Calloch L'Atelier des Sens Belley 30 décembre 2015 M. Sébastien Martel Restaurant Côté Gare Beynost 17 novembre 2015 M. Stéphane Köning Restaurant « Le Thou » Bouligneux 19 décembre 2012 M. Jean-Pierre Vullin L'auberge Bressane Bourg en Bresse 14 janvier 2013 M. Pierre Ramboz-Croisy La Brasserie du Français Bourg-en-Bresse 6 mars 2014 M. Jean-François Raffin La Brasserie du Théâtre Bourg-en-Bresse M. Jean-Alexandre Buisset Fleur de Sel Bourg en Bresse 3 septembre 2014 2011411 septembre 18 novembre 2013 M. Stéphane Prevalet Mets et Vins Bourg en Bresse 30 mars 2012 M. Laurent Rival Place Bernard Bourg en Bresse 11 décembre 2015 M. Julien Boulard Hôtel du Commerce Chatillon sur Chalaronne M. Fabrice Barbarin Auberge de la Ferme Guichard Comaranche en Bugey 24 mai 2012 M. Franck Pellicioli Auberge de Contrevoz Contrevoz 13 août 2014 M. Fabrice Mercier Jiva Hill Park Hôtel Crozet Mme Sylvie Goy Charmes de Bresse Curtafond Mme Estelle Merloz L'Auberge campagnarde Evosges M. Benjamin Linard L'Embarcadère Jassans-Riottier M. Bruno Bossi Hôtel restaurant « Le Lion d'Or » Lagnieu M. Vincent Caron Auberge des Clairmontelles Le Poizat 45, avenue Alsace-Lorraine - Quartier Bourg Centre – CS 80400 - 01012 BOURG-EN-BRESSE Cedex Tél. 04.74.32.30.00 - Télécopie 04.74.23.26.56 - Serveur vocal 04.74.32.30.30 - Site internet : www.ain.gouv.fr 13 janvier 2015 8 juillet 2015 28 juillet 2015 30 décembre 2015 14 août 2015 21 septembre 2015 6 octobre 2015 1er août 2014 9 août 2012 M. Michel Grossiord Hôtel-Restaurant du Centre Lélex M. Christophe Marguin Hôtel Restaurant du Centre Les Echets - Miribel M. Marc Jocquel et Mme Amandine Poncin Restaurant « Le Petit Mézériat » Mézériat M. Jean-Marc Berthier Auberge du Charron Montréal la Cluse 18 janvier 2016 M. Eric Lepine Restaurant « Emile Job » Montmerle/Saône 16 janvier 2014 M. Louis Monnier Léa Montrevel en Bresse 17 janvier 2013 M. Jean-Charles Guyot L'Embarcadère Nantua 11 mars 2015 M. Richard Soibinet La Toque Blanche Oyonnax 26 juin 2012 M. Didier Goiffon La Marelle Peronnas 4 février 2013 M. Philippe Tejerina Hôtel Restaurant de la Place Polliat M Alfred Rivoire Auberge de Thil Thil M. Jérôme Bayoux Restaurant des Dombes Saint André le Bouchoux M. Bernard Paulme Restaurant « La Cascade » St Benoit 11 juillet 2014 M Jean-Luc Verchere Restaurant du Pont Saint Didier/Chalaronne 15 mars 2012 M. Christian Wiatr Restaurant « Le Coq Rouge » Saint Genis Pouilly 4 février 2016 Mme Muriel Pannier Hostellerie « Reygrobellet » St Germain Joux 24 octobre 2014 M. Jacques Peronnet La Petite Auberge St Jean sur Veyle 4 décembre 2014 M. Laurent Comba Le Saint Laurent Saint Laurent sur Saône 11 décembre 2015 M. Pascal Chasson L'Auberge Rouge St Maurice Beynost M. Antoine Bernasconi Restaurant« Bistrot du Boucher » Viriat M. Georges Blanc La Mère Blanc Vonnas 26 septembre 2013 7 octobre 2013 12 mai 2015 28 octobre 2015 7 mars 2016 25 novembre 2014 21 juillet 2015 23 janvier 2015 7 juillet 2015