Fil rouge Anglais Professionnel de l`Hôtellerie

CENTRE DE FORMATION CONTINUE
56, Bd des Batignolles 75017 PARIS
01 53 42 30 39
[email protected]
« Anglais Professionnel de l’Hôtellerie et du Tourisme »
Niveau 3 ou Niveau 4
OBJECTIFS
Optimiser une communication orale fluide en développant ses gammes de vocabulaire adapté à
l’environnement de travail.
Accueillir une clientèle étrangère et soutenir une conversation.
Donner aux Professionnels une expertise dans les codes interculturels de chaque pays et leur permettre de
se faire comprendre par la clientèle étrangère.
PUBLIC
Professionnels de l’Hôtellerie, du Tourisme, justifiant d’un niveau 3 ou d’un niveau 4.
PROGRAMME
LES CODES INTERCULTURELS
- Décrypter par continents les codes interculturels des usages, des relations sociales.
- Acquérir la variété des critères d’accueil et de culture.
- Adapter son style de communication orale à ses différents interlocuteurs et connaître les attitudes à éviter.
- Rappel des goûts, des préférences culturels et gastronomiques des touristes étrangers.
- Conseiller des sites emblématiques pour la découverte d’un « Paris typique » ou d’ un « Paris hors des
sentiers battus ».
L’expression interculturelle se fera en fonction des souhaits des stagiaires.
SAVOIR-FAIRE DES PRESTATAIRES DE L’HOTELLERIE
- Accueillir et prendre congé des clients physiquement et au téléphone.
- Décrire ou situer l’établissement, et indiquer les tarifs.
- Informer sur les prestations de l’hôtel (SPA, piscine…).
- Prendre une réservation avec aisance et établir un devis au téléphone ou par mail.
- Demander les coordonnées d’une personne et rédiger des mails
- Indiquer une direction / des horaires en face-à-face.
- Conseiller sur des spécialités / des visites : Décrire un « produit touristique ».
- Traiter des réclamations (interprétation d’une facture, demande de changement de chambre), des urgences
(vols de papiers, dépannage voiture, problèmes de santé), des plaintes.
- Gestion d’un client difficile.
Améliorer les compétences et attitudes interculturelles pour assurer un accueil de qualité.
METHODE
Prépondérance des jeux de rôles, dialogues interactifs.
Simulations à partir de situations vécues en tant que professionnel de l’hôtellerie ou du tourisme implanté en
Ile-de-France.
Analyse critique d’articles, de brochures et programmes relatifs aux 2 axes de formation du programme.
Un travail personnel en inter séances est demandé au stagiaire.
Un bilan final.
Le centre de formation continue se réserve le droit d’annuler ou de reporter certains cours ou le stage dans sa totalité
N° d’existence : 1175P000775
VOLUME HORAIRE / DATES
Niveau 3 - 38H : Mardi 18h30 -20h30 (et non pas de 12H30 à 14h30 comme mentionné dans le
catalogue !) du 12 novembre 2013 au 8 avril 2014.
Niveau 4 - 24H : Mardi 19h -21h du 29 avril 2014 au 8 juillet 2014.
INTERVENANT OU FORMATEUR A COMPETENCES EQUIVALENTES
De langue maternelle, au double profil d’universitaire et de formateur pour adultes, ce professeur a une
expertise en Anglais dans le secteur de l’Hôtellerie et du Tourisme.
TARIFS
Niveau 3 - 38H : Particulier : 684 € / Entreprises : 1.330 €
Niveau 4 - 24H : Particulier : 432 € / Entreprises : 840 €
POUR EN SAVOIR PLUS
Vous pouvez également vous renseigner auprès de notre service au 01 53 42 30 39
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