De Buyer absorbe Marlux, le roi des moulins à poivre

Date : 25/08/2016
Heure : 00:32:10
Journaliste : Pascal Ambrosi
www.lesechos.fr
Pays : France
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De Buyer absorbe Marlux, le roi des moulins à poivre
Stand Marlux. Moulins a poivre et a sel - Xavier POPY/REA
Le spécialiste vosgien des ustensiles de cuisine intègre la PME familiale francilienne et élargit sa gamme.
Depuis sa création, il y a près de cent cinquante ans, la société Marlux à Montreuil (Seine-Saint-Denis) produit
des moulins à poivre, sel et épices, ainsi que des couteaux et des moufles pour les écaillers. Ces articles,
distribués sous le label made in France, sont destinés principalement aux professionnels de la restauration
et distribués également au grand public, notamment par les réseaux de vente en ligne. Malgré une bonne
notoriété, due en partie à sa présence sur de nombreux Salons (Maison et Objets à Paris, Ambiente à Francfort
ou IHA à Chicago, notamment), l' entreprise familiale , qui emploie une quinzaine de salariés et réalise un
chiffre d'affaires de l'ordre de 1 million d'euros, dont la moitié à l'exportation, cumule les exercices déficitaires.
Cette mauvaise santé financière l'a conduit à chercher un partenaire industriel auquel s'adosser.
Il y a quelques mois, elle s'est rapprochée de la société De Buyer, spécialiste des ustensiles de cuisine
au Val-d'Ajol (Vosges). Un accord a été conclu au début de l'été, au terme duquel l'entreprise vosgienne
achète, pour 1 euro symbolique, les actions Marlux et apure le passif. « Au final, cette opération, qui nous
permet d'élargir notre gamme de produits en proposant des articles complémentaires aux nôtres, représente
un investissement de 1 million d'euros » , explique Claude Haumesser, PDG de De Buyer.
Synergies commerciales
Les différentes productions de Marlux sont en cours de transfert de Montreuil vers les Vosges, où l'activité a
démarré début juillet dans un bâtiment proche de l'usine De Buyer. Le repreneur, qui s'engage à moderniser
l'outil de production, va mettre en place des synergies commerciales entre les deux sociétés pour redynamiser
les ventes de Marlux. Par ailleurs, De Buyer va lancer un programme d'extension de 1.800 mètres carrés et
de modernisation de son propre site de production à hauteur de 2 millions d'euros.
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Plus que centenaire, De Buyer est passé de la transformation des métaux à ses débuts, à la fabrication
d'ustensiles de cuisson (poêles, casseroles...) et de préparation (mandolines, couteaux, moules...) destinés
aux professionnels des métiers de bouche. Il a aussi progressivement développé une gamme dédiée au grand
public.
Au cours de l'été 2015, l'entreprise familiale, qui emploie 160 salariés et réalise un chiffre d'affaires de l'ordre
de 30 millions d'euros, dont 50 % à l'export, a été reprise par la société d'investissement Edify SA, basée
à Luxembourg.
Les Echos Correspondant à Nancy
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