Tarte à l`abricot : la recette

Tarte à l'abricot : la recette
1 sur 2
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/recette/imprimer.php?f_...
Sans les images
Lancer
l'impression
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine
Sans les avis
Préparation : 20 mn | Cuisson : 40 mn | Difficulté : Facile
Tarte à l'abricot
1/ Pour faire 1 pâte brisée :
Mélanger 200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 cuillère à
café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 verre d'eau.
2/ Pour faire 1 pâte sablée :
Pour 4 personnes
- 1 pâte brisée ou sablée
- 20 abricots
- 1 sachet de sucre vanillé
- confiture d'abricot
Recette proposée
par Emilie Priner
Mélanger 1 oeuf, 1/4 de cuillère à café de sel, 125 g de
sucre, 125 g de beurre et 250 g de farine.
3/ Mettre la pâte dans un plat à tarte. Piquer la avec une
fourchette.
Disposer les oreillons d'abricots sur la pâte.
Verser la confiture dans les petits trous, puis saupoudrer de
sucre.
Cuire à 210°C (thermostat 5/6).
Pour finir ... Pour que la pâte n'absorbe pas trop le jus
d'abricot, il faut soit précuire la pâte sans les fruits, soit la
faire cuire avec un peu de semoule de blé dur dans le fond.
4 avis pour cette recette
Donnez votre avis
Tarte à l'abricot : l'avis de Henriette Graubonnay
Avis
Ma suggestion : La pâte brisée Picard est parfaite pour cette
recette, et rapidement exécutée !
Tarte à l'abricot : l'avis de Ghislaine Grattepanche
Variante
Ma suggestion : J'ai acheté une pâte brisée dejà faite et j'ai
mis dessus une grande boîte de conserve d'oreillons d'abricots
avec confiture et sucre vanillé. C'est plus rapide.
Tarte à l'abricot : l'avis de Elodie Bernadeau
Question La recette est super mais pas assez détaillée,
comment fait-on pour cuire les abricots ?
Tarte à l'abricot : l'avis de Marie-claire Aké
Cuisson des abricots
Ma suggestion : Je blanchis les abricots dans un peu d'eau
environ 5 minutes en les remuant doucement pour mettre les
dessous dessus afin que tous soient ramollis. Ensuite, je les
égoutte et les mets sur la pâte. Avant d'enfourner, je recouvre
d'amandes emondées ou en poudre ou les deux, et, seulement
avant de servir, je sucre les parts.
08/08/2005 21:14
Tarte à l'abricot : la recette
2 sur 2
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/recette/imprimer.php?f_...
Donnez votre avis
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine
Retour à la recette | Fermer
la fenêtre
08/08/2005 21:14