Jus de pomme

ANTARTIC
Service Développement
FICHE TECHNIQUE :
SOLAL ABC Pomme bk 1L - 20cl
ETIQUETAGE
Dénomination
Jus de pomme à base de concentré
Volume
DLUO
Ingrédients
1 litre
540 jours
Jus de pomme à base de concentré .
Matières premières : Qualité saine, loyale et marchande .
Technologie : Stérilisation UHT .Conditionnement aseptique en brik, à température de 20-25°c
CARACTERISTIQUES DU PRODUIT FINI
% de jus
100% pomme
Arôme
absence
Conservateur
absence
Colorant artificiel
absence
Densité à 20°C
1,044 ± 0,002
Brix réfractométrique à 20°C
11,3 ± 0,2
Acidité totale en méq/l
60 ± 10
Sucres totaux en g/l
110 ± 15
BACTERIOLOGIE
Levures / 5ml
< 10
Moisissures /5ml
< 10
déclaration nutritionnelle pour 100 ml
valeurs énergétiques : 48 kcal soit 204 kJ
Protéines : 0,4 g
Glucides = 11,7 g dont sucres = 10,4 g
Graisses : < 0,3 g dont A.G. saturés : < 0,1g
fibres alimentaires : < 0,5 g
sel : < 0,01g
déclaration OGM : ce produit ne contient aucun ingrédient, additif ou arôme issu de modification génétique.
Les matières premières brutes desquelles proviennent les ingrédients utilisés dans la réalisation de ce produit
n'ont pas été soumises à une modification génétique.
Ce produit n'est pas étiquetable au sens des réglements 298/2008 et 1830 / 2003.
déclaration allergène : ce produit ne contient aucun allergène ou produit dérivé selon la directive
2007/68/CE
déclaration ionisation : ce produit ne contient aucune matière première ionisée.
conservation : avant ouverture : température ambiante
après ouverture : 4 à 5 jours entre 0° et 4°C.
Conforme à la législation française en vigueur .
FE.06.12
Date d'application 02/06/08
Indice n° 6
DATE
18/10/2012
VISA
L. TORNE