Téléchargez la fiche pdf

CHÂTEAU ROCS DE MARCHAND
CHARTE QUALITÉ - VINIFICATION ÉLABORÉE PAR GINESTET POUR M. MARTIN
• MONTAGNE SAINT-ÉMILION A.O.C •
Les vins des communes de Lussac, Montagne, Puisseguin et Saint-Georges sont autorisés à faire
suivre leur nom de celui de leur célèbre voisine Saint-Emilion. Les quatre communes sont
situées au Nord Est de la petite ville, dans une région au relief tourmenté, dont les sols essentiellement argileux permettent la pleine expression du cépage dominant Merlot. Ainsi, les caractéristiques de ces vins sont proches de celles des Saint-Emilion.
M. Martin
VIN
AND
GR
DE
BORDE
AUX
Historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Propriété familiale venant des arrières arrières grands-parents
maternels de M. Martin. La configuration actuelle date, à
quelques détails prèts, de la période d’exploitation du GrandPère de M. Martin qui s’est efforcé de regrouper toutes les
parcelles. La production était jusqu’en 1988 apportée à la cave
coopérative de Montagne. Depuis M.Martin a repris l’exploitation à son nom.
CHÂTEAU
ROCS DE MARCHAND
MONTAGNE SAINT-ÉMILION
APPELLATION MONTAGNE SAINT-ÉMILION CONTRÔLÉE
M. MARTIN PHILIPPE, EXPLOITANT
Lieu de la propriété . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
À
MONTAGNE
VINIFIÉ
EN PROPRIÉTÉ PAR NOS ŒNOLOGUES
MIS EN BOUTEILLE PAR GINESTET À 33360 - FRANCE
Montagne
PRODUIT DE FRANCE
Production moyenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ce château
a été sélectionné par nos
œnologues conseils.
52 000 bouteilles
CHARTE QUALITÉ
Cette bouteille porte le
N° 056423
Nature du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Argilo-calcaire
Encépagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
85% merlot, 15% cabernet franc
Mise en bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dans la région de production
Age moyen des vignes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
U
E
VIGNOBLE DE BORDEAUX
G
I
R
N
O
L
A
T
LESPARRE
Premières Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
E
Médoc
Accords gastronomiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ce vin à la belle matière généreuse sera à déguster sur des
magrets de canard au St Emilion.
É
BLAYE
C
O
Ce vin possède une robe intense de couleur pourpre. Le nez
développe des arômes puissants et épicés complétés par des
notes de fruits à baies noires. La bouche, très ample se caractérise par une acidité enrobée de tanins mûrs et ronds.
A
N
Dégustation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bordeaux
D
8 hectares
Paris
N
A
Surface du vignoble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
T
I
Q
28 ans
Haut-Médoc
LIBOURNE
Lussac Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
Saint-Emilion
BORDEAUX
Pessac-Léognan
Entre-Deux-Mers
Graves
LANGON
Premières Côtes de Bordeaux
A apprécier autour des 18°C.
Sauternes
CHÂTEAU ROCS DE
MARCHAND
GINESTET - 19, avenue de Fontenille - 33360 Carignan-de-Bordeaux / TEL. : (33)5 56 68 81 82 / FAX : (33)5 56 20 94 47
Internet : www.ginestet.fr / E-mail : [email protected]