Du jeudi au samedi, venez chercher notre délicieux

Du jeudi au samedi, venez chercher notre délicieux menu à
emporter à $22.50! Pour planifier vos repas, voici nos menus à
emporter du mois!
Thursdays through Saturdays, come pick up our delicious $22.50 takeout meal! Here are our upcoming take-out menus so you can plan
ahead!
2 et 3 Janvier
Mousse de saumon fumé avec moutarde
à l’ancienne et aneth
Coq au vin avec purée de pommes de
terre au babeurre et légumes hivernaux
aux herbes
Mousse de pamplemousse rose avec
biscuits au chocolat
7, 8 et 9 janvier
Soupe céleri rave et pomme
Cari vert au porc avec abricots, limette
et citronelle, avec riz et bok choy
Banana-misu
14,15 et 16 novembre
Soupe aux pois à la menthe
Poulet jamaïquain aux mangues
avec riz et haricots verts
Brownie au chocolat avec crème fouettée
21. 22 et 23 janvier
Salade de betteraves avec fromage de
chèvre et noix de Grenoble
Filet de truite au citron et aux fines
herbes avec risotto à la courge musquée
et sauté de kale et carottes
Tarte aux raisins
28, 29 et 30 janvier
Croquette de poisson avec mayonnaise
au câpres
Saucisses maison à l’agneau grillées;
sauce aux poivrons rouges et à l’oignon;
purée de pommes de terre au babeurre,
et épinards
Pouding au pain
www.fougeres.com
January 2 and 3
Smoked salmon mousse with grainy
mustard and dill
Coq au vin with buttermilk mashed potatoes
and herbed winter vegetables
Pink grapefruit mousse with chocolate
cookies
January 7, 8 and 9
Celeriac and apple soup
Green curry pork with apricots, lime leaf
and lemongrass, served with rice
and bok choy
Banana-misu
January 14, 15 and 16
Minted pea soup
Mango-Jerk chicken with rice and green
beans
Chocolate brownie with whipped cream
January 21, 22 and 23
Beet salad with herbed goat’s cheese and
walnuts
Trout with lemon and fresh herbs, served
with butternut squash risotto and sautéed
kale and carrots
Raisin Pie
January 28, 29 and 30
Fish cake with caper mayonnaise
Grilled homemade lamb sausages; red pepper
and onion sauce; buttermilk mashed potato
and spinach
Bread pudding
Store Les Fougères (819) 827-2837
Restaurant Les Fougères (819) 827-8942
[email protected]