Passion Carottes

Carottes rondelles
Pour le segment de la carotte rondelle, les agriculteurs visent à
optimiser le nombre de rondelles livrables par hectare. La coupe
des carottes doit également préserver une bonne couleur à long
terme. Nos variétés destinées à la coupe en rondelles sont des
carottes grandes et longues, très cylindriques et d’un diamètre
uniforme, et offrent les rendements les plus élevés des produits
utilisables.
Pour information:
Christophe Charignon | Account manager Carotte - France
Portable: 06 14 26 81 36
E-mail: [email protected]
Jean-Louis Lamotte | Région Rhone Alpes
Portable: 06 09 93 75 11
E-mail: [email protected]
Passion Carottes...
Romance Avec une grande uniformité au niveau du diamètre
de la carotte et de sa cylindricité, et une bonne
qualité gustative, Romance offre des rendements
élevés de produits coupés utilisables.
Nunhems France Sarl
8 Rue Olivier de Serres
CS10027
49072 Beaucouzé Cedex
France
Tél. +33 (0)2 41 31 12 80 | Fax. +33 (0)2 41 31 12 83
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www.nunhems.fr
Conseils pour la pratique culturale
Les informations fournies par Nunhems France Sarl, quel que soit la forme, sont
sans engagements. Les descriptions, les recommandations et les illustrations dans
les brochures, fiches produits et site internet sont issus de nos observations et ne
sauraient comporter de garantie de récolte. L’acheteur lui –même devra s’assurer
que la variété est bien adaptée à ses conditions d’exploitations. Nous consulter en
cas de doute.
© Nunhems BV, 2016. Tous droits réservés. Toutes informations relatives au matériel
décrit ou présenté sont la propriété intellectuelle de Nunhems BV ou de ses affiliés.
...au travers d’une gamme unique
Chaque segment de marché de l’industrie mondiale de la carotte est radicalement différent
et à ses propres exigences, rendant le paysage, varié et intéressant. Avec un portefeuille
maintes fois récompensé et dont nous sommes fiers, les variétés de carottes primées de
Bayer dominent le marché. Elles offrent non seulement une polyvalence, une longévité et une
performance, mais couvrent l’ensemble des segments du marché mondial de la carotte.
Le marché du frais
Le marché du frais domine la production mondiale des
carottes. Elles sont sucrées et croquantes, boutées avec
une petite attache. Les producteurs et les détaillants
s’efforcent de proposer un produit final frais et uniforme,
de bonne qualité gustative, avec une forme, une couleur et
une douceur agréables. Dans ce segment, les exigences
spécifiques varient considérablement d’un pays à l’autre, en
fonction des caractéristiques agronomiques et de l’usage
des consommateurs. Le catalogue des semences potagères
de Bayer, commercialisées sous le nom Nunhems, offre des
variétés pour le marché frais et fournit des solutions fiables qui
couvrent l’ensemble de cette gamme.
Laguna Introduite
pour la première fois il y a dix ans,
Laguna est la combinaison parfaite de la précocité
et du rendement. Elle est robuste et très résistante
à la casse pendant la récolte, la préparation et
l’emballage. Avec un cycle de croissance très court,
cette variété peut également être semée en cours
de saison. Avec sa réussite historique, Laguna offre
aux producteurs une fiabilité exceptionnelle.
Romance ommercialisée depuis maintenant cinq ans,
C
Romance est très uniforme et robuste, et
allie une bonne qualité gustative et une belle
attractivité. Elle est particulièrement adaptée
pour les marchés haut de gamme et a été
reconnue pour sa saveur exceptionnelle en
recevant deux prix prestigieux et consécutifs de
la part des professionnels du marché frais.
“Carotte la plus
savoureuse
de l’année
2012 & 2013*”
2012
2013
Elegance
vec sa capacité de stockage Elegance garde
A
une belle couleur. Elegance est résistante à la
casse ainsi qu’à la montée à graines.
Sirkana Sirkana est souple, facile à cultiver, et avec une
longue période de récolte. Elle a un feuillage
développé, ce qui permet de d’étouffer les
mauvaises herbes. Le boutage précoce permet
une plage de récolte plus étendue.
*Primée “Carotte la plus savoureuse de l’année” par la British Carrot
Growers’ Association au Royaume -Uni.
Coltan Coltan offre une racine uniforme et est
particulièrement adaptée pour les sols lourds.
Transformation et jus
Carottes bottes
Imperator
Colorées
Le jus de carotte est sain et de plus en plus populaire à l’échelle
mondiale. Ce marché, qui est le plus récent, donne la priorité à
la couleur, au rendement et à une saveur durable. Les carottes
transformées et le jus de carotte sont des produits délicats qui
nécessitent aussi une attention particulière pour pouvoir conserver la
saveur, la fraîcheur et l’attractivité de la couleur pendant le processus
de transformation. Bayer fournit des solutions pour ce segment de
marché qui répondent à tous ces besoins. Elle accorde une attention
particulière au développement de variétés qui n’ont pas de collets
verts pour maintenir une bonne couleur sur toute la carotte.
Le marché de la carotte botte exige la perfection dans la couleur,
l’apparence, la longueur, la forme et dans les racines et les fanes des
carottes. Une bonne saveur est également nécessaire pour répondre
aux attentes des consommateurs. Les producteurs privilégient le
plus grand nombre possible de produits utilisables et de variétés qui
sont faciles à nettoyer et forment physiquement une botte. Nous
proposons des variétés primées pour ce segment. C’est le meilleur
de la botte, tout simplement !
Imperator est le type de carotte le plus facile à utiliser.
Un rendement élevé, un goût et une texture spécifiques
sont les traits essentiels des variétés Imperator. Il existe deux
sous-secteurs clés dans le segment, qui est divisé selonl’usage
des consommateurs : “cut and snack”. Il s’agit d’un segment
prometteur, en raison de la demande du goût et de la texture
uniques des variétés Imperator et des larges possibilités de
croissance sur les marchés de proximité.
À l’origine, les carottes étaient violettes ou blanches. La populaire
carotte de couleur orange, que l’on connaît aujourd’hui, a été
introduite plus tard. Toutefois, les variétés de couleur gagnent en
popularité une fois de plus et les recherches indiquent que les
micronutriments contenus dans les pigments colorés sont
bénéfiques pour la santé ; par exemple, le lycopène aide à prévenir
le cancer et la lutéine favorise une bonne santé cardiovasculaire.
Notre gamme de carottes colorées offre une palette de nouvelles
options dans ce segment.
Couleurs Variétés de carottes de couleur violette et jaune,
comme la Yellowbunch (jaune), la Crème de Lite
(crème) et la Purple Elite (violet), qui fournissent
de nouvelles opportunités très intéressantes dans
ce segment.
Evora Evora est un type Amsterdam, carotte à botteler
qui offre authenticité, couleur et qualité gustative
au niveau de la racine et des fanes.
HoneySnax Avec une excellente qualité gustative, une belle
lissitude, une racine longue avec d’excellentes
qualités supportant les hautes densitées,
HoneySnax est bien adaptée aux marchés du “cut
and peel” et à celui de l’alimentation pour bébés.
Yellowbunch De couleur jaune vif homogène avec une forme de
racine idéale, Yellowbunch est polyvalente et adaptable.
Elegance Une bonne couleur et l’absence de collet vert font
d’Elegance une belle variété pour fabriquer les jus.
La qualité du jus qui en résulte est très élevée.
De plus, Elegance a des rendements élevés.
Sirkana Sirkana a une couleur interne intense et des
rendements élevés, ce qui convient aussi pour
le segment des jus et la production de grosses
carottes..
Laguna Une racine longue, régulière avec un beau feuillage,
font de Laguna une variété idéale pour le bottelage.
Romance Romance est la variété leader pour le bottelage du
fait de sa belle couleur uniforme et précoce, une
attache solide et un nombre de bottes élevées par
hectares.
SugarSnax Sucrée et savoureuse, reconnue pour son goût,
sa forte teneur en bêta-carotène donne à la
SugarSnax sa couleur orange foncé.
Les variétés énumérées ci-dessus sont une sélection de notre vaste
gamme de carottes Imperator.
Crème de LiteDe couleur crème à l’extérieur comme à l’intérieur,
et d’une qualité gustative unique, douce et sucrée,
Crème de Lite peut être cultivée toute l’année.
Purple Elite Une carotte violette de première qualité à croquer,
fraîche ou en bottes, Purple Elite est une carotte de
couleur violet foncé, avec quelques stries blanchâtres,
un coeur jaune-orange contrasté et une saveur douce
et sucrée. Purple Elite doit être semée tardivement pour
éviter la montée à graines.
Les variétés énumérées ci-dessus sont une sélection de notre vaste
gamme de carottes de couleur.