Terroir Le vignoble est situé dans le centre
Transcription
Terroir Le vignoble est situé dans le centre
T:5145229339/[email protected] 1350,rueMazurette,Bureau326,Montréal,QC,H4N1H2 Producteur DucadiSalaparuta Catégorie Terroir Levignobleestsituédanslecentre-suddelaSicileàunealtitude de290à340mètreau-dessusduniveaudelamer.Leshivers sontdoux,lesprintempsfraisetlesétésetautomnes,chaudset secs.Lesolestcomposédecalcaireetdesilice.Lesvignes sontplantéesentreillisavecunedensitéde5290piedspar hectare. VinsRouges Cépages Nerod’Avola Pays/région Italie,Sicile Vinificationetviellissement Vendangesmanuellesdurantladeuxièmemoitiédumoisde septembre.Égrappagedesraisins,puismacérationtraditionnelle pendant7ou8joursàunetempératurecontrôléeentre28et 30°C.Vieillissementde10moisminimumenbarriquesdechêne. Aprèslamiseenbouteilles,levinestconservépendantsixàhuit moisdansdescelliersàtempératurecontrôléeafind’affinerles caractéristiqueorganoleptiquesduvin. Appellation Caractéristiques Degréd'alcool Roberougerubisintense.Nezpuissantdebouquetdecerises griottesetdeframboises;bellecomplexitéetharmoniedes arômesd’épicesetdevanille.Enbouche,c’estunvinampleet velouté,quiaducorpsetdestanninsboisés,persistantset plaisants.Sonpotentieldegardeestdecinqansetplus. 13,0% Accordsmetsetvins Accordparfaitavecdesplatsdevianderougeetlesfromages légèrementvieillis. SicileIGT Format 750ml Températuredeservice 17-18°C Disponibledansces provinces -Québec