Fiches produits V2 sans MC Nîmes.indd
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COMMERCE ET DISTRIBUTION MC5 Vendeur spécialisé en alimentation Rentrée 2016 PRÉ-REQUIS Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise Pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 25 ans (dérogation possible si vous avez effectué une 3e et aurez 15 ans dans l’année civile) Pour un contrat de professionnalisation : pas de limite d'âge Être titulaire d’un diplôme de niveau V minimum (CAP de la branche) ou supérieur (BAC de la branche) diplômes du CAP au BAC+5 ............... établissements : Alès . Béziers Carcassonne . Mende Montpellier Narbonne . Nîmes Perpignan . Sète ...................... 85 % d’embauche 3 mois après l’obtention du diplôme ........... 87 % de réussite aux examens COMPÉTENCES À ACQUÉRIR Réaliser les opérations de réception et de stockage des marchandises Assurer, la mise en place, la tenue et la présentation des produits dans le respect des règles de qualité et d’hygiène Participer à l’accueil, l’orientation et la fidélisation du client Tenir la caisse MÉTIER Le titulaire de la Mention Complémentaire Vendeur spécialisé en alimentation est associé à la préparation et à la vente des produits alimentaires dans des commerces alimentaires de proximité spécialisés, sédentaires ou non-sédentaires, dans des rayons produits frais de la grande distribution (boulangerie, pâtisserie, charcuterie, primeurs, rayons frais), dans des fromageries, crémeries, poissonneries ou encore dans des petites surfaces de proximité, hypermarchés, supermarchés en rayon produits frais. PROGRAMME ■ CONNAISSANCE ET MÉTHODOLOGIE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ■ LE CADRE TECHNIQUE DU POINT DE VENTE ALIMENTAIRE ■ LA VENTE SPÉCIALISÉE EN ALIMENTATION ■ MARCHANDISAGE ■ CULTURE PROFESSIONNELLE € STATUT / COÛT DE LA FORMATION STATUT > Salarié en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, rémunéré en fonction de son âge et de son année de formation. COÛT DE LA FORMATION > Formation financée par la Région, la CCI, la taxe d'apprentissage, les entreprises, ou par les OPCA. DURÉE DE LA FORMATION DURÉE > 420 h sur 1 an APRÈS LA FORMATION APRÈS LA FORMATION POURSUITE D'ÉTUDES POSSIBLE AU SEIN DU RÉSEAU BAC PRO Commerce BAC PRO Accueil Relations Clients et Usagers LES METIERS POSSIBLES Caissier Commerçant en alimentation Vendeur Employé de libre-service OÙ FAIRE CETTE FORMATION ? Cette formation vous est proposée au sein de notre établissement de : OÙ FAIRE CETTE FORMATION ? ■ CARCASSONNE > T. 04 68 71 38 76 Version déc. 2015. [email protected] [email protected] ©JB - juliette.belfiore.fr - Adaptation : Scom CCI Sud Formation CFA LR - Crédit photos : Fotolia COMMERCE ET DISTRIBUTION MC5 Vendeur spécialisé en alimentation www.sudformation.cci.fr