GREEN-SOLID- E16

Cet été,
partageons plus
que les vacances !
Carte Menu
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Un show de fraîcheur ! Starters
6,50€
Entrée du jour
Starter of the day
Petit carpaccio de boeuf
8,00
Salade tiède de volaille « thaï » landaise Small beef carpaccio
Salmon tartar, green salad
Petite/Small Grande/Large
7,50 12,50
rôti au miel & jambon de Vendée
Salad with warm roasted goat cheese with honey
and Vendée cured ham
Salade vendéenne
12,50
Sucrine, pommes de terre, pointes d’asperges,
escalope de blanc de volaille, magret fumé,herbes
fraiches, zestes de citron, vinaigrette thaï)
Salad, potatoes, aspergus, chicken, fresh herbs, lemon zest, thaï vinegar
Tartare de saumon, bouquet de salade verte 8,50
Salade de chèvre chaud 7,50 Tartares et Carpaccio
Grand carpaccio de bœuf mariné,
copeaux de parmesan, frites & salade verte 7,50 12,50
Salade, tomates, dès de fromage, lardons,
jambon de Vendée, œuf poché)
Salad, tomatoes, cheese, bacon strips, Vendéen cured ham, boiled egg
Salade Estivale
8,50
14,50
Salade du marché, tomates, melon, mozzarella di Bufala,
olives, copeaux de parmesan et pesto
Green salad, tomatoes, melon, mozzarella di Bufala, olives,
shavings of parmesan and pesto
14.00
Big beef carpaccio, french fries and green salad
Tartare de bœuf (180 grs)
grande tradition, frites et salade verte 14,90
Beef traditionnal tartar, french fries and green salad
Méli-mélo de tartare et carpaccio de bœuf
frites et salade verte
14,50
Mish-mash of beef tartar and carpaccio, french fries and green salad
Des plats, tout en générosité Dishes
Plat du jour
12,50€
Dish of the day
Entrecôte grillée
beurre Maître d’hôtel, frites soufflées « deep fry » , salade verte
Grilled rib steak, garlic and parsley butter, deep fry potatoes, salad
Filet de saumon sauce vierge, riz à l’espagnole
Salmon filet, virgin sauce, spanish rice
Steak haché, tomate confite , sauce cheddar,
compotée d’oignons au jus de veau, poitrine grillée
Minced beef, candied tomato, cheddar sauce, stewed onions,
grilled bacon, deep fry potatoes, salad
Wok de poulet Linguine, poulet, courgettes, carottes, poivrons, pousse de soja,
choux chinois, coriandre, ail, Oyster sauce
Pasta, chicken, courgettes, carots, sweet peppers,
soya sprout,chinese cabbage, coriander, garlic,
Oyster sauce
Pasta with carbonara sauce
Tagliatelles à l’italienne
Les Moules
Moules Marinières
16.50
13,00
Avec frites
Mariniers mussels served with french fried
Moules poulette
Le cheese burger du Green,
frites soufflées « deep fry »
Tagliatelles carbonara
18,00
10,50
15,00
13,50
Avec frites
Pullet mussels served with french fries
FORMULES
FORMULE GREEN
16,50€
16,00
Entrée du jour + Plat du jour
Starter of the day+ Dish of the day
Ou / or
Plat du jour Dessert du jour
Dish of the day+ Dessert of the day
+
Ou / or
12.00
Tomates, aubergines, oignons, copeaux de parmesan
et chorizo grillé
Pastas italian recipe : tomatoes, aubergines, onions,
shavings of parmesan and grilled chorizo
+
+
Entrée plat dessert du jour 25,00€
Starter + dish + dessert of the day
FORMULE GRANDE SALADE
16,50€
Une grande salade au choix
un café gourmand
Big salad choice
+ Gourmet coffee
+
Les Gourmands
CAFE ou thé GOURMAND
7,50€
(1 expresso ou 1 thé, servi avec
1 profiterole, 1 mini crème brûlée et un
mini crumble)
1 expresso or 1 tea served with
1 pastry ball with hot chocolate and cream,
1 small creme brulee and
1 small apple crumble
Dessert du jour
Un festival de gourmandises Delights
6,00€
Dessert of the day
Crumble de pomme au beurre salé,
ricotta au caramel
6,50
Apple crumble with salt butter, caramel ricotta
Crème brûlée a la vanille
6,00
Creme brulée vanilla flavoured
Profiteroles sauce chocolat 6,50
Brioche vendéenne façon pain perdu
glace au caramel beurre salé 6,50
Choux patissiers, glace vanille,
chocolat chaud et chantilly
Chou pastries with vanilla ice cream,
hot chocolate, whipped cream
Brioche French toasted made, caramel ice cream
Mi cuit chocolat crème ambrée,
glace vanille 7,00
Smooth chocolate cake, ambergris cream,
vanilla ice cream
Salade de fruits, sorbet framboise
6,00
Fruits salad, raspberry sorbet
Nos Coupes Glacées (3 boules)
Dame blanche
6,50
La Gourmandine 7,50
Chocolat ou café liégeois L’exotique
7,50
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Vanilla ice cream, warm chocolate, whipped cream
Glace chocolat ou café, chocolat ou café chaud, chantilly
Chocolate ice cream, warm chocolate, whipped cream
6,50
Caramel liégeois
6,50
Caramelito
7,00
Glace caramel fleur de sel, sauce caramel, chantilly
Caramel ice cream, Caramel sauce, whipped cream
Glace caramel fleur de sel, glace pralinée aux éclats
de noisettes, glace vanille, chantilly, sauce caramel
Caramel ice cream, praline ice creme with nuts chunks,
vanilla ice cream, whipped cream, caramel sauce
Péché Mignon
Délice façon tarte citron, cassis avec baies de cassis,
coulis de fruits rouges, amandes grillées, chantilly
Délice lemon pie - style, blackcurrant, red fruit coulis,
grilled almonds, whipped cream
7,50
Glace au chocolat blanc, morceaux de brownie, chocolat chaud,
glace praliné aux éclats de noisettes, Chantilly, copeaux de chocolat
White chocolate ice cream, brownie, warm chocolate, praline ice creme
with nuts chunks, whipped cream, shaving chocolate
Sorbet passion, sorbet mangue, sorbet framboise coulis de fruits rouges,
amandes effilées, chantilly
Passion sorbet, mango sorbet, raspberry sorbet, reds fruits coulis, flaked
almonds, whipped cream
Votre coupe selon vos caprices gourmands
Vanille, chocolat, fraise, café, chocolat blanc, caramel fleur de sel,
praliné, citron, cassis, mangue, passion
Ice cream flavours : Vanilla, chocolate, coffee, white chocolate, caramel,
praline, lemon, blackcurrant, mango, passion fruit
Deux boules 3,50
Trois boules
5,00
2 Scoops
3 Scoops
Supplément chantilly, chocolat, coulis Extra : whipped cream, hot chocolate or coulis.
La Colonel
7,50€
sorbet citron et vodka (2 cl)
Lemon sorbet, Vodka
1,00
Prix nets affichés en euros, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Un restaurant du groupe Restoleil - OUV E16 - LE GREEN - Création graphique Idées Fresh - Impression Printoclock
Les trophées glacés Ice creams