El Sayadin Seafood Market

Our restaurant team is delighted to welcome you to El Sayadin which,
in Arabic means “The Fisherman”.
We hope that you will enjoy as much as we do the Red Sea delicacies and Egyptian specialities
which are renowned for their taste and simplicity. Our cuisine is influenced by the Mediterranean
simple way of cooking, where Oriental flavours blend in tastefully.
We wish you an exceptional dining experience while overlooking the infinite turquoise
horizon of the Red Sea…
Bon Appétit !
El Sayadin Seafood Market
Fresh “Catch of the Day” from the local fish market, price per 100 grams.
Lobster – Red Sea prawns – Calamari – Red Sea fish
All dishes are chargrilled, fried, poached or prepared to your liking. Served with vegetable and
choice of baked or mashed potatoes, French Fries or Sayadin Rice
Täglich frisch vom Fischmarkt, Marktpreis per 100 Gramm.
Langusten – Garnelen – Kalamari – Fische aus dem Roten Meer.
Gegrillt, gebraten, pochiert oder Zubereitung nach Ihrer Wahl.
Mit Gemüse und zur Wahl Baked Potato, Kartoffelpüree, Pommes Frites oder Sayadin Reis
Pêche du jour du marché de poissons locale. Prix par 100 grammes.
Langoustes – gambas géantes – calamars – poissons de la Mer Rouge
La pêche du jour est grillée, pochée ou préparée selon votre préférence.
Avec légumes et choix de pomme au four, pomme purée, pommes frites au Riz Sayadin
C OL D S TARTERS
Oriental Mezzeh
Assortment of cold or hot Mezzeh of your choice
Auswahl an warmen oder kalten ägyptischen Mezzeh-Vorspeisen
Assortiment d’dégustation de Mezzeh froids et chauds
Hummus • Moutabel • Fattoush • Babaghanough • Stuffed wine leaves •
Tahina • Cheese Samboussek • Spinach Fatayer • Meat Kibbeh
Each item
Selection of 5 Mezzeh
Selection of 9 Mezzeh
LE 25
LE 75
LE 120
Norwegian Smoked Salmon
LE 130
On iceberg lettuce with onion rings and horseradish
Norwegischer Räucherlachs auf Eisbergsalat mit Zwiebelringen und Meerrettich
Saumon fumé sur lit de laitue d’hiver, garnie d’oignons et raifort
Red Sea Jumbo Shrimp Cocktail
LE 155
Dressed with tangy Cocktail sauce
Garnelen Cocktail vom Roten Meer an klassicher Cocktail Sauce
Cocktail de crevettes Mer Rouge
Classic Caesar Salad with Parmesan Shavings
LE 70
Klassischer Ceasar Salat mit Parmesankäse
Salade César traditionnelle avec Parmesan
With smoked salmon
Mit Räucherlachs
Garnie de saumon fumé
LE 90
With grilled chicken breast
Mit gegrillter Hähnchenbrust
Garnie de poulet grillé
LE 85
Variety of Fresh Garden Greens
LE 45
French, Caesar or Balsamic dressing
Gartensalat mit französischer Sauce, Ceasar – oder Balsamico Dressing
Salade du jardin, sauce française, César au Balsamico
Not included in the All-Inclusive Program.
All prices shown are in Egyptian pounds and include sales tax and service charge and city tax.
H OT S TARTERS
Sautéed Jumbo Prawns
LE 190
With garlic, onions, mushroom, served with salad bouquet
Riesengarnelen sautiert mit Knoblauch, Zwiebeln und Champignons
Gambas géantes sautées à l’ail, oignons et champignons avec salade
Frito Misto
LE 140
Giant Prawns, calamari and seabass fillet deep fried and served with Tartar Sauce
Garnelen, Kalamari und Seebarsch frittiert, serviert mit Tartar Sauce
Friture de gambas, calamars, loup de mer avec sauce Tartare
Pan Seared Sea Scallops
LE 130
In lemongrass butter served with salad bouquet
Pfannengebratene Jakobsmuscheln an Zitronengrasbutter mit gemischtem Salat
Noix de Saint-Jacques poêles au beurre citronnée avec bouquet de salade
S OUPS
Clear Seafood Gumbo
LE 90
In saffron, garlic tomato and vegetable broth
Klare Meeresfrüchtesuppe mit Safran, Knoblauch und Tomate
Soupe de fruits de mer au safran, ail et tomate
Refreshing Tomato and Mint Soup
LE 65
Enrichted with baby prawns
Tomatensuppemit Minze, garniert mit Garnelen
Soupe de tomate à la menthe, garnie de crevettes
Chuny Seafood Chowder
Cream soup with Jumbo prawns, calamari, seabass and potato
Herzhafte Meerresfrüchte Cremesuppe mit Garnelen, Kalamari, Seebarsch
Crème de fruits de mer au cambas, calamars et loup de mer
Not included in the All-Inclusive Program.
All prices shown are in Egyptian pounds and include sales tax and service charge and city tax.
LE 90
M AIN D ISHES - M EAT
Grilled New Zealand Lamb Chops
LE 200
With Provencal herb sauce, served with baked potato and garden vegetables
Gegrillte Lammkoteletts aus Neuseeland an Kräuter Sauce mit Ofenkartoffel
Côtelettes d’agneau Nouvelle Zélande, sauce provençale, pomme au four, légumes
Grilled Australian Beef Rib Eye Steak
LE 235
With rosemary reduction, roasted onions, baked potato and garden vegetables
Australisches Ribeye Steak vom Grill, serviert mit Ofenkartoffel und Gemüse
Côte de bœuf d’Australie grillée avec réduction au romarin, pomme au four, légumes
Australian Premium Beef Tenderloin
LE 245
With roasted onions and choice of mushroom or pepper sauce
Australisches Rinderfilet an Champignons- oder Pfeffer Sauce, mit Ofenkartoffel und Gemüse
Filet de bœuf d’Australie, choix de sauce au poivre ou aux champignons, pomme au four
Oriental Mixed Grill
LE 175
Sish Tawouk, beef steak, Kofta and lamb chops, served with Oriental rice and vegetables
Orientalischer Grillteller mit Hühnchen-Spiess, Rindersteak, Hackfleisch-Kofta und
Lammkoteletts, serviert mit orientalischem Reis und Grillgemüse
Assiette de grillades orientales avec poulet, steak de bœuf, Kofta haché et côtelettes d’agneau,
servi avec riz orientale et légumes grillés
Surf and Turf Burger
LE 155
Seasoned beef patty dressed with prawns, sautéed mushrooms, served with French fries
Rinderburger garniert mit Garnelen und Champignons, serviert mit Pommes Frites
Burger de bœuf, garnie de crevettes et champignons, servis avec Pommes Frites
Chargrilled Shish Takouk with BBQ Sauce
With sautéed onions and sumac spice, served with Sayadin rice and grilled vegetables
Orientalischer Hühnchen Spiess vom Grill mit sautierten Zwiebeln, Sumak Gewürz,
serviert mit Sayadin Reis und Grillgemüse
Brochette de poulet avec oignons sautés et épices Sumac, riz Sayadin et légumes grillés
Not included in the All-Inclusive Program.
All prices shown are in Egyptian pounds and include sales tax and service charge and city tax.
LE 135
M AIN D ISHES - S EAFOOD
El Sayadin Seafood Platter from the Grill
LE 185
Marinated jumbo prawns, calamari, seabass filet with Sayadin rice and vegetables
Meeresfrüchteteller mit Garnelen, Kalamari und Seebarsch, serviert mit Reis und Gemüse
Assiette de fruits de mer avec gambas, calamars et loup de mer, avec de riz et légumes
Classic Fried Giant Prawns
LE 205
On a bed of lettuce with Tartar sauce
Frittierte Riesengarnelen an Tartar Sauce auf Salatbett
Gambas géantes frits sur lit de salade, sauce Tartare
Sizzling Prawns Mexican Style
LE 205
With coloured pepper, garlic, onions and spices, served with Sayadin rice
Garnelen mexikanische Art mit Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit Reis
Crevettes à la mexicaine aux poivrons, ail, oignons, riz Sayadin
Lobster Thermidor
LE 370
The ultimate lobster dish in cream sauce with mustard and Parmesan cheese,
served with white rice and vegetable bouquet
Hummer Thermidor an Sahne-Senf Sauce und Parmesan, Reis und Gemüse
Homard Thermidor, sauce à la crème et moutarde et Parmesan, riz et légumes
½ Lobster | ½ Hummer| ½ homard
LE 265
Penne Pasta with Seafood
LE 165
In tomato or cream sauce
Penne Nudeln mit Meeresfrüchten, an Tomaten- oder Sahne Sauce
Pâtes aux fruits de mer, sauce tomate ou à la crème
Sayadin Seabass Tagine
LE 120
With tomato, onions, bell pepper and spices, served with rice
Seebass im Schmorgefäß mit Tomate, Zwiebel, Paprika
Tajine de loup de mer avec tomates, oignons et poivrons
Grilled Salmon Steak
With capers, lemon and pepper butter
Gegrilltes Lachssteak mit Kapern, Zitrone und Pfeffer-Butter
Steak de saumon grillé avec câpres et citron et beurre au poivre noir
Not included in the All-Inclusive Program.
All prices shown are in Egyptian pounds and include sales tax and service charge and city tax.
LE 130
D ESSERTS
Om Ali
LE 55
The famous baked Egyptian dessert, takes approx. 20 minutes
Ägyptische Süßspeise, Blätterteig mit Sahne überbacken, Zubereitungszeit ca 20 Minuten
Dessert égyptien avec pâte feuilletée cuit au four avec crème
Flamed Crème Brûlée with Orange
LE 55
Crème Brûlée mit Karamelkruste an Orangen Sauce
Crème Brûlée a l’orange
Black and White Chocolate Mousse
LE 55
Schwarzes und weisses Schokoladen Mousse
Mousse au chocolat noir et blanc
Fresh Fruit Salad
LE 55
Served with a scoop of Mövenpick Ice Cream
Frischer Obstsalat mit einer Kugel Mövenpick Eis
Salade de fruits avec une boule de glace Mövenpick
Mövenpick Ice Cream
LE 20
Per scoop
Mövenpick Ice Cream (pro Kugel)
Glace Mövenpick (par boule)
All prices and information are correct at time of publishing. Subject to alterations without prior notice.
El Gouna 2016-10
Not included in the All-Inclusive Program.
All prices shown are in Egyptian pounds and include sales tax and service charge and city tax.