PFAFFENKELLER®

pains, pains à thème
(il ne s'agit pas de pains au levain!)
pain paysan 100% épeautre
pain aux graines 100% épeautre
pain aux noix 100% épeautre
pain valaisan aux noix et pruneaux
informations
le kilo 5.50
le kilo 5.50
le kilo 6.50
le kilo 6.50
saviez-vous que nous faisons partie du slow food depuis
1989 et que nous sommes sponsors du slow food depuis
2006 ? ceci pas seulement depuis quelques mois. à cette
époque, la tendance venait encore d'italie et presque
personne ici ne savait de quoi il s'agissait!
nous nous ferons un plaisir de préparer pour vous sur
demande, à l'occasion d'apéros, célébrations ou fondues,
des pains à thème tels que fougasses aux olives, romarin,
ail des ours, lard, oignons, fines herbes. le prix dépend de
la sorte de pain et de son poids, à convenir avec vous.
le kilo à partir de euro
PFAFFENKELLER®
7.50
eaux-de-vie de notre propre
production avec le label
"PFAFFENGEIST®"
nobles et rares
eau-de-vie de delicious (pomme)
vieille eau-de-vie
eau-de-vie de bohnapfel
eau-de-vie de champagne et reinette (pomme)
eau-de-vie de grafensteiner („calvados“)
eau-de-viel de ie
eau-de-vie de lie en fût
eau-de-vie de cerise
eau-de-vie de mirabelle
eau-de-vie de griotte
eau-de-vie de topinambour
eau-de-vie de poire bon-chrétien williams
eau-de-vie de zibarte
eau-de-vie de prune
eau-de-vie de vieille prune
eau-de-vie spéciale
eau-de-vie de vin 1/12 bouteilles 2006, 1/12 2007
eau-de-vie spéciale au miel
eau-de-vie aux herbes suisses
abricots au miel édition spéciale jubilé 390 ans 1993
liqueur
liqueur aux oeufs
liqueur de cerises
liqueur à l'orange di anna
liqueur de griottes
liqueur de prunes sauvages
digestif
pruneau
coing
0,35 l
25.00
25.00
20.00
25.00
25.00
16.00
20.00
16.00
25.00
25.00
16.00
25.00
25.00
16.00
20.00
0.5l
35.00
0.35l
16.00
25.00
0.35l
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
0.2l
16.00
16.00
comme il s'agit de notre propre production, il se peut que
certaines sortes sont parfois en rupture de stock !
mise à jour 10/2015
tous nos produits sont fabriqués maison. les matières
premières proviennent de notre jardin et des
cultivateurs bio régionaux. Nous achetons pour notre
production de manufacture uniquement auprès des
cultivateurs bioland et demeter. Nous travaillons, en
notre âme et conscience, du matériel de base
biologique et écologique. Nous n'utilisons pas
d'agents conservateurs, de colorants et d'additifs
artificiels. Tout est fraîchement et immédiatement
préparé.
les produits du pfaffenkeller sont tout
simplement meilleurs !
lettre d'information
si vous souhaitez recevoir la lettre d'information du
pfaffenkeller, veuillez nous contacter par courriel :
[email protected],
nous nous ferons le plaisir de vous ajouter à notre liste de
diffusion.
merci de votre intérêt pour nos produits, notre maison ainsi
que notre philosophie.
cordialement, votre équipe du pfaffenkeller
pfaffenkeller betriebe gmbh
rathausstrasse 9
d-79400 wollbach bei kandern
Gérants:
claude f. m. gysin-spitz & georg a. a. gysin-spitz
tribunal d'instance de freiburg i.br., hrb-nr. 703643
numéro d'identification de la taxe sur le chiffre d'affaires
selon §27 a de la loi sur le chiffre d'affaires: de264938567
numéro d'identification fiscale: 11090/26530
manufacture &
vente directe
hotel***s restaurant
ancienne cure & domaine de wollbach
rathausstrasse 9
d-79400 wollbach bei kandern
www.pfaffenkeller.de
[email protected]
téléphone +49 (0)7626 - 977429-0
fax +49 (0)7626 - 977429-99
heures d'ouverture:
mercredi à samedi de 18.00 à 23.30
heures
dimanche de 12.00 à 15.30 heures et
de 18.00 à 23.30 heures
lundi & mardi : jours de repos
les événements peuvent être organisés à
tout moment sur rendez-vous.
la moutarde vous monte au nez
confitures extra, marmelades ou
gelées –
tout sauf banales!
balsamique avec miel
cassis
chili
curry
aneth
moutarde nature
figues
gros grains (dijon)
miel (fin)
olives Kalamata
câpres
ail
limon-miel avec poivre
mangue
raifort
olives (vertes)
oranges
poivre rouge race
romarin
argousier
douce
tartare
truffes *
vin blanc
citrons
oignons
magie des baies
poire et vanille
fraise
framboise
cerise et sorbier
cerise, chocolat et chili
potiron et gingembre
gelée de fleurs de mauve
coing
gelée de coing
rueblower (carotte, orange et gingembre)
gelée de rose
griotte
groseille à maquereau
pruneau
pruneau et épices
pruneau et cannelle
le bocal de 225 g à
le bocal de 100g à
euro 4.00
le bocal de 100g à
euro 5.00
fleurs de sureau (blanches)
roses
saucisses fumées
saucisse à rôtir ▪ beisserle au chilli ▪
gendarmes ▪ beisserle au poivre ▪
salametti ▪ schüblig suisse
la paire de
€ 4.00
€ 5.00
poivre & sel
acacias
fleurs printanières
châtaignes
tilleul
colza
fleurs estivales
bocaux de 250g
bocaux de 500g
euro 4.00
8.50
16.00
euro
très rares
miel de forêt
sapins blancs
bocaux de 250g
bocaux de 500g
12.00
20.00
2.50 à euro 4.50
jambon et lard de forêt-noire
salami paysan ▪ jambon de forêt-noire ▪
lard de forêt-noire (côté étroit)
le kilo à
10.00
10.00
vrai miel allemand dans un bocal de 250 g ou 500 g
tout provient de la région et son goût est unique
mélange de poivre aux fleurs / bocal
euro 5.00
mélange de poivre aux fleurs dans un moulin à poivre
en céramique
euro 17.00
sel de l'himalaya dans un moulin à sel en céramique
euro 17.00
(seulement en automne et en hiver)
euro
8.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
6.00
miel
poivre & sel
saucisson maison
balsamique foncé pomme
blanc pomme
trouble pomme
romarin
roses
sauge
prunelle
sirop 0,35 l
mûres
églantine sauvage
myrtilles sauvages de forêt-noire
baies des bois sauvages
le bocal de 225 g à
bolets
truffes
vinaigre 0,35 l
euro 29.00
tous les prix s'entendent TVA comprise et sans garantie. sous
réserve de modifications. les produits proviennent de notre
propre production et, de ce fait, ne sont pas toujours
disponibles.
tous les prix s'entendent TVA comprise et sans garantie.
sous réserve de modifications. les produits proviennent de
notre propre production et, de ce fait, ne sont pas toujours
disponibles.