Saumon citron et romarin Sauce marinara Salsa simple

Saumon citron et romarin
Ingrédients
1lb de saumon
2 branches de romarin
2 citrons
Fèves vertes
Instructions
1. Dans la grande passoire de l'intellivap, mettre des fines tranches de
citron ( ne pas couvrir tous les trous), déposer le saumon bien salée et
poivré sur le citron.
2. Mettre quelque tranches de citrons sur le dessus et les 2 branches de
romarin.
3. Dans la petite passoire seulement déposer les fèves vertes
4. Mettre de l'eau dans le fond et mettre au micro onde à hi de 12 à 16
minutes. Le temps de repos sera suffisant pour continuer la cuisson du
saumon, du poisson trop cuit ce n'est pas bon.
5. À l'aide du presse agrume, presser un ½ citron sur le saumon avant de
servir.
Sauce marinara
Salsa simple
Ingrédients
Ingrédients
½ tasse d'huile d'olive extra vierge, mesurée à l'avance
1 gros oignon épluché
4 gousses d'ail épluchées
2 boîtes de tomates entières avec le jus (28 oz/755g) (NE PAS OUVRIR
LA CONSERVE À L'AVANCE)
2 cuillères à thé de mélange Simple Indulgence Aromates à l'italienne
(FOURNIES PAR LA CONSEILLÈRE)
3 cuillères à thé de sel, mesurée à l'avance
Poivre au goût
Préparation
1. Placer l'oignon et l'ail dans le Hachoir Gagne-Temps.
2. Placer l'huile dans le 3 litres de la Tupper-Ondes.
3. Hacher le contenu d'une boîte de conserve de tomates à l'aide du
Rapido-Chef. Laver le Rapido Chef et placer la 2e boîte de conserve de
tomates dans le Rapido Chef avec la lame afin de le démontrer aux
invités avec la 2e boîte de conserve de tomates.
4. Garder une des deux boîte de conserves de tomates lavées sur la table
avec le couvercle pour montrer qu'elle n'est pas coupante en utilisant
l'ouvre-boîte.
5. Placer la 1ère boîte de conserve de tomates, les épices et le sel / poivre
dans le Fourre-tout. Mélanger le tout.
Instructions
1. Expliquer le Hachoir Gagne-Temps (incluant le fait que le couvercle est
démontable à l'aide de la zesteuse pour bien le laver). Une fois le
produit expliqué, hacher l'oignon et l'ail.
2. Expliquer le Spatule en Silicone pendant qu'elle est encore propre.
Placer l'oignon et l'ail dans l'huile dans le 3 Litres Tupper-ondes à l'aide
de la Spatule en silicone.
3. Expliquer le Tupper-ondes. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes au
micro-ondes.
1 petit oignon rouge épluché, coupé en 2 à l'avance
1 gousse d'ail, épluchée à l'avance
1 boîte de conserve de tomates en dés 28 oz (non ouverte)
Jus de ½ lime (utiliser une vraie lime et non du jus de lime, ne pas
presser à l'avance)
1 cuillère à soupe d'Assaisonnement Chipotle du sud-ouest (FOURNI
PAR LA CONSEILLÈRE)
2 à 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, lavée, non hachée
1 sac de croustilles de maïs.
Préparation
1. Placer la coriandre dans un petit Intelli-frais.
2. Ouvrir la conserve de tomate à l'aide de l'ouvre boîte.
3. Garder la conserve de tomates lavée sur la table avec le couvercle pour
montrer qu'elle n'est pas coupante en utilisant l'ouvre-boîte.
4. Égoutter les tomates. Placer les tomates dans le Fourre-Tout avec
l'assaisonnement Chipotle.
5. Placer la coriandre dans le Hachoir Gagne-Temps.
6. Placer l'oignon et l'ail dans le Rapido-Chef avec la lame.
Instructions
1. Expliquer l'essoreuse du Rapido Chef en parlant de la coriandre.
2. Tourner la poignée du Rapido-Chef rapidement jusqu'à ce que l'oignon
et l'ail soient hachés très fin.
3. En parlant de la coriandre, expliquer les Intelli-Frais (à l'aide du test de
légumes).
4. Expliquer le Hachoir Gagne-Temps avant de l'utiliser (incluant le fait que
le couvercle est démontable à l'aide de la zesteuse). Hacher la coriandre
dans le Hachoir Gagne-Temps.
5. Expliquer la Spatule en Silicone avant de l'utiliser.
6. Ajouter la coriandre et les tomates dans le Rapido Chef. Ajouter au
Rapido-chef le jus de la moitié de la lime que vous avez pressé avec le
4. Expliquer le Rapido-Chef (même chose pour le couvercle). Hacher la 2e
conserve de tomate à l'aide du Rapido-Chef.
5. Ajouter dans le Fourre-Tout et mélanger.
6. Ajouter ensuite le mélange de tomates et d'assaisonnements dans le 3
litres.
7. Expliquer l'ouvre-boîte. Bien mélanger à l'aide de la Spatule en silicone.
8. Placer la sauce au micro-ondes 10 minutes.
9. Expliquer que l'on peut ensuite congeler le reste de la sauce dans les
Garde-Gèle.
10. Expliquer qu'on peut ajouter de la crème 35% et du fromage parmesan
pour obtenir une sauce rosée.
Produits extra
Hachoir Gagne-Temps, épices Simple Indulgence Aromates à l'Italienne,
contenant à épices.
presse-lime. Tourner la poignée jusqu'à obtention de la consistance
désirée.
7. Verser la salsa dans les petits contenants du Bol à trempette.
8. Expliquer les Modulaires. Servir avec des croustilles de maïs.
Produits extra
Presse citron/lime, Hachoir Gagne-Temps.