IDEE RECETTE Gâteau simple au chocolat sans beurre Ingrédients

IDEE RECETTE
Gâteau simple au chocolat sans beurre
Ingrédients
200 g de chocolat noir origine Venezuela
150 g de sucre
100 g de farine T55
4 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
1/2 sachet de levure chimique
100g de noisettes caramélisées
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
IDEE RECETTE
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Mélangez la farine et la levure chimique.
Faites fondre le chocolat avec la moitié de la crème
fraîche jusqu’à ce que l’ensemble devienne bien lisse et
brillant.
Une fois l’appareil fondu, ajoutez le reste de crème, le
sucre, l’extrait de la gousse de vanille, les 4 jaunes
d'œufs puis le mélange de farine et levure.
Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel et
incorporez-les au mélange.
Versez cette préparation dans un moule graissé à l’aide
de la bombe graissant.
Faites cuire le gâteau 30 min.
Une fois prêt, parsemez le de
noisettes caramélisées pour
ajouter une touche de croquant
et de gourmandise.
Dégustez !