Menu du jour Menu enfant

L’Auberge Côté Jardin
Hôtel – Restaurant
7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières
www.auberge-cotejardin.com
Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60
Menu du jour
(uniquement le midi, du mercredi au vendredi, sauf jours fériés)
19€50
Un verre de vin de 12 cl
Entrée
--Plat
--Dessert
Menu enfant
(jusqu’à 12 ans)
12€30
Saucisse grillée
ou
Poisson du jour
--Pommes de terre dauphines
&
Méli-mélo de légumes
--Dessert du moment
Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte
Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 10% incluse
L’Auberge Côté Jardin
Hôtel – Restaurant
7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières
www.auberge-cotejardin.com
Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60
Menu Logis
28€80
Tian froid de lentilles corail,
crabe, bulots et crevettes,
carpaccio de courgettes,
et salade d’herbes aromatiques
ou
Tarte fine à la tomate cerise
revisitée par le Chef,
tapenade et croustillant au parmesan
ou
Suggestion du Chef
……
Cassoulet traditionnel
ou
Dos de Merlu en tempura,
mousseline de légumes d’été et pommes de terre,
sauce tartare
ou
Suggestion du Chef
……
Carte des fromages
(supplément 9€00 ou 5€00 en remplacement du dessert)
……
Dessert au choix à la carte
Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte
Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 10% incluse
L’Auberge Côté Jardin
Hôtel – Restaurant
7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières
www.auberge-cotejardin.com
Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60
Menu Saison
35€00
Fine brunoise de ratatouille en salade,
filet de gros rouget,
vinaigrette d’olives noires
…….
Magret de canard Français,
pommes de terre grenailles,
jus de Rivesaltes
…….
Carte des fromages
(supplément 9€00 ou 5€00 en remplacement du dessert)
……
Dessert au choix à la carte
Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte
Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 10% incluse
L’Auberge Côté Jardin
Hôtel – Restaurant
7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières
www.auberge-cotejardin.com
Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60
Menu Tradition
44€90
Foie gras mi- cuit maison,
confiture de tomates vanillées
ou
Grosses huîtres de Bouzigues tiédies,
servies en elle,
arrosées de ma crème soja
…….
Filet de Saint-Pierre cuit à l’unilatéral,
sauce crustacés et saveurs Méditerranéennes,
risotto d’avoine au haché de crevettes roses
ou
Tournedos de selle d’agneau,
pommes de terre fondantes et croustillantes,
émincé de légumes et jus au Rivesaltes
…….
Trilogie de fromages d’ici et d’ailleurs
……
Dessert au choix à la carte
Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte
Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 10% incluse
L’Auberge Côté Jardin
Hôtel – Restaurant
7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières
www.auberge-cotejardin.com
Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60
Menu Emotion
59€90
Méli-mélo « terre et mer »,
foie gras, poissons et crustacés,
huile de truffes
…….
Dos de loup de Méditerranée,
sur une fine brunoise de ratatouille
……..
Caille entièrement désossée,
farcie au foie gras maison
…….
Trilogie de fromages d’ici et d’ailleurs
……
Dessert au choix à la carte
Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte
Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 10% incluse