Test d`aptitudes - Technologue du lait

Gurtengasse 6
CH-3001 Bern
Téléphone 031 311 31 82
Fax 031 390 33 35
Test d’aptitudes
Information à l’intention des formateurs et des élèves
La formation professionnelle de technologue du lait CFC met un accent particulier non seulement sur
les conditions de base mais également sur les aptitudes scolaires.
Les élèves sortant des classes prégymnasiales et générales voire ceux qui ont obtenu de bons résultats
en section pratique satisfont habituellement aux conditions requises pour entamer un apprentissage de
technologue du lait CFC. Les autres élèves qui ont eu des difficultés en section pratique, mais montrent
de l’intérêt et du plaisir à la transformation laitière peuvent effectuer une «formation initiale de deux ans
qui donne droit à l'attestation fédérale» comme prévu par la nouvelle loi professionnelle. Cette nouvelle
formation est brièvement présentée à la page 2.
Le but du test d’aptitudes est de renseigner toutes les parties concernées sur la situation relative aux prérequis scolaires (calcul, rédaction, lecture) de la personne en formation. Un groupe
d’enseignants de branches générales a élaboré la procédure et les points de repère suivants:
1. Les entreprises d’apprentissage annoncent tous les candidats à un poste d’apprentissage au test
d’aptitudes; le formulaire d’inscription approprié est disponible auprès de la SSIL (tél. 031 311 31
82). Un choix de dates et de lieux où sont organisés ces tests est proposé aux candidats. Le formulaire d’inscription peut par ailleurs être téléchargé sur le site www.technologue.ch (téléchargement).
2. La SSIL confirme l’inscription à l’entreprise d’apprentissage; celle-ci fait suivre l’information à l’élève
qui est alors tenu de se présenter au test d’aptitudes à la date et au lieu indiqués.
3. Le test d’aptitudes scolaires dure environ 2 heures et s’articule en trois volets: compréhension de
texte, rédaction, calcul.
4. L’entreprise d’apprentissage reçoit le résultat du test d’aptitudes de la SSIL environ 10 jours plus
tard par courrier. Elle en discute le résultat avec le candidat ou la candidate.
5. Le résultat ne porte que sur les aptitudes scolaires et la classification (apprentissage de technologue du lait CFC ou formation initiale de deux ans pour employé/e en industrie laitière), laquelle est
à considérer comme une recommandation (voir ci-après).
6. Le test d’aptitudes scolaires ne remplace en aucune manière les stages d’apprentissage. La responsabilité finale que la formation professionnelle corresponde au niveau de l’apprenti revient aux
entreprises formatrices, aux apprentis ainsi qu’à leurs parents. La réussite et la motivation dépendent tant des résultats que des aptitudes scolaires et pratiques.
7. Le test d’aptitudes est une prestation de la SSIL en collaboration avec les écoles professionnelles.
Il n’engendre aucun frais pour les élèves ou les entreprises formatrices.
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Description succincte de la formation initiale de deux ans
La SSIL a élaboré l’ordonnance et le plan de formation pour les employés en industrie laitière comme
prévu par la nouvelle loi professionnelle. Ils étaient validés le 14 décembre 2005 par l’OFFT et ils sont
entrés en vigueur le 1er janvier 2006. A partir de l’été 2006 la nouvelle formation a commencé à Grangeneuve. Les différences de niveau trop fortes constatées par le passé dans les classes des écoles
professionnelles entravaient l’enseignement. Il convient d’apporter un soutien individuel aux élèves
sujets à des difficultés. Cela leur permet d’obtenir une formation professionnelle correspondant à leurs
aptitudes. Les caractéristiques de cette formation sont les suivantes:
Attestation
Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) selon les prescriptions de la nouvelle loi fédérale sur la formation professionnelle.
Désignation de la
profession
Employé/e en industrie laitière AFP
Public-cible
Élèves sujets à des difficultés d’apprentissage; la motivation et de bonnes
dispositions de caractère restent les conditions préalables.
Sélection
Les écoles professionnelles organisent des tests d’aptitudes standardisés
pour tous les candidats et candidates avant le début de l’apprentissage. Le
résultat est remis aux formateurs sous forme de recommandation.
Contrat
d’apprentissage
Le document est identique à celui du CFC. L’office cantonal de la formation
professionnelle est également chargé de l’approuver.
Durée
2 ans.
Entreprise
formatrice
La formation pratique dans l’entreprise formatrice se fait selon le guide
méthodique et comprend au moins un domaine de production.
École
professionnelle
Les branches professionnelles et les branches générales sont usuellement
enseignées dans de petites classes distinctes de celles de l’apprentissage
de technologue du lait CFC. L’enseignement marqué par une orientation
pratique est généralement dispensé un jour par semaine.
Changement de
niveau
Les apprentis motivés chez lesquels une nette amélioration est constatée,
peuvent passer à l’apprentissage de technologue du lait CFC après la
première ou la deuxième année. D’un autre côté, les apprentis dont les
résultats sont insuffisants dans l’apprentissage de technologue du lait CFC
peuvent, sous respect de certains critères, être transférés dans une classe
d’employé/e en industrie laitière AFP.
Examen final
Un examen pratique et théorique est réalisé dans l’entreprise formatrice
(demi-journée). Les évaluations des modules visités dans l’enseignement
professionnel et de culture générale comptent dans l’appréciation finale.
EST17 / Info_2017_f
3
Inscriptions 2016/17
 Cochez le lieu et la date souhaitée
Région
Grangeneuve
Lieu
CILA-P Grangeneuve 1725 Posieux
Personne de contact / tél.
Demierre Martin / 026 305 57 08
1re possibilité

1 décembre 2016 à 15h00
2e possibilité

23 mars 2017 à 15h00
3e possibilité

9 juin 2017 à 15h00
Dernière possibilité
(uniquement pour les retardataires)

début de l’école professionnelle
Informations et formulaires d’inscription
SOCIÉTÉ SUISSE D’INDUSTRIE LAITIÈRE (SSIL)
Gurtengasse 6
3001 Berne
Tél. 031 311 31 82
Fax 031 390 33 35
E-Mail: [email protected]
Internet: www.technologue.ch
EST17 / Info_2017_f
Les documents peuvent par ailleurs être téléchargé
sur le site www.technologue.ch (téléchargement).
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Résultat du test d’aptitudes
Nom
Prénom
Lieu du test d’aptitudes : Institut Grangeneuve
Date
Le test d’aptitudes a donné le résultat ci-après. Le résultat correspondant est muni d’une croix ():
Test
Pondération
Exigences
satisfaites
Exigences juste
satisfaites
Exigences non
satisfaites
Compréhension de texte
25%



Rédaction
25%



Calcul
50%



Appréciation finale
100%



Conclusions

Exigences satisfaites: le candidat / la candidate correspond au profil scolaire. Le contrat
d’apprentissage de technologue du lait CFC peut être conclu.

Exigences juste satisfaites, ou partiellement satisfaites: le candidat / la candidate ne
correspond pas tout à fait ou tout juste au profil scolaire, pour quelques domaines ou pour tous
les domaines.
Dans ce cas il est recommandé d’approfondir la situation et de conduire des entretiens avec les
parents, le maître de classe ou l’orientation professionnelle. Lorsque la personne en question
souhaite conclure un contrat d’apprentissage de technologue du lait CFC, un effort supérieur à
la moyenne ainsi qu’un soutien spécifique de l’entreprise d’apprentissage et des parents
s’avèrent nécessaires (p.ex. soutien intensif aux devoirs, technique d’apprentissage, cours
d’appui).

Exigences non satisfaites: Le candidat / la candidate ne correspond pas au profil scolaire.
Dans ce cas, il est conseillé d'entreprendre une formation d'employé en industrie laitière avec
attestation fédérale.
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Remarques: _____________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Lieu et date _________________________________________________________________
Représentant de l’école professionnelle ___________________________________________
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La SSIL prendra contact par téléphone avec l'entreprise formatrice afin de discuter de la suite
à donner.
Exemplaires:
EST17 / Info_2017_f
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original à la SSIL
école professionnelle
entreprise d’apprentissage
élève