5 aliments coupe-faim avec des trucs pour éviter les fringales

5 aliments coupe-faim
avec des trucs pour éviter les fringales
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Les protéines coupent la faim. Dans une étude, des chercheurs ont fait boire deux
repas liquides à un groupe de femmes.1 Le 1er repas avait 71,5% de ses calories en
protéines. Le 2e repas avait 99% de ses calories en glucides. Le repas riche en
protéines à diminué l'appétit des participantes à l'étude de 31% au repas suivant.
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Autrement dit, plus tu manges de protéines, moins t'as faim.
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En plus, 25 à 30% des calories contenues dans les protéines sont dépensées durant
leur digestion (c'est la thermogenèse alimentaire).
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Les aliments suivants sont de bonnes sources de protéines:
a. Dans le règne animal: les œufs, le lait, le fromage, la crème, les viandes
rouges, les viandes blanches, les volailles et le poisson
b. Dans les sources végétales : les légumineuses, les noix, les graines, les
céréales, les légumes et les algues
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Le quinoa est un aliment coupe-faim. Il remplace avantageusement le blé. Il contient
plus de protéines. Il contient (un peu) de gras, ce qui ralentit la digestion.
Finalement, il est sans gluten.
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Boire de l'eau coupe la faim. Dans une étude, les sujets ont bu 500 mL d'eau 20
minutes avant leur repas.2 Ils ont mangé 13% moins. En plus, si tu bois ton eau
froide, selon certaines sources, ton métabolisme va augmenter pour la ramener à la
température de ton corps. Il y aurait un pic de 24 à 30% d'augmentation, 60 minutes
après. Je n'ai pas retrouvé l'étude originale.
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Pratiquement tous les légumes sont de bons aliments coupe-faim parce qu'ils sont
riches en fibres et pauvres en calories. L'épinard est un de mes préférés. C'est une
bonne source de 16 vitamines et minéraux, il protège du cancer du sein (1 femme
sur 9 est touchée) et il content beaucoup d'antioxydants.
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Le chocolat noir est un dessert ou une collation parfaite pour couper la faim. Mange
du 85% minimum. Je mange du 99%. Le goût est très fort, donc t'es sûre de pas
passer à travers la boîte au complet (comme les biscuits). En plus il est bon pour le
coeur et il contient peu de sucre.
Latner JD, Schwartz M. The effects of a high-carbohydrate, high-protein or balanced lunch upon later food intake
and hunger ratings. Appetite. 1999 Aug;33(1):119-28.
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Davy BM, Dennis EA, Dengo AL, Wilson KL, Davy KP. Water consumption reduces energy intake at a breakfast
meal in obese older adults. J Am Diet Assoc. 2008 Jul;108(7):1236-9.