denis hauchard

DENIS HAUCHARD
Chemin du Presbytère, 30150 Sauveterre
Tel : 06.72.10.32.77
E-mail :[email protected]
Site : http://cfa84patis.free.fr
ETAT CIVIL
• Né le 7 Octobre 1960 à Caudebec les Elbeuf (Seine Maritime)
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
• 2006-10 Professeur de pâtisserie CFA chambre de métiers
Avignon
• 2005 novembre
Chef pâtissier « Marseille traiteur »
Carpentras
• 2005 juin
Chef pâtissier « chardon bleu »
Salon de Provence
• 1990-2001
Pâtisserie Chocolatier Traiteur « Bruneau Roche » Le Havre
o Chef d’entreprise (6 à 8 salariés)
• 1990-2000
Conseiller de l’enseignement Technologique
Eure, Seine maritime
o Jury aux examens de brevet de maîtrise
o Conception des sujets d’examen de CAP, BP, BTM et BM
• 1986-1990
SARL Hauchard
Bourg Achard
o Assistant du chef d’entreprise
o Chef de laboratoire pâtisserie
• 1981-1986
Boulangerie Pâtisserie Hauchard
Bourg Achard
o Pâtissier responsable glaces, chocolat et décoration
• 1978-1979
Pâtisserie « La reine aimée »
Lisieux
o Pâtissier
• 1977-1978
Ecole de Boulangerie Pâtisserie
Caen
FORMATION
2010
Licence Ressources humaines formateurs d’adultes « mention bien »
2009
Formation CSS
2006
Formation PowerPoint
2003
Formation de webmaître
2002
Formation d’infographiste
1999
Cours à l’école des beaux arts
1998
Bac pro alimentation « mention très bien »
1997
Stage Chambre des métiers « informatique et bureautique »
1996
Stage Chambre des métiers « comptabilité sur ordinateur »
1990
Stage sur la flore microbienne au laboratoire d’Hygiène du Havre
1989
Brevet de maîtrise pâtisserie, confiserie, glace, traiteur
1988
Stage Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie « traiteur »
1985
Stage Meyer « le chocolat »
1983
Stage INBP « la glace »
1982
Stage INBP « le sucre »
1982
Stage INBP « le chocolat »
1979
CAP Pâtisserie
1978
CAP Boulanger
CENTRE D’INTERETS et DIVERS
Peinture, aquarelle, informatique, graphisme, programmation et création de site Internet
Karaté, ceinture noire et professeur encadrant bénévolement les cours enfants du mercredi
Permis A et B
Sauveteur secouriste du travail