Dessert à l`ananas

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Dessert à l'ananas
INGRÉDIENTS
CROUTE
2 tasses de biscuits à la vanille
5 c. à table de beurre fondu
GARNITURE
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre en poudre (à glacer)
2 oeufs bien battus
1/4 de tasse de noix concassés
1 tasse d'ananas broyés, bien égouttés
1 tasse de crème 35%
PRÉPARATION
CROUTE
Bien mélanger. Beurrer et fariner un moule de 12" x 8" et tasser fermement la moitié du mélange au fond
du moule.
GARNITURE
Mélanger en crème le beurre, le sucre en poudre et les oeufs bien battus. Bien mélanger le tout. Étaler sur
la croûte dans le moule.
Recouvrir d'une mince couche de noix concassés, puis d'une couche d'ananas broyés. Étaler la crème
fouettée sur l'ananas et recouvrir le tout du reste de croûte.
Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures. Pour 8 à 10 personnes.
P.S. Recette donnée à maman par Anne Ladouceur en 1970. Cette recette apparaissait sur les boites de
biscuits Christie à la même époque.
Dessert
Catégorie
Gâteau
Sous-catégorie
1996-04-14
Date
8
Portions
24:00
Préparation
2012-01-19
Cuisson
Date impression