Carte des vins Suggestions Grillardin 8 mars 2016

LA CARTE DES VINS
Quelques vins d’Italie
en suggestion
La Sicile
Vallée d’Itria
Les Abruzzes
VINS BLANCS SECS
Sicile Domaine Musita « Grillo »
100% Grillo Un vin croquant et frais avec une jolie complexité. Une bouche vive avec une
belle attaque et un superbe équilibre.
25 € (verre 5 €)
Vallée d’Itria Domaine Tenute Girolamo : « La Voliera »
100% Pouilles. Un nez expressif, franc et flatteur qui muscate agréablement. Belle tension,
une bouche vive et équilibrée, avec un jolis gras.
26 € (verre 5 €)
VIN BLANC DE CHEZ NOUS :
Pic Saint Loup, Ermitage du Pic « Sainte Agnès »
Roussane, clairette, Marsanne, Grenache blanc.
37 € (verre 7 €)
VINS ROUGES :
Vallée d’Itria Domaine Tenute Girolamo : « La Voliera »
100% Aglianico Un nez charmeur de fruits mûrs avec des notes épicées. Une bouche sur la
fraîcheur, souple, ronde, élégante, vive, avec des notes de myrtilles et de groseilles.
26 € (verre 5 €)
Abruzzes Domaine Villamedoro: « Montepulciano »
100% Montelpuciano Un fruit superbe avec une texture juteuse et savoureuse à
souhait et une fraîcheur réjouissante.
28 € (verre 6 €)
VIN ROUGE DE CHEZ NOUS :
Domain Romain Portier « la petite parcelle »
Vin de France 100% Mourvèdre sur le fruit, tout en rondeur, élégance en bouche et
robustesse du Mourvèdre
36 € (verre 7 €)