Compte rendu de l`assemblée générale, Killarney, novembre 2006

COMPTE-RENDU DE L’ASSEMBLEE GENERALE
DU 9 NOVEMBRE 2006 A KILLARNEY, IRLANDE
Présents :
COUNTRY /
PAYS
ORGANISM/
ORGANISME
CODE
ADDRESS/
ADRESSE
TOWN / LOCALITE
NAME/
NOM
FORENAME/
PRENOM
AUSTRIA
A01
TOURISMUSSCHULEN SALZKAMMERGUT / BAD
ISCHL
Katrinstraße 2
BAD ISCHL
Klaus
ENENGL
AUSTRIA
A04
TOURISMUSSCHULEN BAD LEONFELDEN
Hagauerstraße 17
BAD
LEONFELDEN
Franz
HUEMER
AUSTRIA
A10
HÖHERE BUNDESLEHRANSTALT FÜR
TOURISMUS - HLT RETZ
Seeweg 2
RETZ
Birgit
SACKL
représentée par Mme Ulrike JAKSCH
AUSTRIA
A02
TOURISMUSSCHULEN AM WILDEN KAISER
Neubauweg, 9
ST. JOHANN IN
TIROL
Beate
PALFRADER
AUSTRIA
A03
ZILLERTALER TOURISMUSSCHULEN
Schwimmbadweg
ZELL AM ZILLER
Alfred
MÜLLER
BELGIUM
B01
COLOMA INSTITUUT - SECUNDAIR ONDERWIJS
Tervuursesteenweg 2
MECHELEN
Danielle
SNAUWAERT
représentée par M. Eddy MAGITS
BULGARIA
BG05
PROFESSIONAL HIGH SCHOOL FOR TOURISM
bul. "Slivnitza", 182
SOFIA
Vassil
(Vesela
GADEV
TONEVA)
CROATIA
CR02
SREDNJA SKOLA DARUVAR
Gunduliceva 14
DARUVAR,
BJELOVARSKOBILOGORSK
Zeljka
STEFSA
CROATIA
CR12
TURISTICKA I UGOSTITELJSKA SKOLA
DUBROVNIK
Zupska 2
DUBROVNIK
Antun
PERUSINA
CROATIA
CR04
HOTELIJERSKO-TURISTICKA SKOLA
Drage Gervaisa 2
OPATIJA
Ksenija
BELJAN
CROATIA
CR06
SECONDARY SCHOOL OF CATERING AND
TOURISM "ANTONA STIFANICA"
Prvomajska 6
POREC
Vesna
BARANASIC
CROATIA
CR10
SKOLA ZA TURIZAM, UGOSTITELJSTVO I
TRGOVINU PULA
Kandlerova 48
PULA
KANDLEROVA
Ljiljana
RADOS
CROATIA
CR01
TOURISTICKO - UGOSTITELJSKA SKOLA
Antuna Gustava Matosa SPLIT
60
CROATIA
CR11
HOTELIJERSKO TURISTICKA SKOLA U ZAGREBU Frankopanska 8
ZAGREB
Maria
RASAN-KRIZANAC
CYPRUS
CY01
TECHNICAL SCHOOL MAKARIOS III
P.O. Box 25592
NICOSIA
Nicos
représenté par
ANDILIOS
M. Costas PISTOS
DENMARK
DK02
COPENHAGEN HOSPITALITY COLLEGE
Niels Hemmingsens
Gade 24
KOBENHAVN K
Soren
représenté par
KÜHLWEIN
KRISTIANSEN
M. Christian BECK
Jasna
MENDES
représentée par Mme Anica KASUM
ESTONIA
EE01
KURESSAARE AMETIKOOL
Kohtu 22
KURESSAARE
Neeme
RAND
ESTONIA
EE02
TALLINN SCHOOL OF SERVICE
Majaka 2
TALLINN
Kaldma
MEELI
FINLAND
FIN02
HELSINKI CULINARY SCHOOL PERHO
Perhonkatu 11
HELSINKI
Marit
NIEMINEN
FRANCE
F23
LP HOTELIER FRANÇOIS BISE
86, Rue d'Asnières
BONNEVILLE
CEDEX
Annie
COLLINET
FRANCE
F47
ACADEMIE ACCOR - DIRECTION GENERALE,
RESSOURCES HUMAINES GROUPE
3, rue de la Mare Neuve EVRY CEDEX
Frédérique
POGGI
FRANCE
F03
LYCEE D'HÔTELLERIE ET DE TOURISME SAINT
QUENTIN EN YVELINES
Place François Rabelais GUYANCOURT
CEDEX
Michel
GAILLOT
FRANCE
F998PROF
HOTEL DES REMPARTS
4, rue de la Flieh
KAYSERSBERG
Christiane
KELLER
FRANCE
F81
LYCEE D'HOTELLERIE ET DE TOURISME
"ARCHIPEL GUADELOUPE"
B.P. 249
LE GOSIER
Dominique
MOUNIEN
FRANCE
F19
LYCEE DES METIERS JEAN DROUANT
20, rue Médéric
PARIS
Christian
BADINAND
FRANCE
F86
LP HÔTELIER
18, rue François Gillet
SAINT CHAMOND Françoise
DUMAS
représentée par Geneviève BICER
FRANCE
F76
LYCEE HOTELIER SACRE-COEUR
43, Avenue de la Gare
SAINT CHELY
D'APCHER
Pierre
MARTIN
GERMANY
D01
WIRTSCHAFTSSCHULEN FÜR HOTELLERIE UND
GASTRONOMIE
Am Rombergpark 6771
DORTMUND
Jürgen
CLAUSEN
GERMANY
D05
HOTELFACHSCHULE HAMBURG
Angerstraße 4
HAMBURG
Robert
PANZ
GERMANY
D04
HBFS FÜR DAS HOTEL-, GASTSTÄTTEN- UND
FREMDENVERKEHRSGEWERBE
Am Mügelsberg
SAARBRÜCKEN
Sibylle
WEBER-POHL
1
COUNTRY /
PAYS
ORGANISM/
ORGANISME
CODE
ADDRESS/
ADRESSE
NAME/
NOM
FORENAME/
TOWN / LOCALITE
PRENOM
GREECE
GR01
ORGANISATION OF TOURISM EDUCATION AND
TRAINING
Dragatsaniou Str. 4
ATHENS
Constantinos
représenté par
CRAVARITES
Katerina
DIMOILIOPOULOU
HUNGARY
H01
GIORGIO PERLASCA KERESKEDELMI,
VENDÉGLÁTÓIPARI SZAKKÖZÉPISKOLA ÉS
SZAKISKOLA
Maglódi út 8
BUDAPEST
Akos
SASVARI
ICELAND
ISL01
ICELAND SCHOOL OF TOURISM
Digranesvegur 51
KOPAVOGUR
Margret
FRIDRIKSDOTTIR
représentée par Helene H. PEDERSEN
IRELAND
IRL05
ATHLONE INSTITUTE OF TECHNOLOGY
Dublin Road
ATHLONE
Ciarán
représenté par
O'CATHAIN
John O’HARA
IRELAND
IRL06
TOURISM COLLEGE KILLYBEGS
KILLYBEGS, CO.
DONEGAL
Brian
WHITELAW
IRELAND
IRL01
WATERFORD INSTITUTE OF TECHNOLOGY
Cork Road
WATERFORD
Kieran
représenté par
BYRNE
Robert HYDE
ITALY
I48
IPSSAR "BARTOLOMEO SCAPPI"
Viale Terme 1054
CASTEL SAN
PIETRO TERME
(BO)
Giuliana
ROSETTI CIMATTI
ITALY
I72
IPSSAR
Viale Dante 24
CASTELLANA
GROTTE (BA)
Francesco
TARTAGLIA
ITALY
I06
IPSSAR "ANGELO CELLETTI"
Via Gianola
FORMIA (LT)
Erasmo
COLARUOTOLO
ITALY
I38
IPSSARCT "ELENA CORNARO"
Viale Martin Luther
King, 6
JESOLO LIDO (VE) Ilario
Laura
IERACE
TROIERO)
ITALY
I18
IPSSAR "D. DOLOMIEU"
50, Via Rivalta
LONGARONE (BL) Ferruccio
VASCELLARI
ITALY
I21
IIS "EINSTEIN" - ALBERGHIERO
Via San Frencesco 34
LORETO (AN)
Gabriele
TORQUATI
ITALY
I66
IPSSAR "TENENTE R. RIGHETTI"
Contrada Ponticelli
MELFI (PZ)
Michele
CORBO
ITALY
I87
IPSSAR "ANTONELLO"
Viale Giostra, 2
MESSINA (ME)
Elvira
D'ORAZIO
ITALY
I71
IPSSAR MOLFETTA
Corso Fornari, 1
MOLFETTA (BA)
Pellegrino
DE PIETRO
ITALY
I02
IPSSARCT " A. PANZINI"
Via Capanna 62/A
SENIGALLIA (AN) Alfonso
BENVENUTO
ITALY
I76
IPSSAR "G. PASTORE"
Via D'Adda, 33
VARALLO (VC)
Alessandro
représenté par
ORSI
Maria L. CANTOIA
ITALY
I20
IPSSAR "E. MATTEI"
Localita' Macchia di
Mauro
VIESTE (FG)
Andrea
CARIGLIA
LATVIA
LV03
RIGA PURVCIEMA TRADE SCHOOL
A. Deglava street 41A
RIGA
Anita
VOICA
LATVIA
LV01
RIGA FOOD PRODUCERS' VOCATIONAL SCHOOL Nicgales street 26
RIGA
Silva
OZOLINA
LITHUANIA
LT01
VILNIUS TOURISM AND COMMERCE SCHOOL
Zirmunu st. 143
VILNIUS
Birute
STASIUNIENE
LUXEMBOURG L01
LYCEE TECHNIQUE HOTELIER "ALEXIS HECK"
Rue Joseph Merten
DIEKIRCH
Louis
ROBERT
MALTA
M02
INSTITUTE OF TOURISM STUDIES
St Georges Bay
ST JULIAN'S BAY- Reginald
MALTA
ABELA
NETHERLANDS
NL09
ROC AMSTERDAM, HOTELSCHOOL, TOERISME,
BROOD EN BANKET
Da Costastraat 60
AMSTERDAM
J.
ANKERSMIT
NETHERLANDS
NL07
ROC AVENTUS - SECTOR HORECA, TOERISME &
RECREATIE
Musschenbroekstraat 11 APELDOORN
Ans
LUYCKX-WILLEMS
NETHERLANDS
NL05
MONDRIAANCOLLEGE
Koningin Marialaan 9
DEN HAAG
H.C.
DE BRUIJN
NETHERLANDS
NL08
ROC ZEELAND, CLUSTER HTV
MIDDELBURG
Wichard
ROPS
J.C.M.
Marian HOOIJDONK
Représenté par
NORWAY
N01
LADEJARLEN VIDEREGAENDE SKOLE
TRONDHEIM
Helge
(Stig
HELMERSEN
ANDREASSEN)
POLAND
PL03
ZESPOL SZKOL EKONOMICZNO-HOTELARSKICH ul. Lopuskiego 13
IM. E. GIERCZAK
KOLOBRZEG
Zbigniew
STANKIEWICZ
POLAND
PL01
SZKOLA POLICEALNA NR 13
ul. Krasnolecka 3
VARSOVIE
Boguslawa
PIENKOWSKA
PORTUGAL
P05
INFTUR - COIMBRA , ESCOLA DE HOTELARIA E
TURISMO
Quinta da Boavista
COIMBRA
José Luis
MARQUES
représentée par Ana Paula PAIS
PORTUGAL
P04
ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO ESTORIL Av. Condes de
Barcelona
ESTORIL
Elisabete
MENDES
représentée par M. Paulo REVES
PORTUGAL
P03
ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO
ALGARVE
Largo de S. Francisco
FARO
Manuel
représenté par
PORTUGAL
P06
ESCOLA PROFISSIONAL DE HOTELARIA E
TURISMO DA MADEIRA
Travessa dos Piornais
FUNCHAL /
MADEIRA
Maria Tomásia ALVES
PORTUGAL
P09
INFTUR - INSTITUTO DE FORMAÇÃO TURISTICA Av. Columbano
Bordalo Pinheiro, 86
LISBOA
Jorge
représenté par
Ladehammerveien 6
2
FAUSTINO
M. Paulo REVES
UMBELINO
Ana Paula PAIS
COUNTRY /
PAYS
CODE
ORGANISM/
ORGANISME
ADDRESS/
ADRESSE
TOWN / LOCALITE
NAME/
NOM
FORENAME/
PRENOM
PORTUGAL
P07
ESCOLA DE FORMACAO TURISTICA E
HOTELEIRA
Largo Almirante Dunn PONTA DELGADA Filipe
/ ACORES
ROCHA
PORTUGAL
P01
ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO PORTO
Rua do Bonjardim, 648 PORTO
Paulo
MORAIS VAZ
PORTUGAL
P08
ESCOLA PROFISSIONAL DA PRAIA DA VITORIA
Rua de S. Salvador, 38 PRAIA DA
VITORIA
Borges
DOMINGOS
ROMANIA
RO01
TOURISM, HOTEL AND RESTAURANT CONSULTING GROUP (THR-CG)
Bd. Poligrafiei 3-5
BUCAREST
Viorica
RONDELLI
RUSSIA
RUS01
PETROVSKY COLLEGE
Baltyskaya Street 35
ST PETERSBOURG Evgeny
SLOVENIA
SLO01
VOCATIONAL COLLEGE FOR CATERING AND
TOURISM BLED
Presernova 32
BLED
Janez
(Jana
SOLAR
SPEC)
SLOVENIA
SLO02
VOCATIONAL COLLEGE FOR CATERING AND
TOURISM MARIBOR
Zagrebska cesta 18
MARIBOR
Helena
CVIKL
SWEDEN
S13
ESTER MOSESSONS GYMNASIUM
Lärdomsgatan 5
GÖTEBORG
Mona
LUNDQVIST
représentée par Mme Ann KALMNER
SWEDEN
S33
ULLVIGYMNASIET
Badvägen 1
KÖPING
Arne
représenté par
LARSSON
M. Lars HAMMAR
SWEDEN
S21
NYKÖPINGS HOTELL-OCH RESTAURANGSKOLA Gästabudsvägen 6
NYKÖPING
Siv
représenté par
WALLIN
M. Claus JARDING
TURKEY
TR01
ISTANBUL ANADOLU OTELCILIK VE TURIZM
MESLEK LISESI
ISTANBULETILER
Aydin
CELIKTAS
TURKEY
TR08
BURSA ANADOLU OTELCILIK VE TURIZM
MESLEK LISESI
OSMANGAZI
Alaattin
SARI
TURKEY
TR17
CANKAYA IMKB ANADOLU OTELCILIK VE
TURIZM MESLEK LISESI
Getin Emeg Bulvari 2.
Cad. 125 sk no 1
ÖVEGLER/
ANKARA
Arif
EKINCI
TURKEY
TR02
TEKIRDAG ANADOLU OTELCILIK VE TURIZM
MESLEK LISESI
100, Yil Mah. Malkara TEKIRDAG
Yolu
Kemal
TOPALOGLU
UKRAINE
UKR02
SIMFEROPOL HIGH VOCATIONAL CATERING
AND TOURISM SCHOOL
14, Dybenko st.
Marina
PALCHUK
représentée par Anna FUKAEVA
Nisbetiye Cad. Ulus
Kavsag 1
3
VASILIEVICH
IVANOV
représenté par : Irina KAGAKINA
SIMFEROPOL,
CRIMEA
Allocution de bienvenue
Le président, Alfonso Benvenuto, félicite chaleureusement Fàilte Ireland et tous leurs
collaborateurs pour l’accueil et l’organisation formidables de ces rencontres.
1. Adoption de l’ordre du jour
L’ordre du jour de la réunion a été approuvé à l’unanimité.
2. Compte rendu de la réunion précédente (Antalya, le 26 octobre 2005)
Le compte rendu de la réunion sous objet a été approuvé à l’unanimité.
3. Rapport du Président sortant (Alfonso Benvenuto)
Soulignant un certain nombre de vicissitudes l’ayant empêché de mener comme il l’entendait
sa mission, Alfonso Benvenuto a toutefois mis en exergue le travail réalisé dans l’intérêt
générale notamment par son équipe si solidaire et passe en revue les accomplissements d’un
chacun :
- l’amélioration du règlement régissant les rencontres annuelles par la commission aux
concours présidé par Louis Robert, jusque-là Vice-Président des manifestations fixes ;
- la révision du site Internet et la promotion de l’AEHT dans les pays de l’Est par Neeme
Rand, Vice-Président sortant de la promotion de l’AEHT.
- l’élaboration de formulaires et de lignes directrices pour l’organisation de séminaires ainsi
que le soutien aux organisateurs par Adolf Steindl, Vice-Président sortant responsable des
manifestations ponctuelles.
- la préservation des objectifs initiaux de l’AEHT et la consolidation des relations ACCORAEHT par Michel Gaillot, Vice-Président sortant des placements ACCOR et de
l’enseignement supérieur. Dans ce cadre, soulignons le travail hautement méritoire de
Sibylle Schoch, gestionnaire des périodes d’observation pour professeurs dans des unités
ACCOR;
- la contribution à la mise à jour de la « Charte du Stagiaire » par Boguslawa Pienkowska,
Vice-Présidente sortante responsable des placements en milieu anglophone et de
l’enseignement supérieur ;
- la consolidation des finances de l’AEHT par notre ancien trésorier Hans Russegger et son
successeur Klaus Enengl grâce à des réductions de frais mais aussi grâce à de nouvelles
adhésions et notamment celles de professionnels. Chaque école membre est appelée à
rechercher des membres professionnels sensibles aux finalités de l’AEHT.
- les traductions et interprétations primordiales de John Rees Smith
A ne pas oublier le travail rigoureux et méthodique de la Secrétaire Générale, Nadine
Schintgen.
Il remercie Christiane Keller, « Maman Noël », et Jo Laengy, photographe attitré de l’AEHT,
pour leur contribution sans relâche à la magnanimité de notre association.
Au Bureau nouvellement élu, il confie quelques chantiers:
- la création d’un réseau satisfaisant entre les lycées et les écoles d’enseignement supérieur ;
- la création d’une offre de placement pour nos élèves ;
- la détermination d’un siège prestigieux pour accueillir des cours universitaires pour les
jeunes provenant de nos lycées hôteliers.
4
4. Rapport du Vice-Président responsable des Manifestations fixes (Louis Robert)
A) Conférences annuelles :
• Cahier des charges
Pour améliorer l’organisation et éviter la redondance d’erreurs, Louis Robert a réalisé un
cahier des charges pour les rencontres qu’il reste à compléter par différents formulaires
standardisés. La version provisoire figure déjà sur le site Internet www.aeht.eu. L’objectif
est de publier de façon standardisée et dans des délais réduits toutes les informations
nécessaires aux participants sur le site Internet et de faciliter ainsi la gestion aux
organisateurs.
Le règlement aux concours élaboré ensemble avec la sous-commission aux concours et
amélioré d’année en année a permis de rendre les compétitions de plus en plus équitables
et d’éviter les réclamations. Cette commission participera également à la standardisation
des formulaires précités.
• Calendrier des Rencontres annuelles
Louis Robert énonce les destinations des prochaines Rencontres annuelles :
2007 : Lido di Jesolo, Italie du 16 au 21 octobre 2007
2008 : Kuressaare, Estonie
2009 : Dubrovnik, Croatie
2010 : Islande (à confirmer)
2011 : Poznan, Pologne
2012 : Portugal
2013 : Grèce
Avis aux amateurs pour l’organisation des rencontres des années à venir !
• Noëls en Europe:
Cette manifestation, qui a un impact considérable sur les jeunes, est suivie de près par
Christiane Keller remerciée par Louis Robert et vivement applaudie par l’assemblée.
Le calendrier des Noëls d’Europe à titre de rappel :
2006 : Orebro, Suède
2007 : Semmering, Autriche
2008 : Château-Chinon, France (à confirmer)
Avis aux amateurs pour les années à venir !
• Annuaire 2006-2007
La publication de l’annuaire 2006 a été retardé par la réalisation d’une séquence de
présentation de l’AEHT, séquence montrée pour avis à l’audience . Cette nouveauté vise à
faciliter le recrutement de nouveaux membres, notamment de membres professionnels.
Les partenaires professionnels intéressés à figurer avec une publicité sur le support
doivent auparavant signer une convention avec l’AEHT.
5
5. Rapport des Vice-Présidents responsables des Placements en milieu professionnel
(Boguslawa Pienkowska et Michel Gaillot)
• Placements ACCOR
Michel Gaillot et Boguslawa Pienkowska tiennent à féliciter Sibylle Schoch, responsable
de l’organisation pratique des placements ACCOR, pour son l’excellent travail accompli
lors des 3 dernières années.
Suit ensuite une présentation détaillée des résultats de l’année 2006 par Frédérique Poggi
attachée à la Direction des Ressources Humaines Accor Hôtellerie. Ainsi, plus de 40
professeurs ont participé à un stage sur une offre d’une centaine de stages. Moyenne d’âge
des professeurs 41 ans, plus de 50% étaient des professeurs de langues, le reste étant des
professeurs de pratique. 39% ont été accueillis en établissements Ibis, 22% au
Novotel,22% au Sofitel et 17% au Mercure, la France et le Royaume Uni étant les deux
pays d’accueil principaux. La majorité des stages durent une semaine, en général, en juillet
ou en août et les services concernés sont essentiellement réception et hébergement à 47%
et le F&B. à 36%. Enfin, 68% des professeurs souhaiteraient renouveler une telle
expérience dans un autre établissement, la communication avec l’équipe de direction et
l’équipe dans l’hôtel étant de loin l’élément le plus positif du stage.
Elle rappelle à l’audience de faire un choix judicieux de la catégorie de l’hôtel d’accueil,
car elle aura une influence importante sur le contenu du placement réalisé. Elle propose de
réaliser une liste explicative à ce sujet. D’autre part, il est recommandé de contacter à
l’arrivée le directeur ou le chef du département d’attribution pour fixer les objectifs de
placement. En d’autres termes, celui qui souhaite perfectionner ses compétences culinaires
devra plutôt se tourner vers un Sofitel. Les placements de plus longue durée restent plus
bénéfiques pour l’augmentation des compétences professionnelles et linguistiques ainsi
que des connaissances du monde de l’hôtellerie
Elle rappelle que les désistements de dernière minute, inacceptables, confèrent une image
négative à l’AEHT et à l’école d’envoi et mettent en péril l’opération pour les années à
venir.
A partir de 2007, la gestion des périodes d’observation incombera à l’école SZKOLA
POLICEALNA NR 13 de Varsovie. La personne de contact sera :
Mme Renata DŁUGASZEK
SZKOŁA POLICEALNA NR 13
KRASNOŁĘCKA 3
PL-00-734 WARSZAWA
FAX (+48) 22 840-48-97
E-MAIL: [email protected].
6. Rapport des Vice-Présidents responsables de l’Enseignement supérieur et de la
Formation continue (Michel Gaillot et Boguslawa Pienkowska)
• Enseignement supérieur
Michel Gaillot rappelle que lors de son mandat plusieurs séminaires ont été organisé sur le
thème sous objet. Malheureusement, l’appellation de l’AEHT faisant référence aux écoles
d’hôtellerie et de tourisme, n’incitent guère les écoles supérieures à rejoindre notre
association. Des efforts de sensibilisation restent à faire dans ce domaine.
6
7. Rapport du Vice-Président responsable des Séminaires et des Manifestations
ponctuelles (Adolf Steindl)
• Evénements 2005/2006 :
Le nombre de séminaires organisés témoigne de l’extrême dynamisme et de la vitalité
exceptionnelle de notre association. Adolf Steindl ne donne qu’un bref aperçu des
manifestations organisées pendant l’exercice sous objet. Le détail peut être relu dans le
rapport d’activités publié sur le site Internet de l’AEHT. Il tient, cependant, à remercier
vivement toutes les parties impliquées dans l’organisation de ces manifestations.
• Autres activités en 2005/2006 :
Adolf Steindl a coopéré avec le siège de l’AEHT dans les tâches suivantes :
- recherche d’un nouveau Représentant national en République tchèque où les élections
organisées par le siège sont restées sans suites ;
- promotion de l’AEHT en Serbie et l’état nouvellement établi du Montenegro ;
- soutien pour la participation de 2 étudiants serbes aux rencontres annuelles de l’AEHT en
Irlande ;
- aide à l’organisation du séminaire de langues tenu en avril 2006 à St Johan in Tirol.
Adolf Steindl, qui a pris sa retraite il y a un an, rappelle qu’il a été Représentant national
pour l’Autriche depuis 1997 et qu’il a depuis revêtu 3 mandats de vice-présidents. Il relate
brièvement les différents portefeuilles dont il avait la charge. A la fin il tient à remercier
toutes les personnes qui de près ou de loin lui ont permis d’assumer ces tâches. Il souligne
que ses pensées et son cœur resteront toujours attachés à l’AEHT, qui pourra toujours
compter sur son soutien.
8. Rapport du Vice-Président responsable de la promotion de l’AEHT (Neeme Rand)
• Nouveau site Internet
Depuis des mois l’école de Kuressaare travaille sans relâche pour la création d’un nouveau
site Internet, plus attractif et plus facilement gérable. Actuellement, les travaux sont à 90%
achevés. Le site prévoit la publication de toutes les information utiles, comportera un
forum d’échanges d’information et permettra de déterminer le nombre de visiteurs. Le site
sera bientôt, accessible au moyen de trois adresses : www.aeht.eu, www.aeht.org et
www.aeht.lu.
L’assemblée est invitée à visiter le site (en utilisant la première adresses ci-dessus) et
d’envoyer ses commentaires au siège de l’AEHT.
9. Rapport financier du Trésorier (Klaus Enengl)
•
Bilan et tableau des pertes et profits 2005 :
Klaus Enengl tient à remercier Norbert Richartz, comptable de l’AEHT, pour son aide
précieuse à établir les différents documents comptables.
Alors que l’exercice 2004 a dégagé une perte de 48.919,12 EUR qui a amené le Bureau
à prendre des mesures financières restrictives (diminution des frais administratifs et de
matériel de bureau, augmentation des cotisations annuelles à partir de 2006, recherche
active de membres professionnels, etc.), l’exercice 2005 a produit un profit de
14.812,58 EUR.
Fin septembre 2006, Danièle Snauwaert et Jürgen Clausen ont procédé au siège de
l’AEHT à Diekirch, Luxembourg, à la vérification des comptes, dont ils ont pu
7
constater la régularité après trois heures de travail. L’assemblée accepte à l’unanimité
le bilan 2005 et renouvelle le mandat des vérificateurs de comptes pour l’exercice en
cours (l’accord de Danièle Snauwaert absente à Killarney devant encore être sollicité).
Klaus Enengl a présenté le budget provisoire pour l’année 2007, d’un montant quasi
identique à celui de 2005 établi avec prudence avant de spécifier que le poste de
trésorier, jusqu’alors désigné, a désormais un statut de trésorier élu avec compétence
de vice-président. Une proposition permettant à l’AEHT de faire davantage
d’économies et acceptée sans problème.
10. Rapport du Trésorier sur les exclusions, démissions et adhésions de membres (Klaus
Enengl)
A) Exclusions :
Depuis l’Assemblée générale d’Antalya, l’AEHT n’a procédé à aucune exclusion.
B) Démissions:
Klaus Enengl annonce ensuite la liste des membres qui ont démissionné:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
I 103
I 109
PER 01
RUS 02
S 54
SK 02
CARRY ON - CONEGLIANO
MILANO
LIMA
SAMARA
LANDSKRONA
KEZMAROK
L’assemblée accepte à l’unanimité la démission des membres précités.
C) Nouvelles adhésions:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
A 14
BIH 01
D 08
EE 05
F 19
GB 17
I 121
I 122
I 123
I 124
I 125
I 126
I 127
I 128
I 129
I 999
L 995
L 996
L 997
L 998
L 999
LT 02
MK 04
NEUSIEDL
BANJA LUKA
EDENKOBEN
UUEMOISA
PARIS
FERMANAGH
COMO
COSENZA
VILLA S. MARIA
POTENZA
NEMBRO
CITTA DI CASTELLO
MATERA
FIRENZE
PAVIA
FRANCOLI - GHEMME
DOMOTEC
SIEMENS
FORTIS
VILLEROY & BOCH
LUXAIR
SIAULIAI
OHRID
8
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
NL 25
P 09
RUS 07
RUS 08
TR 20
TR 21
VN 01
VN 02
YO 02
BREDA
LISBOA
NIZHNY TAGIL
NIZHNY NOVGOROD
ISTANBUL
MUGLA
TAN BINH DISTRICT
HANOI
BELGRADE
L’assemblée approuve l’adhésion de tous ces nouveaux membres.
D) Demandes d’adhésions en cours:
CR 15
EE 06
I 130
RO 06
SK 06
UKR 999
SIBENIK
VORU COUNTY
ISCHIA
BUCAREST
HUMENNE
MYKOLAIV
11. Décharge du Bureau sortant
La décharge du Bureau sortant est approuvée à l’unanimité par acclamation.
Michel Gaillot, avant de quitter définitivement la scène de l’AEHT a tenu à intervenir. Pour un
vibrant hommage à Jean Paul Bernard fondateur, à Sibylle Schoch, Christiane Keller, John
Rees Smith qui ont contribué à donner du sens et de l’importance à l’AEHT.Avec la réélection
de Louis Robert, l’association lui semble de nouveau entre de bonnes mains.
Louis Robert insiste qu’il faut se rappeler des personnes qui se sont fortement engagés pour
notre association. Il profite de l’occasion pour nommer Ottavia Madaro, Jürgen Clausen, Willy
Creten, Michel Gaillot, Adolf Steindl et Roy van Sassen vice-présidents d’honneur de
l’AEHT. Kemal Topaloglu, pendant de nombreuses années fidèle représentant national de
l’AEHT en Turquie, est nommé membre d’honneur. Toutes ces personnes seront honorées lors
de la soirée de gala.
12. Approbation du Bureau nouvellement institué
De même que le Comité Directeur, l’Assemblée générale approuve par acclamation à
l’unanimité l’élection de Louis Robert comme Président de l’AEHT pour la période de
2006 à automne 2009. Alfonso Benvenuto est automatiquement réélu en tant que viceprésident. Lors du dernier Comité Directeur, quatre vice-présidents supplémentaires ont
été élus à la majorité absolue parmi 6 candidats. Il s’agit dans l’ordre des votes reçues de :
- Klaus Enengl,
- Ana Paula Pais
- Neeme Rand
- Boguslawa Pienkowska.
Comme les élections ont eu le matin même, le nouveau Bureau n’a pas encore eu le temps
de déterminer le contenu des nouveaux portefeuilles.
Cependant quant aux « chantiers » à poursuivre, Louis Robert en a décelé d’ors et déjà
plusieurs:
- l’extension des activités de l’AEHT à l’enseignement supérieur ;
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-
la consolidation du nombre de membres et l’augmentation du nombre de membres
professionnels ;
la prise de contact avec l’Union européenne ;
l’élaboration de guides de procédures pour faciliter l’organisation des manifestations.
13. Calendrier des manifestations
Jusqu’à présent, Nadine Schintgen n’a reçu qu’un nombre limité d’offres de manifestations.
Elle donne l’occasion aux membres désireux d’organiser un événement en 2007 de se
manifester. Ces manifestations sont reprises dans le calendrier publié sur www.aeht.eu.
14. Rencontres à Lido di Jesolo, Italie
Comme le veut la tradition, la présentation de la prochaine étape des Rencontres, les XXèmes,
qui auront lieu du 16 au 21 octobre 2007 à Lido di Jesolo à 30 km de Venise, a été faite par
Laura Troiero, professeur de l’école Elena Cornaro en présence de son directeur Ilario Ierace
avec à l’appui une superbe vidéo retraçant les beautés et les atouts de cette belle région
d’Italie. Le programme détaillé de ces rencontres à revoir suite aux remarques du Comité
Directeur ainsi que les informations sur les concours seront publiés dès que possible sur le site
Internet www.aeht.eu. Les participants seront logés dans différents hôtels de différentes
catégories de la ville, les frais d’inscription par personne variant en fonction:
- 510 EUR pour des étudiants logés en chambre multiple dans un hôtel 4 *
- 455 EUR pour des étudiants logés en chambre multiple dans un hôtel 3 *
- 520 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre double dans un
hôtel 3 étoiles
- 625 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre simple dans un
hôtel 3 étoiles
- 600 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre double dans un
hôtel 4 étoiles
- 700 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre simple dans un
hôtel 4 étoiles.
- 700 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre double dans un
hôtel 4 étoiles – catégorie supérieure
- 800 EUR pour des professeurs et directeurs logés en chambre simple dans un
hôtel 4 étoiles – catégorie supérieure.
Les compétitions seront organisées dans les disciplines suivantes :
- pâtisserie
- service
- bar
- cuisine
- cuisine et service
- flambage (nouveauté)
- réception
- tourisme
- management (ajouté sur demande du Comité Directeur).
Plusieurs excursions intéressantes sont prévue au programme (Venise et ses îles, Vicence,
Caorle, Padoue, etc.). La cérémonie d’inauguration se tiendra au Palais Cornaro et le dîner de
Gala aura lieu sur l’île St. Giorgio. Des ateliers, séminaires, l’Assemblée générale ainsi que les
réunions du Bureau et du Comité Directeur seront organisés en marge des rencontres. Les
organisateurs nous donnent rendez-vous l’année prochaine à Jesolo Lido.
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15. Questions diverses
Néant.
16. Date de la prochaine Assemblée Générale (Jesolo Lido)
La prochaine Assemblée Générale aura lieu lors des rencontres de Jesolo Lido en octobre
2007.
Louis Robert, Président
Nadine Schintgen, Secrétaire Générale
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