walmart - Greenpeace

Walmart
Tendance fixe
Walmart Canada a adopté une politique
d’approvisionne­ment en produits de la mer dans laquelle
l’entreprise s’engage à se procurer des aliments de la
mer durables. Cette politique reconnaît l’importance
de ne plus se procurer des produits de la mer pêchés
illégalement et encourage une traçabilité complète,
en plus de participer à l’amélioration des politiques
d’aquaculture et des pêcheries.
Néanmoins, la politique de Walmart demeure très
générale et dépendante des certifications sur les
produits de la mer ne garantissant pas la durabilité.
Même si peu d’espèces placées sur la Liste rouge sont
présentement vendues dans les succursales de Walmart
Canada, cette entreprise refuse de retirer quelque
espèce que ce soit depuis le début de la campagne et
continue à vendre le thon albacore, qui est surpêché,
ainsi que des pétoncles géants de l’Atlantique, qui sont
dragués du fond des océans.
Walmart Canada appartient à Walmart, la plus grande chaîne de
détaillants au monde. Walmart dirige plus de 8400 magasins et
points de vente. Plus de la moitié de ses magasins se trouvent aux
États-Unis, mais l’entreprise dirige aussi un nombre croissant de
magasins dans plus d’une douzaine de pays en Amérique du Sud,
en Amérique Centrale, en Asie et en Europe. Walmart a ouvert ses
premiers magasins au Canada en 1994 en faisant l’acquisition de
Woolco, une division de Woolworth Canada.
Walmart Canada dirige 317 magasins d’escompte et planifie en ouvrir
35 à 40 de plus en 2010, principalement dans l’Ouest canadien.
Même si Walmart ne détient présentement qu’un maigre pourcentage
du marché de l’alimentation au Canada, sa part continue de grandir.
Les aliments de la mer ne représentent qu’une petite partie de ses
ventes et les succursales canadiennes de Walmart n’ont pas de
comptoirs d’aliments de la mer très importants.
Walmart
Walmart Canada a adopté et rendue publique sa première politique
d’approvisionnement durable en produits de la mer en avril 2010.
La politique fait valoir les intérêts de l’entreprise à se procurer des
aliments de la mer durables ainsi que son inquiétude envers l’état
des océans. La politique note que Walmart « retirera de sa liste
les produits et fournisseurs refusant d’améliorer leur performance
environnementale ». Elle indique aussi que l’entreprise « ne se
procurera pas d’aliments de la mer provenant de la pêche illicite,
non déclarée et non règlementée (INN) ; ni provenant de bâteaux
se trouvant sur la liste officielle INN ».
La politique de Walmart Canada encourage la pleine transparence
dans l’industrie des produits de la mer ainsi que la traçabilité
totale entre le moment de la prise et l’achat par le client. De
plus, elle offre un plaidoyer pour « la cessation de la surpêche
de chaque espèce de poisson sur la planète jugée en danger » et
encourage spécifiquement les décideurs à « développer des lois
et régulations visant l’amélioration des pêcheries et l’administration
de l’aquaculture ». Finalement, leur politique indique que Walmart
ne vend pas et n’a pas l’intention de vendre du thon rouge.
Cependant, Walmart se limite largement à ses engagements
de s’approvisionner ou travailler avec certaines certifications en
produits de la mer ou groupes d’industries, incluant MSC, Global
Aquaculture Alliance, ainsi que International Seafood Sustainability
Foundation (ISSF). L’entreprise s’engage à se procurer tous ses
aliments de la mer chez ces entités ou autres entités équivalentes
d’ici 2013. S’il faut en prendre bonne note, Greenpeace n’endosse
aucun système de certification en produits de la mer et considère
que ces standards ne garantissent aucunement la durabilité
environnementale ou sociale.
Walmart Canada dirige un « réseau de valeurs durables » pour ses
produits de la mer composé des acheteurs de Walmart, de ses
dirigeants, de ses fournisseurs, des organisations environnementales,
et des organismes de réglementation dans le but d’offrir une
sélection de produits de la mer plus durable.
Walmart Canada indique quels sont les poissons sauvages certifiés
par la MSC, ainsi que les crevettes d’élevage certifiées par la ACC.
L’entreprise planifie d’identifier les poissons par leur nom commun
spécifique (ex : le thon albacore), et d’indiquer s’ils proviennent de la
pêche ou de l’élevage, mais ne fait aucun effort pour les identifier par
leur nom scientifique, ni par indiquer la région où ils ont été pêchés,
ni les méthodes utilisées dans la pêche des poissons sauvages.
Walmart vend toujours six espèces sur 15 se trouvant sur la Liste
rouge : la morue de l’Atlantique, le saumon d’élevage de l’Atlantique,
les pétoncles géants de l’Atlantique, l’aiglefin, les crevettes tropicales,
ainsi que le thon albacore. Il n’y a pas de comptoir d’aliments de
la mer frais dans les magasins de Walmart Canada, limitant ainsi la
gamme des poissons vendus.
résultat
Politiques existantes 25 %
Critères des
politiques
7%
Initiatives durables
33 %
Traçabilité
13 %
Étiquetage
20 %
Liste rouge
60 %
Promotion
39 %
10%Æ
28%
2009
2010
3e Æ4e
2009
2010
Saumon d’élevage de l’Atlantique et morue canadienne
de l’Atlantique en vente chez Walmart
16 Mer sous inventaire
Palmarès des supermarchés et le futur des aliments de la mer 2010 17