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CHÂTEAU MOUCHET, CUVÉE FERNAND GINESTET
CHARTE QUALITÉ - VINIFICATION ÉLABORÉE PAR GINESTET POUR M. TAMONE
• PUISSEGUIN SAINT-EMILION A.O.C •
Les vins des communes de Lussac, Montagne, Puisseguin et Saint-Georges sont autorisés à faire
suivre leur nom de celui de leur célèbre voisine Saint-Emilion. Les quatre communes sont
situées au Nord Est de la petite ville, dans une région au relief tourmenté, dont les sols essentiellement argileux, permettent la pleine expression du cépage dominant Merlot. Ainsi, les
caractéristiques de ces vins sont proches de celles des Saint-Emilion.
M. Tamone
ÉLEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE
Historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le château Mouchet est entré dans la famille des propriétaires
actuels en 1947, année où Mr Grando en fait l’acquisition après
y avoir été ouvrier. C’est en 1990 qu’il en cède le fermage à
ses petits enfants, Pierre Tamone et Stéphanie Eygreteau, qui
l’exploitent à ce jour.
Château Mouchet
PUISSEGUIN SAINT-EMILION
APPELLATION PUISSEGUIN SAINT-EMILION CONTRÔLÉE
Lieu de la propriété . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SCEA LA CROIX DE MOUCHET, PROPRIÉTAIRE À PUISSEGUIN
Puisseguin Saint-Emilion
Vinifié et Mis en Bouteille au Château
À
33570
Production moyenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PAR GINESTET
- 33360
FRANCE
PRODUIT DE FRANCE
37 000 bouteilles
Cuvée “Fernand Ginestet”
Nature du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Argilo-calcaire
Encépagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
65% merlot, 15% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc
Mise en bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Au château
Age moyen des vignes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
30 ans
U
E
VIGNOBLE DE BORDEAUX
Q
Surface du vignoble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G
I
T
I
6 hectares
R
N
O
A
L
T
LESPARRE
Premières Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
E
Médoc
A
N
A
Bordeaux
D
É
BLAYE
C
O
Avec une robe grenat intense, et un nez très complexe laissant
apparaître des arômes épicés et de torréfaction, ce vin possède
également une attaque franche, une structure puissante et une
bouche aux arômes de café, très marquée par l’élevage en fûts
de chêne.
Paris
N
Dégustation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Haut-Médoc
LIBOURNE
Accords gastronomiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Parfait sur un carré d’agneau, à déguster autour de 16°-17°C.
Médailles & récompenses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lussac Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
Saint-Emilion
BORDEAUX
Pessac-Léognan
Entre-Deux-Mers
Graves
• 2003 / Médaille d’Or - Challenge Internationale du Vin - Bourg &
Blaye 2005
• 2003 / Médaille d’Argent - Concours de Bordeaux - Vins
d’Aquitaine 2005
• 2003 / Médaille de Bronze - Concours des Grands Vins de France Mâcon 2005
LANGON
Premières Côtes de Bordeaux
Sauternes
CHÂTEAU MOUCHET
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