Bac Pro BIT - Saint

Fiche formation
Bac Pro BIT
Bio-Industries de Transformation
Formation par alternance
Produire, Contrôler, Organiser une fabrication en entreprises de transformation alimentaire
LE BAC PROFESSIONNEL BIT,
UN DIPLOME RECONNU
Cette formation scientifique et technologique de niveau
IV s’adresse à des jeunes souhaitant :
•accéder à des emplois qualifiés en entreprises de
transformation alimentaire, pharmaceutiques ou
cosmétiques.
•poursuivre les études (spécialisations, BTS).
LES CONDITIONS D’ADMISSION
•Avoir suivi une classe de 2nde ou être titulaire d'un
diplôme de niveau V
•Avoir moins de 26 ans
•Satisfaire aux entretiens de motivation.
•Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise
agroalimentaire (appui du centre pour la mise en relation
avec les entreprises).
...EN APPRENTISSAGE POUR UNE REELLE
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
•Une formation sur 2 ans (rentrée mi-septembre).
•Des séquences de formation courtes, mais denses
(alternance trois semaines entreprise / deux à trois
semaines centre de formation).
•Une présence en entreprise importante (66 % du
temps).
•Un statut de salarié rémunéré de 37 % à 78 % du SMIC,
selon l’âge et l’ancienneté.
DES DEBOUCHES NOMBREUX EN INDUSTRIES
AGROALIMENTAIRES
•Technicien de fabrication
•Pilote d’installation
•Conducteur de ligne
conditionnement
de
fabrication
ou
de
UNE FORMATION APPLIQUEE…
Autour de 5 modules professionnels :
•Composition des produits et des matières premières
(lait, yaourts, céréales, biscuits, viandes, boissons…)
•Technologies alimentaires (fabrication de yaourts,
cookies, fromages, plats cuisinés...)
•Génie industriel (connaissance des installations :
stérilisateur, thermoformeuse...)
•Hygiène
Qualité
Sécurité
Environnement
(réglementation, prévention...)
•L'entreprise et son environnement (droit du travail,
fonctionnement de l'entreprise...)
Une mise en situation professionnelle au hall
technologique de Saint-Lô Thère.
CFA Agroalimentaire Saint-Lô Thère / ENIL
50620 Le Hommet d’Arthenay – Tél : 02 33 77 80 83 – Fax : 02 33 77 80 84
email : [email protected] - site : www.saint-lo-there.fr
Dans un souci de respect de l'environnement, Saint-Lô Thère a choisi d'utiliser du papier recyclé – Maj janv 2016
Fiche formation
Bac Pro BIT
Bio-Industries de Transformation
Formation par alternance
Programme de la Formation
Horaire annuel global
1ère BIT
Terminale BIT
322H
284H
Mathématiques
38H
44H
Sciences Physiques
38H
44H
Français
57H
67H
Éducation Socio-culturelle
47H
-
Anglais
38H
44H
Histoire Géographie
38H
46H
Éducation Physique et Sportive
38H
34H
Prévention, sécurité, environnement (dont secourisme)
28H
5H
296H
302H
Sciences Économiques et Gestion
29H
34H
Biochimie/Microbiologie/Biologie
48H
57H
Génie Alimentaire
57H
57H
Génie Industriel / Automatisme
38H
34H
Travaux Pratiques : Génie Alimentaire, Génie Industriel, Microbiologie, Biochimie,
Technologie Laitière
124H
120H
Activités pluridisciplinaires
57H
89H
-
8H
Vie de classe
19H
25H
Accompagnement personnalisé
38H
38H
-
18H
675H
675H
Matières générales
Matières techniques et technologiques
Bac Blanc
Suivi rapport professionnel
TOTAL