Déjeuners - Café Cognac

LE CAFÉ ET SES DÉLICES DU MATIN
NOS DÉJEUNERS OEUFS
Assiette du café: 2 œufs, bacon, saucisse, jambon, crêpe,
creton, fèves au lard, pommes de terre,
rôties et café ................................................................. 13,15
1 Œuf ............................................................................... 5,60
2 Œufs.............................................................................. 6,85
1 Œuf, bacon ou saucisses ou jambon......................... 6,35
2 Œufs, bacon ou saucisses ou jambon ....................... 7,25
1 Œuf, bacon et fèves au lard ....................................... 7,55
2 Œufs, bacon et fèves au lard ..................................... 8,05
**Œuf additionnel pour 1,75
ŒUFS SAUCE HOLLANDAISE
(Servis sur muffin anglais, nappés d’une succulente sauce
Hollandaise maison servi avec pommes de terre et café)
1 Œuf Bénédictine .......................................................... 9,75
2 Œufs Bénédictine ........................................................ 11,25
(avec jambon)
1 Œuf Florentin .............................................................. 9,75
2 Œufs Florentin ............................................................ 11,25
(avec épinards)
1 Œuf Beauharnois ........................................................ 9,75
2 Œufs Beauharnois....................................................... 11,25
(avec artichauts et fines herbes)
1 Œuf Forêt noire et gruyère ........................................ 10,75
2 Œufs Forêt noire et gruyère ...................................... 12,25
1 Œuf Oscar .................................................................... 11,25
2 Œufs Oscar .................................................................. 13,35
(avec crabe et asperges)
1 Œuf Pacifique .............................................................. 11,25
2 Œufs Pacifique ............................................................ 13,35
(avec saumon fumé)
LE COIN DES PETITS
Assiette pour enfant: 1 crêpe ou 1 tranche de pain doré
ou un œuf avec un choix de viande
et une petite boisson................................................... 5,50
(12 ans et moins)
NOS GAUFRES
Gaufre nature ................................................................ 6,95
Gaufre aux bleuets sauvages ....................................... 8,75
Gaufre aux pommes, cannelle et coulis d’érable ....... 9,95
Gaufre aux bananes et chocolat ................................... 9,95
Gaufre aux fruits frais et crème pâtissière ................. 9,95
NOS OMELETTES
Omelette nature .............................................................. 7,75
Omelette fromage gruyère ............................................ 10,25
Omelette aux champignons .......................................... 10,25
Omelette jambon et gruyère ......................................... 10,25
Omelette western ........................................................... 10,25
Omelette bacon, cheddar et tomates ........................... 10,95
Omelette aux asperges, jambon Forêt noire
et gruyère ..................................................................... 10,95
Omelette aux épinards et cheddar............................... 10,95
Omelette au fromage de chèvre, artichauts et
fines herbes .................................................................. 10,95
Omelette au saumon fumé, fromage à la crème
et oignons ..................................................................... 12,65
*Nos œufs et omelettes sont servis avec rôties, pommes de terre et
café*
NOS CRÊPES
Crêpes nature (4) ............................................................ 7,50
Crêpes aux bleuets sauvages (4) .................................. 8,75
Crêpe aux bananes et kiwis avec crème pâtissière .... 9,95
Crêpe aux bananes, coulis de chocolat et
crème pâtissière........................................................... 9,95
Crêpe aux fruits avec crème pâtissière ....................... 10,45
Crêpe poires, Brie et miel .............................................. 10,45
Crêpe Rougemont aux pommes, cannelle et
cassonade (cuite au four) ........................................... 10,95
Assiette de deux crêpes, deux choix de garnitures :
asperges et cheddar ou bacon et cheddar ou pommescannelle et coulis d’érable ............................................. 12,50
NOS PAINS DORÉS
Pain doré nature ............................................................. 6,95
Pain doré avec coulis de framboises............................ 8,25
Pain doré aux douze grains .......................................... 8,85
Pain doré garni de pommes et coulis d’érable ........... 9,25
Pain doré garni de fruits et de crème pâtissière ........ 10,45
Croque-pomme: sandwich au fromage fondant fait
de pain aux raisins, pommes, cheddar et bacon
croustillant avec salade garnie de fruits .................. 10,25
Sandwich: pain doré avec œuf, jambon forêt noire
et fromage gruyère, couvert de fruits frais.............. 11,95
Taxes et service en sus
Tranche de pain doré additionnelle pour ......... 2,95
NOS LÉGÈRETÉS DU MATIN
Rôties ............................................................................... 2,35
Rôties 12 grains .............................................................. 2,75
Rôties Sans Gluten ......................................................... 4,35
Bagel nature ou de blé entier ....................................... 2,90
Bagel au fromage à la crème ........................................ 4,15
Yogourt nature ou aux fraises...................................... 4,15
Salade de fruits frais ...................................................... 4,15
Demi-pamplemousse .................................................... 3,10
À VOTRE SANTÉ
1 Œuf, fromage cottage, salade de fruits,
rôties ou bagel ............................................................. 8,75
Assiette de yogourt nature ou aux fraises avec
Muslix ou Croque-nature .......................................... 8,75
Assiette de fruits frais et bagel ..................................... 9,25
Fruits frais, yogourt nature, rôties ou bagel .............. 9,65
Quiche Lorraine maison,
pommes de terre et salade ............................................ 11,50
Assiette de saumon fumé avec fruits frais et bagel... 13,65
NOS SANDWICHES :
Fromage grillé................................................................. 4,25
Fromage grillé et bacon ................................................. 6,25
Western ............................................................................ 6,25
Œuf bacon ....................................................................... 6,25
BLT ................................................................................... 6,25
SUPPLÉMENTS
Sirop d’érable du Québec.............................................. 1,50
Cheddar tranché ............................................................. 1,85
Fromage à la crème ........................................................ 1,85
Gruyère (2) ...................................................................... 2,05
Cretons............................................................................. 2,05
Pommes de terre............................................................. 2,35
Fromage cottage ............................................................ 2,65
Fèves au lard ................................................................... 2,35
Bacon (3) .......................................................................... 2,45
Saucisses (2) .................................................................... 2,45
Jambon Forêt noire......................................................... 3,10
Sauce Hollandaise .......................................................... 2,35
LES BREUVAGES
Café, Thé, Tisane ............................................................ 2,35
Earl Grey et Thé vert ...................................................... 2,50
Espresso .......................................................................... 3,25
Double Espresso ............................................................ 3.95
Cappuccino ..................................................................... 3.95
Bol de café au lait ........................................................... 3.95
Chocolat chaud ............................................................... 2,65
Lait au chocolat: petit format ..................................... 2,25
grand format .................................. 2.95
Lait 2 % :
petit format ..................................... 1.95
grand format .................................. 2,50
Jus de fruits (orange, pomme, pamplemousse, raisin):
petit format ..................................... 2,10
grand format .................................. 2,75
Mimosa (jus d’orange et champagne) ......................... 8.95
*Café décaféiné sur demande
Taxes et service en sus