Brasserie Restaurant Brasserie - L`Avant

Nous vous proposons trois formules :
Formule brasserie : vous consommez à la carte
Formule restaurant : c’est un menu fixe
Formule gastronomique : uniquement le jeudi soir sur réservation
Dans tous les cas, nous vous conseillons de réserver au 02.47.23.46.25
Tous
Brasserie
Restaurant
Restaurant Jeudi soir
2015-05 ▼
lun
11
Mai
2015
Brasserie
Gaspacho en verrine, mousse ricotta et basilic
--o-Veau Marengo
--o-Tarte aux pommes Alsacienne
ou
Tiramisu framboises et pistaches
mar
12
Mai
2015
Restaurant
Salade de foies de volaille au vinaigre
de framboise
--o-Filet de dorade grillé, sauce paloise,
fondue de fenouil et poivrons confits
--o-Cerises flambées, glace vanille
Brasserie
Tagliatelles aux deux saumons
--o-Mixed grill
--o-Gratin de fraises
ou
Avant-Garde.fr
Dame Blanche
ven
15
Mai
2015
Restaurant
Consommé de queue de bœuf
--o-Queue de bœuf façon pot au feu
--o-Fraises Melba
Brasserie
Œufs farcis chimay
--o-Carré de porc poêlé aux abricots et
amandes
--o-Tiramisu fraises spéculos
ou
Dame Blanche
mar
19
Mai
2015
Restaurant
Épreuve CAP restaurant
jeu
21
Mai
2015
Restaurant
Épreuve du Bac.pro restaurant
ven
22
Mai
2015
Brasserie
Tartine espagnole
Avant-Garde.fr
--o-Filet de bar ou rouget barbet, flan de courgettes et fenouils confits
--o-Trilogie de fruits rouges
ou
Pêche Melba
Restaurant
Assiette de tomates et mozzarella
--o-Pavé de saumon sauce Hollandaise,
haricots verts
--o-Œufs à la neige
mar
26
Mai
2015
Restaurant
Bavarois d’asperges vertes, émulsion d’aromates
--o-Mixed grill, pommes pailles
--o-Autour de la fraise
ven
29
Mai
2015
Brasserie
Petite marmite de la mer
--o-Brochette de volaille et crevettes, riz basmati et tomate rôtie aux aubergines
--o-Crumble aux fraises
ou
Les fraises de saison façon Melba
Restaurant
Salade façon Niçoise
--o-Filet de limande Dugléré, Boulgour
--o--
Avant-Garde.fr
Soupe de melon aux fruits rouges
Avant-Garde.fr